Հյութալի բալի միջուկը և շոկոլադե փխրուն խմորը կգրավեն յուրաքանչյուր ուտողի սիրտը: Չափավոր քաղցր, քնքուշ և խրթխրթան, ստացվում է շոկոլադե քերած տորթ `կեռասով: Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս լուսանկարով: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Պայծառ, հասած, հյութալի և խոշոր կեռաս … նրանք հիանալի թխվածքներ են պատրաստում: Ես առաջարկում եմ ամենօրյա կարկանդակի ամենապարզ բաղադրատոմսը մի բաժակ թեյի, սուրճի, մի բաժակ կաթի կամ հյութի համար: Համեղ շոկոլադե կարկանդակ կեռասով, որը հիմնված է փխրուն խմորեղենի վրա: Նա պատրաստում է պարզապես, նման առաջադրանք կկատարի ցանկացած տանտիրուհի, ներառյալ նույնիսկ անփորձը: Եվ շատ ժամանակ չի ծախսվում խոհարարության վրա: Հետևաբար, այս բաղադրատոմսը հատկապես օգտակար կլինի, երբ ընկերներն անսպասելիորեն գան, և թեյի համար մատուցելու ոչինչ չկա: Այնուհետեւ նման աղանդերը կգա օգնության:
Լրացման համար կարող եք օգտագործել ոչ միայն թարմ հատապտուղներ, այլև սառեցված կամ պահածոյացված կեռաս: Այս դեպքում սառեցված հատապտուղները պետք է սառչել նախքան ճաշ պատրաստելը: Այնուհետեւ սառեցված կամ պահածոյացված պտուղները լցնել քամոցով կամ մաղով, որպեսզի ավելորդ հեղուկը դուրս գա: Այնուամենայնիվ, հատապտուղների փոխարեն հարմար է բալի ջեմ կամ ջեմ: Նաև, ցանկության դեպքում, կեռասը կարող է փոխարինվել առկա այլ մրգերով և հատապտուղներով ՝ հապալաս, ազնվամորի, ելակ, հաղարջ և այլն: Ուրախացրեք ձեր ընտանիքին և ընկերներին այս համեղ խմորեղենով: Այս նրբությունը կդիմի ինչպես երեխաներին, այնպես էլ մեծահասակներին: Իսկ վերջին տորթը նույնիսկ ավելի համեղ կլինի, եթե այն թույլ թրջվի շոկոլադի կամ բալի լիկյորի մեջ:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `350 կկալ:
- Vառայություններ մեկ բեռնարկղի համար - 1 կարկանդակ
- Խոհարարության ժամանակը `1 ժամ 45 րոպե
Բաղադրությունը:
- Ալյուր - 300 գ
- Շաքար - 100 գ կամ համտեսել
- Կակաոյի փոշի - 3 ճաշի գդալ
- Բալ - 300 գ
- Ձու - 1 հատ:
- Աղ - մի պտղունց
- Կարագ - 200 գ
Շոկոլադե քերած բալի կարկանդակի պատրաստում, լուսանկարով բաղադրատոմս
1. Խորը մեծ ամանի մեջ լցնել ալյուրը և կակաոյի փոշին, որոնք մաղել են նուրբ մաղով, մի պտղունց աղ և 1 թ. Սահարա.
2. Խառնել չոր բաղադրիչները:
3. Սառը կարագը քերել եւ ավելացնել չոր զանգվածին:
4. Ձեռքերով խառնեք կարագն ու ալյուրը, մինչև մանր քանդվելը:
5. Խմորի մեջ ավելացնել սառեցված ձուն:
6. Հարել միատարր, միատարր խմորին, որպեսզի այն թուլանա սպասքի պատերից ու ձեռքերից: Կիսեք այն 2 հավասար մասերի և ձևավորեք կլոր ձև:
7. Խմորը տեղադրեք պլաստիկ տոպրակի մեջ և դրեք սառնարանում 1 ժամ կամ սառնարանում 20 րոպե:
8. Թխելու համար նախատեսված թխում մագաղաթը պատել և խմորի կեսը կոպիտ քերել: Հարթեցրեք այն հավասարաչափ:
9. Լվանալ բալը եւ չորացնել դրանք թղթե սրբիչով: Հեռացրեք սերմերը, տեղադրեք մաղի մեջ, որպեսզի հյութը չորանա և հատապտուղները խմորի վրա հավասար շերտով դրեք: Շաղ տալ նրանց շաքարով:
10. Կեռասի գագաթին, քերած խմորի երկրորդ մասը տեղադրեք կոպիտ քերիչով:
11. Շոկոլադե քերած բալի կարկանդակը դնել 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում եւ թխել 40 րոպե: Պատրաստի արտադրանքը սառեցրեք կաղապարի մեջ, քանի որ տաք, այն շատ փխրուն է և կարող է կոտրվել:
Դիտեք նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել շոկոլադե բալով կարկանդակ:
