Ձու ՝ լցոնված ճակնդեղով և ընկույզով

Բովանդակություն:

Ձու ՝ լցոնված ճակնդեղով և ընկույզով
Ձու ՝ լցոնված ճակնդեղով և ընկույզով
Anonim

Ընտանիքի հետ ընտանեկան ընթրիքի համար կլինի ճակնդեղով և ընկույզով լցված ձվերի հիանալի նախուտեստ: Բաղադրատոմսը մատչելի է, հեշտ է պատրաստել, շատ առողջարար և աներևակայելի համեղ:

Պատրաստի ձու ՝ լցոնված ճակնդեղով և ընկույզով
Պատրաստի ձու ՝ լցոնված ճակնդեղով և ընկույզով

Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.

  • Բաղադրությունը
  • Քայլ առ քայլ խոհարարություն
  • Տեսանյութի բաղադրատոմս

Լցոնված ձվերը հեշտ պատրաստվող խորտիկ են, որը հիանալի տեսք ունի ոչ միայն սովորական ընտանեկան ընթրիքի, այլև գալա միջոցառման ժամանակ: Այս ուտեստը պատրաստելը արագ և հեշտ է, և արդյունքը հիանալի է: Պարզապես պատկերացրեք … անուշահոտ թխած կամ խաշած բազուկ, որը խառնվում է դեղնուցների, ընկույզների, սերմերի և մայոնեզի հետ: Կես ձվերից պատրաստված այս բերանը լցնող նավակները շատ համեղ են, պայծառ ու գեղեցիկ: Նրանք աներևակայելի գայթակղիչ և արդյունավետ տեսք ունեն, ինչպես նաև կուրախացնեն ցանկացած ուտողի: Ամեն դեպքում, ճակնդեղի սիրահարներին անպայման դուր կգա այս նախուտեստը:

Բացի այդ, ճակնդեղի համը կարող է համալրվել ավանդական արտադրանքով, որի հետ այն լավ է ընթանում: Օրինակ, մամուլով անցած սխտորն այստեղ տեղին կլինի: Նյութի մանր կտրատած սալորաչիրը կամ թակած ընկույզը լավ կաշխատեն: Իսկ նրանք, ովքեր սիրում են աղցանը «ծովատառեխ մորթյա բաճկոնի տակ», ապա միջուկի մեջ կարող եք դնել այս թեթևակի աղած ձկան մի քանի փոքր կտոր ֆիլե:

Դե, չի կարելի չնկատել այս ուտեստի առավելությունները: Beակնդեղի օգտակար հատկությունները բարենպաստ ազդեցություն են ունենում փորկապության վրա, մեծացնում են աղիքների շարժունակությունը և կարգավորում նյութափոխանակության գործընթացները: Բետաին լիպոտրոպ նյութը, որը պարունակվում է արմատային բանջարեղենի մեջ, կարգավորում է ճարպային նյութափոխանակությունը: Բանջարեղենի այլ օգտակար հատկությունները նպաստում են հիպերտոնիայի և աթերոսկլերոզի բուժմանը, ունեն միզամուղ և լուծողական ազդեցություն, ունեն հակաբորբոքային ազդեցություն և այլն:

  • 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `111 կկալ:
  • Մատուցումներ - 6
  • Խոհարարության ժամանակը `20 րոպե խորտիկի համար, գումարած ժամանակը` ճակնդեղով ձվերը եռացնելու և սառեցնելու համար
Պատկեր
Պատկեր

Բաղադրությունը:

  • Beակնդեղ - 1 հատ: (Միջին չափ)
  • Նուշի կտորներ - 1 թեյի գդալ
  • Ձու - 3 հատ:
  • Սխտոր - 1 մեխակ
  • Արեւածաղկի սերմեր - 1 թեյի գդալ (մաքրված)
  • Մայոնեզ - 1 ճաշի գդալ

Լցոնած ձու պատրաստել ճակնդեղով և ընկույզով

Etsակնդեղը եփվում և քերվում է: Դրան ավելացվում են սերմեր, ընկույզներ, սխտոր և մայոնեզ
Etsակնդեղը եփվում և քերվում է: Դրան ավելացվում են սերմեր, ընկույզներ, սխտոր և մայոնեզ

1. Նախ `ճակնդեղը եփել կամ թխել: Այս գործընթացը ձեզ կտանի առնվազն 4-5 ժամ: Հետեւաբար, ես խորհուրդ եմ տալիս բանջարեղենը նախապես պատրաստել, օրինակ, երեկոյան: Սառեցրեք պատրաստի ճակնդեղը սենյակային ջերմաստիճանում, կեղևացրեք և քերեք միջին քերիչով: etsակնդեղի պատրաստման ո՞ր մեթոդն է ավելի լավ (թխել կամ եփել), տանտիրուհին պետք է ուղղակիորեն որոշի: Առաջին տարբերակով ՝ լվացված արմատային բանջարեղենը փաթեթավորեք սննդի փայլաթիթեղով և ուղարկեք այն ջեռոց, երկրորդում ՝ սառը ջրով կաթսայի մեջ և կրակի վրա դրեք: Երկու դեպքում էլ բանջարեղենը եփվելու է մոտ 2 ժամ: Այնուամենայնիվ, պատրաստման կոնկրետ ժամանակը կախված է բանջարեղենի չափից և տարիքից: Հետեւաբար, փորձեք ճակնդեղը պատրաստության համար `դրանք ծակելով ատամի խոզանակով: Այն պետք է փափուկ դառնա:

Etակնդեղի զանգվածում ավելացրեք մաքրած սխտորի մեխակը, նուշը և մամուլով անցած արևածաղկի սերմերը: Ավելացնել նաև մայոնեզ և մի պտղունց աղ ՝ ըստ ճաշակի:

Etակնդեղի զանգվածին ավելացնում են եռացրած դեղնուցները
Etակնդեղի զանգվածին ավելացնում են եռացրած դեղնուցները

2. Պատրաստեք ձվերը նաև այս պահին: Եռացրեք դրանք մինչև կտրուկ ՝ մոտ 10 րոպե: Այնուհետեւ դրանք ամբողջովին սառեցրեք սառույցի ջրի մեջ եւ մաքրեք դրանք: Կտրեք դրանք կիսով չափ և զգուշորեն հանեք դեղնուցները, որոնք ավելացվում են ճակնդեղի միջուկին:

Սպիտակուցները լցված են ճակնդեղի զանգվածով
Սպիտակուցները լցված են ճակնդեղի զանգվածով

3. etակնդեղի խառնուրդը լավ խառնել մինչեւ հարթ եւ հարթ: Ձվի սպիտակուցները լցրեք դրանով, միջուկը դրեք սահիկի մեջ: Մատուցելուց առաջ զարդարել տապակած արեւածաղկի սերմերով:

Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել ճակնդեղով և ծովատառեխով լցոնված ձվեր:

Խորհուրդ ենք տալիս: