Համեղ, առողջ, թեթեւ, նիհար, բուսակեր … սնկով վինեգրետ: Ինչպես պատրաստել այս ուտեստը, կարդալ այս քայլ առ քայլ բաղադրատոմսը լուսանկարով: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ խոհարարություն
- Տեսանյութի բաղադրատոմս
Վինեգրետի դասական բաղադրատոմսը ներառում է `նախապես եփած և սառեցված բանջարեղեն (ճակնդեղ, գազար և կարտոֆիլ), թթու կաղամբ, թթու, սոխ կամ կանաչ սոխ: Բայց յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի իրավունք ունի հարմարեցնել արտադրանքի կազմը `ելնելով սեփական ճաշակից և առկա ապրանքներից: Ես ուզում եմ վինեգրետի փոփոխված անսովոր բաղադրատոմս առաջարկել թթու սունկի հավելումով, որը կփոխարինի թթու կաղամբին: Սնկերի ավելացման դեպքում վինեգրետը դառնում է շատ ավելի պայծառ, հարուստ, ավելի ինտենսիվ և կծու: Բացի այդ, ուտեստում կարտոֆիլ չկա, ինչը վինեգրետը ստամոքսի համար դարձնում է շատ ավելի հեշտ և քիչ կալորիական: Սա թույլ է տալիս այն անսահմանափակ քանակությամբ սպառել երեկոյան ընթրիքի համար:
Նման հյուրասիրությունը կդառնա հոյակապ զարդարանք ոչ միայն ամենօրյա սեղանի, այլև տոնական խնջույքի համար: Սնկով վինեգրետի այս բաղադրատոմսը կարելի է վերագրել ձմեռային աղցաններին, որոնց համար օգտագործվում են մեր սիրած գլանները, որոնք խնամքով պատրաստվել են ամռանը և աշնանը: Սառը և ցրտաշունչ եղանակներին կարող եք հանգստանալ և վայելել նրանց հիանալի համը: Չնայած այս բուժումը կարող է սպառվել տարվա ցանկացած ժամանակ: Այն հատկապես մեծ է ծոմ պահելու, դիետա պահելու և բուսակերների համար:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `64 կկալ:
- Մատուցումներ - 3
- Խոհարարության ժամանակը `20 րոպե սնունդը կտրելու համար, գումարած բանջարեղենը եռացնելու և սառեցնելու ժամանակը
Բաղադրությունը:
- Beակնդեղ - 1 հատ:
- Գազար - 1 հատ:
- Մարինացված վարունգ - 2 հատ:
- Թթու սունկ - 150 գ
- Բուսական յուղ - հագնվելու համար
- Աղ - 1 թեյի գդալ կամ համտեսել
Սնկով վինեգրետի քայլ առ քայլ պատրաստում, լուսանկարով բաղադրատոմս
Նշում. Նախքան ճաշ պատրաստելը, ճակնդեղն ու գազարը համազգեստով եփեք: Դրանից հետո լավ զովացրեք բանջարեղենը: Նրանք եփվելու են առնվազն մեկ ժամ, և սառեցվելու են երկու ժամ: Հետեւաբար, ես խորհուրդ եմ տալիս դրանք պատրաստել երեկոյան, իսկ հաջորդ օրը, պարզապես արագ կտրատել աղցանը:
1. Այսպիսով, մաքրեք պատրաստված ճակնդեղը և կտրեք այն խորանարդի մեջ ՝ մոտ 8 մմ կողմերով:
2. Մաքրել և կտրատել գազարը, ինչպես նաև ճակնդեղը: Theաշատեսակի բոլոր ապրանքները պետք է կտրվեն նույն կտորների, որպեսզի վինեգրետը գեղեցիկ տեսք ունենա:
3. Թթուները չորացրեք թղթե սրբիչով, որպեսզի հեռացնեք թթուների ավելցուկը: Այնուհետեւ կտրեք համապատասխան չափի եւ ուղարկեք ամանի մեջ բանջարեղենով:
4. Աղած սնկերը դնել մաղի վրա, լվանալ հոսող ջրով և թողնել չորանա: Այնուհետեւ կտրեք փոքր կտորների եւ ավելացրեք աղցանին:
5. Բանջարեղենը համեմել բուսական յուղով, համեմել աղով և խառնել: Օգտագործելուց առաջ այն կարող եք սառեցնել սառնարանում մոտ 15-20 րոպե:
Տեսեք նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել վինեգրետ սնկով և կանաչ ոլոռով:
