Կաթնաշոռի կաթի մաննիկներն ունեն ավելի թույլ կառուցվածք և նուրբ համ: Բայց տան պատրաստման գեղեցկությունը դրա բազմակողմանիությունն է, քանի որ արտադրանքը փոխարինելի է: Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս `մածունի մեջ փոքր մաննիկների լուսանկարով` տապակի մեջ ծիրանով:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Փոքր մաննիկների քայլ առ քայլ պատրաստումը մածունով ծիրանով տապակի մեջ
- Տեսանյութի բաղադրատոմս
Manniki - տապակած տապակած տապակած տապակած տապակած տապակած ձավարը: Նրանք տարբերվում են սովորական ալյուրի նրբաբլիթներից `նուրբ համով և չամրացված կառուցվածքով: Բաղադրատոմսը բազմակողմանի է և շատ պարզ: Այն կարող է ենթարկվել փոքր հավելումների և փոփոխությունների ՝ կախված ձեր ճաշակից: Ինչպես ցանկացած այլ նրբաբլիթներում, չամիչ, միրգ, դարչին, կակաո երբեմն ավելացնում են մաննիկներին … Ձեռքի մեկ շարժումով կարող եք սովորական ուտեստը վերածել թխվածքաբլիթի դեսերտի: Այսօր մենք կաթսայի մեջ կաթսայի մեջ պատրաստած փոքր մաննիկներ ենք պատրաստելու `ծիրանով:
Այս աղանդերը սիրում են բոլոր տնային տնտեսուհիները: Theաշատեսակը արագ պատրաստվում է, մինչդեռ այն ունի զարմանալի համ, հիանալի կառուցվածք և պարզապես հալչում է ձեր բերանում: Դուք կարող եք մաննիկներ պատրաստել ոչ միայն տապակի մեջ, այլև դրանք թխել ջեռոցում: Ավելին, ջեռոցում նույն խմորից կարելի է պատրաստել ոչ միայն բլիթներ: Օրինակ, փոքր չափաբաժինով կեքս կամ մեկ մեծ կեքս կդառնա համեղ: Կախված ջերմային բուժման ընտրված մեթոդից, արտադրանքը կունենա այլ համ: Հետեւաբար, մեկ խմորից կարելի է միանգամից մի քանի ուտեստ պատրաստել: Նման լավ և համեղ մանանան կդիմի ոչ միայն երեխաներին, այլև մեծահասակներին: Իհարկե, դրանք չեն կարող կոչվել ցածր կալորիականությամբ ուտեստ, քանի որ բաղադրատոմսը բաղկացած է ձավարեղենից: Բայց, նույնիսկ դիետա պահելով, կարող եք գոնե մեկ անգամ մանանա փորձել, մանավանդ որ բաղադրատոմսը հնարավոր է արդիականացնել: Ամեն ինչ կախված է միայն ձեզանից:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `262 կկալ:
- Մատուցումներ - 15
- Խոհարարության ժամանակը `20 րոպե, գումարած կես ժամ խմորը թրմելու համար
Բաղադրությունը:
- Թթու կաթ - 200 մլ
- Սեմոլինա - 150 գ
- Բուսական յուղ - 3 ճաշի գդալ
- Շաքարավազ - 3 ճաշի գդալ կամ համտեսել
- Apիրան - 5-6 հատ:
- Ձու - 1 հատ:
- Խմորի սոդա - 1 թեյի գդալ
- Աղ - մի պտղունց
Փոքր մաննիկների քայլ առ քայլ պատրաստումը մածունի մեջ ծիրանի հետ տապակի մեջ, բաղադրատոմսը լուսանկարով
1. Խմոր հունցելու համար ամանի մեջ լցնել ձավար, շաքար, աղ և հարել:
2. Հաջորդը, յոգուրտը լցնել սենյակային ջերմաստիճանում: Սա կարևոր է, քանի որ սառը ֆերմենտացված կաթի միջավայրում սոդան չի գործում: Հետեւաբար, նախապես կաթնաշոռը հանեք սառնարանից:
3. Լցնել բուսական յուղի մեջ և հունցել խմորը: Խմորի վրա յուղ ավելացնելը թույլ կտա ավելի քիչ յուղ օգտագործել տապակելու համար:
4. Beեծել ձվի մեջ և լավ հունցել խմորը: Թողեք այն կանգնի կես ժամ, որպեսզի ձավարը ուռչի, մեծանա ծավալով, և խմորը դառնա ավելի խիտ:
5. Այս ժամանակից հետո խմորի մեջ ավելացնել խմորի սոդա եւ հարել:
6. Լվացեք ծիրանը, հանեք փոսը, կտրեք փոքր խորանարդի և դրեք խմորի մեջ: Խառնել Մի ավելացրեք շատ միրգ, հակառակ դեպքում խմորը դժվարությամբ կբարձրանա:
7. Լավ տաքացրած տապակի մեջ, բուսական յուղի բարակ շերտով քսած, խմորը տարածել ճաշի գդալով: Նրբաբլիթները տապակել միջին ջերմության վրա 1, 5-2 րոպե և շրջել դրանք մյուս կողմը:
8. Փոքր մաննիկները պատրաստի բերեք կաթնաշոռով կաթսայի մեջ ծիրանի հետ, տապակելով դրանք մյուս կողմից մինչև ոսկե դարչնագույնը: Serառայել դրանք սեղանին ցանկացած ջեմով, մարմելադով, պաղպաղակով, սուրճով և այլն: Չնայած, պտղի լցոնման շնորհիվ, դրանք կարելի է ուտել առանց լրացուցիչ հավելումների:
Տեսեք նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել համեղ բլիթներ սեմոլինով:
