Ամառային վարսակի ալյուր, ծույլ վարսակի ալյուր կամ վարսակի ալյուր բանկա: Դե, հենց որ չեն անվանում ծանոթ շիլան պատրաստելու այս նոր եղանակը: Եկեք հետևենք խոհարարական միտումին, և մենք կհասկանանք այս ուտեստի բոլոր նրբությունները:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ խոհարարություն
- Տեսանյութի բաղադրատոմս
Կաթնաշոռով վարսակի ալյուրը շատ թեթև, և միևնույն ժամանակ հագեցնող և սննդարար ուտեստ է, որը հիանալի հագեցնում է մեր մարմինը: Վարսակի ալյուրը առողջ է և լավ հավասարակշռված կազմով: Այն հարուստ է սպիտակուցներով, վիտամիններով, մանրաթելերով, կալցիումով և գործնականում զուրկ է շաքարից և ճարպից: Այս ուտեստը իդեալական է շտապողների համար, քանի որ այն կարելի է պատրաստել երեկոյան, իսկ առավոտյան կարող եք նախաճաշել կամ ձեզ հետ տանել բանկա աշխատելու:
Նման բաղադրատոմսի տատանումների թիվը հակված է անսահմանության: Օրինակ, կաթնամթերքի բաղադրիչի հետ խաղալը, շիլան կարելի է եփել կեֆիրի, խմորված թխած կաթի, կաթնաշոռի և այլնի վրա: Յուրաքանչյուրը կգտնի իր ճաշակի և հոգու բաղադրատոմս: Այս ուտեստի հիմնական բաղադրիչները ստանդարտ են: Սովորական ակնթարթային վարսակի ալյուրը լավ է: Բայց դուք կարող եք ընտրել երկար եփած հացահատիկները: Հիմնական բանը այն է, որ ցանկացած վարսակի ալյուր լավ որակի է:
Դուք կարող եք վարսակի ալյուրը հարստացնել օմեգա ճարպաթթուներով, ինչպես աղացած կտավատի սերմերը: Երուսաղեմի արտիճուկի օշարակը, մեղրը, ֆրուկտոզան, ագավայի նեկտարը, ստևիոզիդը հարմար են որպես քաղցրացուցիչ: Կարող եք փորձել արևմտյան սննդի բլոգերների համադրություններ ՝ բանան և շոկոլադ, մանգո և նուշ, խնձոր և դարչին, հապալաս և թխկի օշարակ, ազնվամորի և վանիլ, բանան և գետնանուշ կարագ: Ազատորեն փորձարկեք և բացահայտեք նոր համեր:
Բացի այդ, նման ուտեստը կարող է սառեցվել մինչև մեկ ամիս: Բայց հետո համոզվեք, որ շիլաներով տարան լցված չէ կոնտեյների եզրին `իդեալական մասի 2/3 -ը, որպեսզի բանկայի ճաքեր չլինեն: Դե, ուրեմն, վարսակի ալյուրը տաքացնելուց հետո դա ամենևին խնդիր չէ: Մեկ -երկու րոպե միկրոալիքային վառարանում առանց կափարիչի, և վարսակի ալյուրը պատրաստ է:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `108 կկալ:
- Մատուցումներ - 2 հատ
- Խոհարարության ժամանակը `10 րոպե
Բաղադրությունը:
- Վարսակի փաթիլներ `50 գ
- Կաթնաշոռ - 100 գ
- Խնձոր - 1 հատ:
- Մեղր - 1 ճաշի գդալ կամ համտեսել
Կաթնաշոռով վարսակի ալյուր պատրաստելը
1. Եթե դուք ունեք ակնթարթային վարսակի ալյուր, ապա դրանք լցրեք եռացրած ջուր, ծածկեք սպասքը կափարիչով և թողեք 5-7 րոպե, որպեսզի ուռչի: Եթե դուք օգտագործում եք կոպիտ վարսակի ալյուր, եփեք այն վառարանի վրա մոտ 15 րոպե:
2. Կաթնաշոռը մեղրով լցնել, դնել կտորների մեջ կամ օգտագործել բլենդեր:
3. Կաթնաշոռը հարել այնքան, որ հարթ լինի, որպեսզի մի կտոր ու հատիկ չլինի:
4. Խնձորը մաքրեք և կտրատեք միջուկով և բաժանեք 4-6 մասի ՝ կախված չափից:
5. Թխել խնձորը միկրոալիքային վառարանում 1 րոպե առավելագույն հզորությամբ:
6. Երբ վարսակի ալյուրն ուռչում է, միացրեք այն հարած կաթնաշոռի հետ:
7. Վարսակի ալյուրը լավ խառնել կաթնաշոռի հետ:
8. Շիլան պատրաստ է: Դրեք այն ափսեի մեջ, վերևից զարդարեք թխած խնձորով և մատուցեք: Եթե պլանավորում եք ուտեստը ձեզ հետ տանել ճանապարհին, ապա շիլան դրեք ապակե տարայի մեջ ՝ սերտորեն պտուտակված կափարիչով:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել վարսակի ալյուր կաթնաշոռով:
