Արեւածաղկի հալվան ամենահայտնին է քաղցրավենիքի սիրահարների շրջանում: Ավելին, եթե այն պատրաստվի մեր սեփական ձեռքերով, ապա այն կլինի ավելի քնքուշ, համեղ, անուշաբույր և շատ ավելի օգտակար մեր մարմնի համար:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ խոհարարություն
- Տեսանյութի բաղադրատոմս
Հալվան արևելքի հայտնի քաղցրավենիք է: Այն պատրաստված է շաքարից և սերմերից կամ ընկույզից: Թեեւ դրա պատրաստման բազմաթիվ եղանակներ կան: Սա գազար հալվա, սեմինա, պիստակ, եգիպտացորեն, գետնանուշ, քնջութ, կարտոֆիլ, կորեկ, դդում և մեղր է … Եվ սա այս զարմանահրաշ աղանդերի սորտերի ամբողջական ցանկը չէ:
Այս նրբությունը բավականին կալորիական է, քանի որ այն պարունակում է սպիտակուցներ, բուսական մանրաթելեր և ճարպեր: Այնուամենայնիվ, չափավոր դոզաներով սպառվելիս քաղցրությունը նույնիսկ օգտակար կլինի առողջության համար: Այսօր ձեր ուշադրությանն եմ ներկայացնում հալվա, որի համը մեզ ծանոթ է մանկուց `արեւածաղկի սերմերից: Բայց մինչ ձեզ ասեմ բաղադրատոմսը, ես ուզում եմ անդրադառնալ քաղցրության օգտակար հատկություններին: Պարզվում է, որ շատ սիրված արևածաղկի սերմերը պարունակում են մեծ քանակությամբ վիտամին E, B և D խմբեր և մագնեզիում: Նրանք համարվում են սրտանոթային համակարգի հիվանդությունների հիանալի պրոֆիլակտիկ միջոց: Սերմերը օգնում են լյարդի և լեղուղիների հիվանդություններին, ինչպես նաև նվազեցնում են քաղցկեղի առաջացման վտանգը: Կարծում եմ, որ վերը նշվածն ավելի քան բավարար է ՝ տանը ինքնուրույն հալվա պատրաստելու համար: Ավելին, նրբությունը երաշխավորված է էներգիայի և եռանդի լիցք հաղորդելու համար ամբողջ օրվա համար:
- Կալորիականության պարունակությունը 100 գ -ի դիմաց `523 կկալ:
- Մատուցումներ - 250 գ
- Խոհարարության ժամանակը `20 րոպե
Բաղադրությունը:
- Մաքրված արեւածաղկի սերմեր `200 գ
- Թեփ - 50 գ
- Բուսական յուղ - 30 մլ
- Մեղր - 3-5 ճաշի գդալ
Արեւածաղկի հալվա պատրաստելը
1. Կեղևավորված սերմերը տեղադրեք մաքուր, չոր տապակի մեջ:
2. Տապակել դրանք միջին կրակի վրա մինչեւ ոսկե դարչնագույնը: Մի մոռացեք պարբերաբար խառնել: առանց կեղևի սերմերը տապակվում են շատ ավելի արագ և կարող են այրվել, ինչը կփչացնի հալվայի համը:
3. Լցնել թեփը մեկ այլ չոր տապակի մեջ: Դուք կարող եք օգտագործել դրանցից որևէ մեկը ՝ տարեկանի, կտավատի, վարսակի և այլն: Բացի այդ, եթե դուք չունեք այս ապրանքը կամ բժշկական պատճառներով չեք կարող օգտագործել այն, ապա կարող եք բաղադրատոմսից բացառել թեփը: Այս դեպքում, պարզապես տվյալ քանակությամբ բաղադրիչների համար ավելացրեք արեւածաղկի ծավալը 50 գ -ով:
4. Թխել թեփը միջին կրակի վրա մինչև բաց ոսկե դարչնագույն: Անընդհատ խառնել դրանք և համոզվել, որ դրանք չեն այրվի:
5. Տապակած սերմերի 2/3 -ը փոխանցեք սննդի պրոցեսորին, սուրճի սրվիչին կամ կոտրիչին:
6. theեծել սերմերը մինչև մանր քանդվելը:
7. Մի ամանի մեջ միացրեք սերմերը (ամբողջական միջուկը և թակած) և թեփը:
8. Ավելացնել մեղր եւ լցնել բուսական յուղի մեջ:
9. Սնունդը լավ խառնել և տեղադրել ցանկացած հարմար ձևով, որը ծածկված է կպչուն ֆիլմով: Սնունդը սերտորեն խփեք: Կարելի է օգտագործել սիլիկոնե կեքս բաժակներ: Հետո դրանք կարիք չունեն որևէ բանի ծածկելու, և արտադրանքը հեշտությամբ արդյունահանվի:
10. Հալվա դրեք սառնարանում, որ սառչի ու պինդ դառնա: Այնուհետեւ հանել բորբոսից, կտրել կտորների եւ սկսել թեյ խմել:
Ըստ նույն բաղադրատոմսի, ցանկացած տեսակի ընկույզից և սերմերից կարող եք պատրաստել հալվա:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել հալվա տանը:
