Եթե դեռ մի բաժակ անավարտ գարեջուր ունեք, մի շտապեք այն թափել: Դրա հիման վրա դուք կստանաք հոյակապ քնքուշ և հյութալի կեքս `զարմանալի հյուսվածքով և շոկոլադի հարուստ համով:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ խոհարարություն
- Տեսանյութի բաղադրատոմս
Կայքն արդեն ունի գարեջրի հիման վրա թխված արտադրանքի մի քանի բաղադրատոմս: Այսօր ես ուզում եմ կիսվել մեկ այլ զարմանալիորեն համեղ արտադրանքով `շոկոլադե գարեջրի կեքս: Ես անմիջապես նշում եմ, որ բոլոր ապրանքները պետք է լինեն սենյակային ջերմաստիճանում: Հետեւաբար, դրանք սառնարանից հանել նախօրոք: Ես թխելու եմ կեքսեր բաժանված կաղապարների մեջ, որոնք կարող են լինել ցանկացածը ՝ նոր փաթաթված սիլիկոն, մեկանգամյա թուղթ կամ երկաթ: Այլապես, ցանկության դեպքում կարող եք թխել մեկ մեծ թխվածքաբլիթ: Բայց հետո կրկնապատկեք թխելու ժամանակը: Փորձության համար ընտրեք գարեջուր, որն այնքան էլ ինտենսիվ չէ: Ավելի լավ է գնել թեթև սորտեր, քանի որ մուգ գարեջուրը կարող է խմորեղենին տհաճ դառը և այրված համ տալ:
Այս կեքսերը պարզվում են, որ պարզապես համեղ են, դրանք նրբորեն հալչում են ձեր բերանում ՝ թողնելով հաճելի համ: Այն խոնավ և փափուկ միջուկ է, անսովոր համ, անհավատալի հագեցվածություն և շոկոլադի հարուստ բուրմունք: Դուք այսքան երկար չեք խրվի: Այս կեքսերը կարող են սպառել նույնիսկ երեխաները ՝ չվախենալով, որ դրանք գարեջուր են պարունակում: Քանի որ երկարատև ջերմային բուժման գործընթացում գարեջրի ամբողջ սպիրտը լիովին գոլորշիանալու է: Եվ եթե ցանկանաք, պատրաստի կեքսերը դեռ կարելի է թրջել ինչ-որ օշարակով կամ լիկյորով, լցնել շոկոլադե գլազուրով կամ յուղել սերուցքով: Ընդհանուր առմամբ, ես խորհուրդ եմ տալիս այս բաղադրատոմսը բացարձակապես բոլորին: Վստահ եմ, որ ոչ ոք անտարբեր չի մնա:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `340 կկալ:
- Մատուցումներ - 15
- Խոհարարության ժամանակը `1 ժամ 10 րոպե
Բաղադրությունը:
- Ալյուր - 1, 5 ճաշի գդալ:
- Կարագ - 75 գ
- Ձու - 2 հատ:
- Թեթև գարեջուր - 0,5 tbsp.
- Սև շոկոլադ - 50 գ
- Կակաոյի փոշի - 50 գ
- Շաքար - 40 գ
- Խմորի սոդա - 1 թեյի գդալ
- Աղ - մի պտղունց
Շոկոլադե գարեջրի կեքսերի քայլ առ քայլ պատրաստում
1. Փափկեցրած կարագը, կտրատած կտորների մեջ դնել ամանի մեջ ու ավելացնել շաքարավազը:
2. Հարել կարագը մինչև սպիտակ և շաքարավազի նուրբ շաքարը լուծարվեն:
3. Ձվի ավելացրեք կարագի զանգվածին ՝ քշելով մեկական ձվի մեջ և յուրաքանչյուրին խառնելով կարագի զանգվածի մեջ:
4. Հարել կարագն ու ձվերը մինչև հարթ:
5. Գարեջուրը լցրեք մեծ ամանի մեջ, որտեղ խմոր կխմեք:
6. Գարեջրի մեջ լցնել կակաոյի փոշի:
7. Խառնուրդը հարել այնքան, մինչեւ կակաոն լիովին լուծարվի:
8. Յուղի զանգվածը փոխանցեք գարեջրի հեղուկին:
9. Գարեջուրը խառնել կարագի հետ և ավելացնել ալյուրը, որը մաղում են նուրբ մաղով: Ավելացնել նաև մի պտղունց աղ և խմորի սոդա:
10. Խմորը հունցել մինչև հարթ և հարթ, կոտրելով բոլոր կտորները: Ձեր աշխատանքը պարզեցնելու համար կարող եք օգտագործել բլենդեր:
11. Շոկոլադը մանրացրեք մանր կտորների մեջ եւ ավելացրեք խմորին: Վերցրեք շոկոլադ `կակաոյի առնվազն 56%պարունակությամբ:
12. Թխելու ձեւերը կարագով քսել եւ խմորը քսել դրանց վրա ՝ լցնելով ճանապարհի 2/3 -ը:
13. Heեռոցը տաքացրեք 180 աստիճանով եւ թխեք կեքսերը 15 րոպե: Ստուգեք արտադրանքի պատրաստվածությունը փայտե ատամի խոզանակով ծակոցով: Այն պետք է չորանա: Սառեցրեք պատրաստի արտադրանքը և միայն դրանից հետո հանեք այն կաղապարներից: Հակառակ դեպքում վտանգ կա, որ տաքուկի ժամանակ cupcakes- ը կփչանա: դրանք շատ փխրուն են: Եթե ցանկանում եք դրանք թրջել օշարակով, ապա դա պետք է արվի ջեռոցից թխած արտադրանքը հանելուց անմիջապես հետո, այսինքն. տաք.
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել գարեջուրով շոկոլադե տորթ:
