Կաթնաշոռի և շոկոլադե տորթի քայլ առ քայլ բաղադրատոմս. Բաղադրիչների ցանկ և կաթնաշոռի համեղ բլիթներ պատրաստելու տեխնոլոգիա: Տեսանյութի բաղադրատոմսեր:
Շոկոլադե կաթնաշոռային կեքսերը երկու տեսակի խմորից պատրաստված համեղ խմորեղեն են ՝ կակաոյով և կաթնաշոռով: Այս երկու արտադրանքի համադրությունը հայտնի է և շատ հաջողակ: Բացի իր հետաքրքիր համից, ուտեստը նաև շատ օգտակար է: Այն կարող է ներառվել մանկական ճաշացանկում և նույնիսկ դրվել տոնական սեղանին ՝ որպես դեսերտ:
Շոկոլադե կաթնաշոռով տորթերի այս բաղադրատոմսի համաձայն, կարող եք նաև թխվածք պատրաստել ջեռոցում կամ դանդաղ կաթսայում:
Մեծ մասամբ, կաթնաշոռի զանգվածը հանդես է գալիս որպես միջուկ, քանի որ դրա գումարը փոքր է: Հիմքը շոկոլադե խմոր է: Եթե ցանկանում եք ավելի շատ կաթնաշոռ, ապա մենք վերցնում ենք այս խառնուրդի համար անհրաժեշտ 2 անգամ ավելի շատ բաղադրիչներ:
Ստորև բերված է կաթնաշոռ-շոկոլադե տորթի մանրամասն բաղադրատոմս ՝ քայլ առ քայլ պատրաստման գործընթացի լուսանկարով:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `279 կկալ:
- Մատուցումներ - 8 հատ
- Խոհարարության ժամանակը `50 րոպե
Բաղադրությունը:
- Ձու - 4 հատ:
- Շաքարավազ - 300 գ
- Թթվասեր 15% - 250 մլ
- Կակաո - 2 ճաշի գդալ
- Ալյուր - 160 գ
- Կարագ - 40 գ
- Թխում խմոր - 1 թեյի գդալ
- Աղ - 4 գ
- Կաթնաշոռ - 50 գ
- Վանիլային շաքար `10 գ
- Սեմոլինա - 30 գ
Շոկոլադե տորթերի քայլ առ քայլ պատրաստում
1. Նախքան շոկոլադե-կաթնաշոռով տորթեր պատրաստելը, կարագը հանեք սառնարանից եւ թողեք 30-40 րոպե, որպեսզի այն փափկի: Այնուհետեւ այն համատեղում ենք կակաոյի, 2 ձվի, 200 գ շաքարավազի եւ 200 մլ թթվասերի հետ:
2. Հարվածի միջոցով բաղադրիչները խառնել մինչեւ հարթ:
3. Ալյուրը մաղել թթվածնով հագեցնելու և ավելի օդափոխելու համար: Խառնել փխրեցուցիչի հետ և ավելացնել շոկոլադի խառնուրդին: Հունցել հաստ խմորը:
4. Առանձին տարայի մեջ միացրեք կաթնաշոռը, 2 ձուն, 100 գ շաքարավազը, վանիլային շաքարը, 50 մլ թթվասերն ու ձավարը:
5. Հարմար է կաթնաշոռի խմորը պատառաքաղով խառնել:
6. Ընտրված թխման ձեւերը յուղել կարագով կամ նուրբ արեւածաղկի ձեթով: Մենք դրանք կիսով չափ լցնում ենք շոկոլադե խմորով:
7. Կաթնաշոռի զանգվածը դնել առաջին շերտի վերեւում եւ հարթեցնել այն:
8. Մենք դրեցինք ջեռոցում, 180 աստիճան տաքացրած, 25-30 րոպե:
9. Պատրաստ լինելուց հանել, թողնել սեղանին, մինչեւ այն ամբողջովին սառչի: Մենք այն հանում ենք կաղապարներից, դնում ուտեստի վրա և շաղ տալիս շաքարի փոշիով:
10. Շոկոլադե-կաթնաշոռով համեղ և առողջ տորթը պատրաստ է: Serառայել տաք թեյով կամ սուրճով: Երեխաները շատ կուզեն այս աղանդերը ուտել հյութով կամ կաթով:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմսեր
1. Շոկոլադե կեքս `կաթնաշոռով լցոնմամբ
2. Շոկոլադե կեքսեր կաթնաշոռով
