Եթե սիրում եք սեղանին համեղ և գեղեցիկ մատուցել, ապա բաղադրատոմսը հատուկ ձեզ համար է: Ձվի գլորը հիանալի խորտիկ է, որը կարելի է լցոնել բոլոր տեսակի լցոնումներով: Այս բաղադրատոմսում ես առաջարկում եմ այն պատրաստել վերամշակված պանիրով և սխտորով:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ խոհարարություն
- Տեսանյութի բաղադրատոմս
Ձվի գլորը հիանալի խորտիկ կամ թեթև նախաճաշ է: Նույնիսկ երեխան կարող է նման ուտեստ պատրաստել, գործընթացը շատ արագ է, տպավորիչ տեսք ունի, ստամոքսը ծանր չէ, համը միևնույն ժամանակ թեթև և հարուստ է: Իսկ միջուկը շատ բազմազան է ՝ ծովախեցգետնի ձողիկներ, երշիկ, սնկեր, ձուկ, միս, պաթե, կաթնաշոռ և շատ ավելին: Ես այսօր պանրի և սխտորի միջուկ ունեմ: Արդյունքը համեղ շրջանակներ են: Theաշատեսակը մատուցեք լայն ափսեի մեջ և ցանկության դեպքում զարդարեք խոտաբույսերով: Hostանկացած տանտիրուհի կուրախանա նման գլանափաթեթով:
Այս բաղադրատոմսը կարող է օգնել, երբ ներխուժողները շեմին են: Ի վերջո, դրա պատրաստման հիմնական արտադրանքը միշտ հասանելի է տանը: Դե, դուք կարող եք գալ ցանկացած լցոնով, նույնիսկ քաղցր: Եվ այս բաղադրատոմսը յուրացնելով ՝ կարող եք հետագայում փորձարկել: Օրինակ, թխեք մի քանի տորթ, և յուրաքանչյուր շերտ ՝ տարբեր լցոնումներով, ինչպես լավաշի գլանափաթեթը: Այնուհետեւ օղակները ավելի մեծ կլինեն, իսկ նախուտեստը `ավելի հանդիսավոր:
- Կալորիականության պարունակությունը 100 գ -ի դիմաց `100, 4 կկալ:
- Մատուցումներ - 1 գլան
- Խոհարարության ժամանակը `30 րոպե
Բաղադրությունը:
- Ձու - 4 հատ:
- Վերամշակված պանիր `200 գ
- Կոշտ պանիր - 100 գ
- Սխտոր - 2-3 մեխակ
- Աղ - մի պտղունց
- Մայոնեզ - 50 գ
- Refտված բուսական յուղ - մագաղաթ թխելու համար
Ձվի գլան պատրաստելը
1. Ձվերը քշեք խորը ամանի մեջ:
2. Համեմել դրանք մի պտղունց աղով և լավ հարել, բայց չփրփրել:
3. Կոշտ պանիրը քերել կոպիտ քերիչով եւ ավելացնել ձվի զանգվածին: Լավ խառնել սնունդը:
4. Ընտրեք 20x30 սմ թխում թերթիկ, շարեք այն թխում մագաղաթով, քսեք բուսական յուղով և լցրեք ձվի զանգվածը: Theեռոցը տաքացրեք 180 ° C և ձվերը ուղարկեք թխելու 10-15 րոպե: Ձվի կեղևը պատրաստվում է շատ արագ, ձվերը պատրաստ լինելուն պես դրանք անմիջապես հանեք ջեռոցից:
5. Ձվի կեղևը հանեք բորբոսից, հակառակ կողմը դրեք հարթ մակերևույթի վրա և զգուշորեն հանեք թխում մագաղաթը:
6. Մինչ տորթը թխում է, պատրաստել միջուկը: Դա անելու համար քերեք վերամշակված պանիրը: Խայթոցն ավելի հեշտ դարձնելու համար այն թրմեք սառցարանում մոտ 20 րոպե:
7. Մաքրեք սխտորը և անցեք մամուլով:
8. Կոնտեյների մեջ ավելացնել մայոնեզ եւ մի պտղունց աղ:
9. Սնունդը լավ խառնել մինչեւ հարթ: Համտեսել միջուկը: Desiredանկության դեպքում կարող եք ավելացնել մանր կտրատած կանաչի, ծովախեցգետնի ձողիկներ, թակած ձիթապտուղ և այլն:
10. Կիրառեք բարակ շերտ պանրի միջուկ ձվի ընդերքի վրա:
11. Նրբորեն գլորեք տորթը գլորում, մի փոքր սեղմելով այն, որպեսզի այն ամուր լինի:
12. Ռուլետը փաթաթեք սննդի թաղանթով և թողեք կես ժամ պառկեք սառնարանում `դրա ձևը ամրացնելու համար:
13. Այնուհետեւ հանել կպչուն ֆիլմը եւ գլորը կտրել մոտ 5-7 մմ հաստությամբ օղակների մեջ եւ մատուցել սեղանին:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել ձվի գլան հալված պանիրով, ծովախեցգետնի ձողիկներով և խոտաբույսերով:
