Doանկանու՞մ եք թխել ինչ -որ համեղ և ախորժելի բան, մինչդեռ նիհար և դիետիկ: Առաջարկում եմ պատրաստել փափուկ, բայց խրթխրթան նիհար խնձորի-սալորի գլան: Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս լուսանկարով: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Եթե դուք սիրում եք խնձորով և սալորով թխված արտադրանք, ահա մի պարզ բաղադրատոմս նիհար խնձորի և սալորի գլանափաթեթ պատրաստելու համար: Չնայած այն հանգամանքին, որ արտադրանքը պատրաստվում է առանց ձվի, կաթի, կարագի, թթվասերի և հարուստ այլ ապրանքների, գլանն ունի գերազանց համ, բույր և հյուսվածք: Բայց եթե դուք ծոմ չեք պահում կամ չեք վախենում լրացուցիչ կալորիաներից, ապա թխելուց առաջ կարող եք կարագի կտորներ քսել գլորի մակերեսին: Նրանք արտադրանքին կտան համեղ յուղալի համ:
Բացի այդ, ռուլետը պատրաստվում է շառլոտի սկզբունքով ՝ շատ արագ և հեշտությամբ: Սա թխելու տարբերակ է `մեկը, երկուսը, և պատրաստ եք: Բաղադրատոմսի մեկ այլ անվիճելի գումարած այն է, որ կարող եք խմորը հունցել, թողնել սառնարանում և թխել արտադրանքը հաջորդ օրը: Այն լավ է պահում ցրտին մեկ օր ՝ չկորցնելով իր որակները: Այն կարող է սառեցվել նաև սառցարանում, իսկ անհրաժեշտության դեպքում հալեցնել և թխել տնական տորթեր:
Որպես լցոնում ՝ օգտագործեք ցանկացած միրգ և հատապտուղ ՝ ըստ ճաշակի, սեզոնայնության և մատչելիության: Բացի այդ, առաջարկվող խմորից կարող եք թխել ոչ միայն քաղցր գլան, այլև աղի խմորեղեն աղացած միսով, կաթնաշոռով և խոտաբույսերով, բանջարեղենով և այլն: Այսպիսով, հունցեք խմորի կրկնակի մասը և անմիջապես թխեք քաղցր և աղի խոհարարական գլուխգործոց.
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `285 կկալ:
- Մատուցումներ - 3 գլան
- Խոհարարության ժամանակը `1 ժամ 15 րոպե
Բաղադրությունը:
- Ալյուր - 1, 5 ճաշի գդալ:
- Խնձոր - 1 կգ
- Խմելու ջուր - 100 մլ
- Աղացած դարչին - 1 թեյի գդալ
- Շաքարավազ - 100 գ
- Բուսական յուղ - 50 մլ
- Աղ - մի պտղունց
- Սալոր - 0,5 կգ
Քայլ առ քայլ եփել նիհար խնձորի-սալորի գլան, բաղադրատոմսը լուսանկարով
1. Կտրիչի կցորդը տեղադրեք սննդի պրոցեսորի մեջ և ավելացրեք ալյուր, որը մաղվում է նուրբ մաղով: Սա կհարստացնի այն թթվածնով, և թխած արտադրանքը կդառնա ավելի քնքուշ:
2. Սննդամշակողի մեջ լցնել բուսական յուղ և ավելացնել մի պտղունց աղ:
3. Կոմբինատին ավելացրեք խմելու ջուր:
4. Հարել առաձգական խմոր, որպեսզի այն չկպչի սպասքի ձեռքերին ու կողքերին:
5. Խմորը հեռացրեք սննդի պրոցեսորից եւ ձեռքերը փաթաթեք դրան: Այժմ ծեծեք այն, սա խմորը կդարձնի ավելի փափուկ և առաձգական:
6. Դա անելու համար վերցրեք խմորը ձեր ձեռքերում, բարձրացրեք այն մինչեւ ձեր գլխի մակարդակը եւ ջանքերով գցեք սեղանին: Դա արեք 20-30 անգամ: Խմորը փաթեթավորեք տոպրակի մեջ և դրեք սառնարանում կես ժամ:
7. Մինչ խմորը սառչում է, սկսեք լցնել: Լվացեք խնձորները, չորացրեք դրանք և հեռացրեք միջուկը հատուկ դանակով:
8. Խնձորը քերել կոպիտ քերիչով:
9. Լվացեք սալորը, չորացրեք, հանեք սերմերը և հատապտուղները կտրեք միջին չափի կտորների:
10. Խմորը հանել սառնարանից: Բաժանեք այն 3 հավասար մասերի և յուրաքանչյուրը շատ բարակ գլորեք գլանափաթեթով: Որքան բարակ լինի խմորը, այնքան համեղ կլինի պատրաստի գլանափաթեթը:
11. Գլորված խմորի վրա դնել խնձորի կտորները, սալորի կտորները, պտուղը շաղ տալ շաքարով եւ դարչինի փոշով: Խմորը կպցրեք երեք կողմից, ինչպես ցույց է տրված լուսանկարում:
12. Խմորը գլորում ենք գլանակի մեջ և կարի կողմից տեղափոխում ենք յուղած թխման թերթիկի վրա:
13. Որպեսզի գլանափայտը ունենա ոսկե դարչնագույն ընդերք, այն քսել ձվի դեղնուցով, կարագով կամ բուսական յուղով:
14. theեռոցը տաքացրեք 180 աստիճանով և ուղարկեք ապրանքը թխելու համար 25-30 րոպե: Սառեցրեք պատրաստի նիհար խնձորի-սալորի գլանափաթեթը, կտրեք մասերի և մատուցեք թեյի, սուրճի կամ պաղպաղակի գդալով:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմսը, թե ինչպես պատրաստել նիհար խնձորի շտրուդել:
