Եկեք պատրաստենք սառը նախուտեստ, որը սովորաբար սպառվում է թունդ ալկոհոլային խմիչքներով `կիտրոն շաքարով և սուրճով: Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս լուսանկարով: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Շատ անսովոր և տպավորիչ, բայց ամենակարևորը օգտակար խորտիկ տոնական խնջույքի համար `կիսաշրջանաձև կիտրոնի կտորներ, շաքարավազի փոշիով շաղ տալով և նուրբ աղացած եփած սուրճով: Այս խորտիկի առաջացման պատմությունը վերադառնում է անցյալ, արդեն Նիկոլաս I- ի օրոք: Նախուտեստի անունը ժողովրդականորեն ընդունեց Նիկոլաշկան, հենց սիրող կայսր Նիկոլաս I- ի անունից: Ըստ լեգենդի, Նիկոլաս I- ը փորձեց ֆրանսիական կոնյակ, որը նրան թվում էր բավականաչափ ուժեղ: Կայսրը մատների ծայրին ուներ մի կտոր կիտրոն, որը հետագայում նա շատ անգամ կերավ կոնյակի վրա: Մեկ այլ վարկածում ասվում է, որ նախուտեստը հորինվել է Նիկոլաս II- ի պալատական խոհանոցում, որտեղ որոշվել է, որ կոնյակի ծաղկեփունջը լավագույնս դրվում է կիտրոնի միջոցով: Բայց, ինչպես էլ որ լինի, այդ կիտրոնով ուժեղ ալկոհոլային խմիչքների առգրավման գործընթացը արմատավորվեց այդ ժամանակվանից և հասավ մեր օրերը:
Ինչ վերաբերում է նման համադրության առավելություններին, շատ բժիշկներ պնդում են, որ կիտրոնը բարելավում է ալկոհոլի վերամշակումը և մասամբ չեզոքացնում այն: Բնականաբար, ոչ ամբողջությամբ, բայց դրա մի մասը: Նույնը վերաբերում է սուրճին: Կիտրոնի շրջանակով մի բաժակ արբեցնող ըմպելիք խայթելով ՝ մենք օգուտներ ենք բերում մեր մարմնին, ինչը դադարեցնում է սարսափելի հետևանքները խնջույքից հետո: Բացի այդ, նախուտեստը հետաքրքիր համ ունի:
Տես նաև կարմիր խավիարով, պանրով և կիտրոնով սենդվիչ պատրաստելը:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `35 կկալ:
- Մատուցումներ - 4
- Խոհարարության ժամանակը `10 րոպե
Բաղադրությունը:
- Կիտրոն - 1 հատ:
- Շաքարավազ - 1 թեյի գդալ
- Շատ նուրբ աղացած եփած սուրճ - 1 թեյի գդալ:
Քայլ առ քայլ կիտրոնի պատրաստում շաքարով և սուրճով, բաղադրատոմսը լուսանկարով
1. Կիտրոնը լավ լվանալ հոսող տաք ջրի տակ: Երբ ֆերմերները ցիտրուսներ են աճեցնում, նրանք հաճախ պտուղը վերաբերվում են պարաֆինով, ինչը երկարացնում է դրա պիտանելիության ժամկետը: Եվ այն կարելի է լվանալ միայն տաք ջրով: Այնուհետեւ պտուղը լավ չորացրեք թղթե սրբիչով եւ կիտրոնը կտրեք բարակ օղակների մեջ: Խորտիկի համար լավագույնն է օգտագործել բարակ մաշկի կիտրոն:
2. Կիտրոնի յուրաքանչյուր շրջանակ կտրեք երկու մասի:
3. Կիտրոնի կտորները գեղեցիկ տեղադրեք շրջանագծի մեջ ՝ մատուցվող ափսեի վրա:
4. Կիտրոնը շաքարավազով շաղ տալ:
5. Այնուհետեւ շաղ տալ այն նուրբ աղացած սեւ սուրճով: Կիտրոնի, շաքարի և սուրճի նախուտեստը պատրաստ է մատուցել:
Տեսեք նաև տեսանյութի բաղադրատոմսը, թե ինչպես պատրաստել Նիկոլաշկի կիտրոնի խորտիկը:
