Կծու համն ու բույրը կբարելավեն ախորժակը և կբարձրացնեն արդյունավետությունը `բնական և բնական արտադրանքներից պատրաստված շատ առողջ ուտեստի գարնանային համը: Մտածեք քայլ առ քայլ բաղադրատոմս `վայրի սխտորի և եգիպտացորենի աղցանի լուսանկարով: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Վայրի սխտորի և եգիպտացորենի աղցանի քայլ առ քայլ պատրաստում
- Տեսանյութի բաղադրատոմս
Երիտասարդ վայրի սխտորի կադրերից պատրաստվում են շատ հետաքրքիր և համեղ ուտեստներ. Ապուրները եփում են, շոգեխաշում են, սոուսներ են պատրաստվում, թխվում են տապակները, խոտը օգտագործվում է կարկանդակներ լցնելու համար և այլն: Այնուամենայնիվ, ամենաօգտակար և համեղ աղցանները ձեռք են բերվում վայրի սխտորով: Վայրի սխտորը կարճ ժամանակով աճում է, բայց այս օրերին դուք անպայման պետք է այն օգտագործեք: Հետևաբար, ես առաջարկում եմ պատրաստել պարզ, հյութալի և վիտամինային աղցան վայրի սխտորից և եգիպտացորենից: Այն դուրս է գալիս գոհացուցիչ և լրացնում է մարմինը գարնանային էներգիայով: Թարմ բանջարեղենային աղցանը կհագեցնի մարմինը էական վիտամիններով, և այն պատրաստելը շատ հեշտ և արագ է: Վայրի սխտորի համն արտահայտիչ է, պայծառ ու երիտասարդ սխտոր է հիշեցնում: Խոտի բոլոր մասերն ունեն սխտորի բույր և համ: Հետեւաբար, վայրի սխտորով աղցանները մեծ քանակությամբ լրացուցիչ բաղադրիչների կարիք չունեն: Նույնիսկ սովորական բաղադրիչներից պատրաստված պարզ աղցանը նոր կերպ «կհնչի», եթե դրան ավելացնեք վայրի սխտորի մի փոքրիկ փունջ:
Այսօր մենք կպատրաստենք վայրի սխտորով և եգիպտացորենի գարնանային համեղ աղցան: Եգիպտացորենը կարող է պահածոյացվել կամ սառեցվել: Խորհուրդ եմ տալիս խոտաբույսերի երիտասարդ ծիլեր վերցնել աղցանի համար, դրանք ամենանուրբն են: Նման ուտեստը հիանալի հավելում կլինի ինչպես ձեր ամենօրյա սեղանի, այնպես էլ տոնական խնջույքի համար:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `43 կկալ:
- Մատուցումներ - 2 հատ
- Խոհարարության ժամանակը `15 րոպե
Բաղադրությունը:
- Ռամսոն - փունջ
- Կանաչ սոխ - փունջ
- Եգիպտացորեն - 150 գ (սառեցված այս բաղադրատոմսում)
- Բուսական յուղ - հագնվելու համար
- Պեկինյան կաղամբ - 4 տերև
- Մաղադանոս - մի քանի ճյուղ
- Բողկ - 5-7 հատ:
- Վարունգ - 1 հատ:
- Աղ - 0.5 թեյի գդալ կամ համտեսել
Վայրի սխտորի և եգիպտացորենի աղցանի քայլ առ քայլ պատրաստում, լուսանկարով բաղադրատոմս
1. Լվանալ եւ չորացնել չինական կաղամբը: Հեռացրեք անհրաժեշտ քանակությամբ տերևներ և կտրեք դրանք շերտերով:
2. Լվացեք ռամսոնները և չորացրեք թղթե սրբիչով: Կտրեք այն շերտերի մեջ: Աղցանի համար կարող եք օգտագործել ինչպես ծաղկաթերթերը, այնպես էլ ցողունները:
3. Լվանալ մաղադանոսը եւ մանր կտրատել:
4. Լվանալ և կտրատել կանաչ սոխի փետուրները:
5. Լվացեք վարունգները, չորացրեք և կտրեք 3 մմ հաստությամբ կես օղակների:
6. Լվացեք բողկները, չորացրեք և կտրեք դրանք վարունգի պես `բարակ կես օղակների:
7. Բոլոր թակած բանջարեղենն ու խոտաբույսերը դնել աղցանի ամանի մեջ: Ավելացնել եգիպտացորեն, աղ, յուղ և խառնել: Դուք կարող եք օգտագործել պահածոյացված եգիպտացորեն, որի հետ դուք չորացնում եք աղը: Այն նաև հարմար է սառեցված վիճակում, այն նախ պետք է հալեցնել: Մատուցեք վայրի սխտորով և եգիպտացորենի աղցանը պատրաստելուց անմիջապես հետո: Նման աղցանը պատրաստ չէ հետագա օգտագործման համար, քանի որ բանջարեղենը կհոսի, և ուտեստը կկորցնի իր ախորժելի տեսքը:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել վայրի սխտորով և եգիպտացորենի աղցան:
