Ապուրները դիետիկ սնուցման առաջին առաջին դասընթացներն են: Ստամոքսի համար չկա ավելի մեղմ սնունդ, քան կաղամբով և լոլիկով առանց ածխաջրերի ապուրը: Եկեք պատրաստենք այն, վայելենք համը, մարմինը համալրենք վիտամիններով և սնուցիչներով:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ խոհարարություն
- Տեսանյութի բաղադրատոմս
Բրոկոլին ինչպես առողջ է, այնպես էլ ցածր կալորիականությամբ: Կա հատկապես շատ վիտամին C. Այնուամենայնիվ, որոշ մարդիկ զգուշանում են կաղամբի այս տեսակից և հազվադեպ են այն գնում, քանի որ չգիտեմ ինչ պատրաստել դրանից: Չնայած այն ուտեստներին, որտեղ բրոկոլին հիմնական կամ բաղադրիչ բաղադրիչն է, սա իսկական բուժիչ պահեստ է: Բրոկոլիի շատ համեղ բաղադրատոմսերից առաջին դասընթացները հատուկ տեղ են զբաղեցնում: Նման ապուրներն ունեն նուրբ համ և հեշտությամբ ներծծվում են մարմնի կողմից: Դրանք կարող են օգտագործվել երեխաների և տարեցների կողմից: Բրոկոլիի ապուրը պարունակում է բազմաթիվ սնուցիչներ, որոնք անհրաժեշտ են մեր մարմնին ՝ սպիտակուցներ, մանրաթելեր, ածխաջրեր, էական ամինաթթուներ և նվազագույն ճարպ:
Դուք կարող եք նման ապուրներ պատրաստել ջրի կամ մսի արգանակի մեջ: Ուտեստը սրտանց, բայց միևնույն ժամանակ դիետիկ դարձնելու համար օգտագործեք հավի արգանակ կամ շոգեխաշեք կոլոլակով: Այսօր մենք կօգտագործենք երկրորդ մեթոդը: Կոլոլակները փոքր քնքուշ մսի գնդակներ են, որոնց կալորիականությունը շատ ցածր է, մինչդեռ դրանցով ուտեստը անմիջապես դառնում է ավելի հագեցած և համեղ: Դուք կարող եք ապուրը լրացնել մի շարք ապրանքներով ՝ կախված նրանից, թե ինչ արդյունք եք ցանկանում ստանալ: Քաշի կորստի համար վերցրեք բանջարեղեն և կանաչի, եթե լրացուցիչ կալորիաները ձեզ չեն վախեցնում, ապա հարմար են հացահատիկները, մակարոնեղենը, բրինձը:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `52 կկալ:
- Մատուցումներ - 4
- Խոհարարության ժամանակը `30 րոպե
Բաղադրությունը:
- Բրոկոլի - 1-2 գլուխ կաղամբ (կախված չափից)
- Լոլիկ - 3-5 հատ:
- Դափնու տերև - 2 հատ:
- Կանաչներ - ցանկացած
- Աղացած միս (ցանկացած տեսակի) - 300 գ
- Պղպեղի հատիկներ - 3 հատ:
- Աղ - 1 թեյի գդալ ոչ սահիկ կամ համտեսել
- Սխտոր - 2 մեխակ
- Աղացած սև պղպեղ - մի պտղունց
Կաղամբով և լոլիկով առանց ածխաջրերի ապուրի քայլ առ քայլ պատրաստում
1. Լվացեք լոլիկը և կտրեք մեծ կտորների: Շատ մանր մի՛ աղացեք, հակառակ դեպքում դրանք ապուրի մեջ կ եռան ու կկորցնեն իրենց տեսքը: Աղացած միսը համեմեք աղով և աղացած պղպեղով: Խառնել և ծեծել: Վերցրեք այն ձեր ձեռքերում և ուժով հետ գցեք ափսեի մեջ: Սա կփափկի մսի մանրաթելերը, իսկ կոլոլակները շատ քնքուշ կլինեն: Ձեռքերով կազմեք փոքրիկ կլոր կոլոլակներ: Նրանք կարող են լինել բալի կամ ընկույզի չափերով: Թե ինչ չափի ընտրել ՝ կախված է հենց տանտիրուհուց:
2. Լվանալ բրոկկոլին և կտրել ծաղկաբուծության: Եթե կաղամբը երկար ժամանակ սառնարանում է և ժամանակ ունի թառամելու, 15 րոպե սուզեք սառը ջրի մեջ: Այն ձեռք կբերի թարմություն եւ առաձգականություն: Բացի այդ, այս մեթոդը կօգնի ազատվել միջատներից, որոնք կարող են լինել բողբոջների ներսում: Կաղամբը դնել կաթսայի մեջ, ավելացնել դափնու տերևներ և պղպեղի հատիկներ: Լրացրեք այն ջրով և դրեք այն վառարանի վրա: Եռացնել և եփ գալ, ծածկված 10 րոպե:
3. Այնուհետեւ լոլիկը թաթախել կաթսայի մեջ:
4. Հաջորդը ավելացնել կոլոլակները: Խնդրում ենք նկատի ունենալ, որ կոլոլակները դրեք միայն եռացող ջրի մեջ: Հակառակ դեպքում դրանք կլինեն ռետինե եւ անճաշակ:
5. Աղ ու պղպեղ ապուրը եւ եփել 10 րոպե: Խոհարարության վերջում ավելացրեք խոտաբույսեր և մատուցեք սնունդը սեղանին:
Դիտեք նաև տեսանյութի բաղադրատոմսը, թե ինչպես պատրաստել բրոկկոլիով և ծաղկակաղամբով ճարպ այրող ապուր:
