Կրեմապուրի սիրահարներին առաջարկում եմ դյուրին և հեշտ պատրաստել դդումով և գազարով սերուցքային ապուր: Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս լուսանկարով: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ դդումի և գազարի սերուցքի ապուրի պատրաստում
- Տեսանյութի բաղադրատոմս
Կրեմի ապուրները առաջին ուտեստի շատ տարածված տեսակ են: Նրանք հաճախ պատրաստվում են այն մանուկների համար, ովքեր հրաժարվում են ուտել դդում և ապուրի մեջ կտրտած գազար: Բացի այդ, ուտեստը հարմար է դիետիկ սեղանի համար: Բայց դա չի նշանակում, որ առաջարկվող առաջին կերակուրը չպետք է ուտեն մեծահասակները: Ի վերջո, երբեմն ցանկանում եք փայփայել ձեր ստամոքսը միևնույն ժամանակ թեթև և սննդարար բանով: Ապուրը պատրաստվում է շատ արագ եւ նվազագույն ջանքերով: Առաջին գդալից, կծու վառ նարնջագույն գույնը կուրախացնի յուրաքանչյուր ուտողի իր պայծառ տեսքով և հիանալի համով:
Դդմի և գազարի տաք առաջին ուտեստը կջերմացնի ձեզ զով եղանակին, կազատի ձեզ բլյուզից, կպարգևի աշխուժություն և կլցնի տոնով: Բացի այդ, ամառվա տապին սերուցքային ապուրը կարելի է սպառել սառեցված վիճակում: Եթե ցանկանում եք այն լրացնել անուշաբույր նոտաներով կամ գեղեցիկ զարդարել, օգտագործեք փափուկ պանիր: Բաղադրատոմսում օգտագործվում է թթվասեր, չնայած ապուրը նույնպես համեղ կլինի սերուցքով: Բաղադրատոմսի արգանակը պատրաստվում է չորացրած պորցինի սնկից: Բայց դրանց բացակայության դեպքում դուք կարող եք ապահով օգտագործել շամպինյոն կամ ոստրե սնկով: Նրանք մատչելի են և առևտրային եղանակով հասանելի են ամբողջ տարին: Հիանալի կերակուր ստանալու համար պարտադիր չէ շատ սնունդ օգտագործել: Պարզապես պետք է կատարել դրանց ճիշտ համադրությունը: Դուք կարող եք մատուցել տավարի տապակած դդմի սերմերով կամ շագանակագույն հացով կրուտոններով:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `195 կկալ:
- Vառայություններ մեկ բեռնարկղում `4-5
- Խոհարարության ժամանակը `50 րոպե
Բաղադրությունը:
- Դդում - 200 գ
- Չորացրած սոխ - 30 գ
- Աղ - 1 թեյի գդալ կամ համտեսել
- Աղացած սև պղպեղ - մի պտղունց
- Սխտոր - 2 մեխակ
- Սոխ - 2 հատ:
- Թթվասեր - 100 մլ
- Գազար - 2 հատ:
Քայլ առ քայլ դդումի և գազարի սերուցքի ապուրի պատրաստում, լուսանկարով բաղադրատոմս
1. Չորացրած ծովախեցգետնի սունկը լցնել տաք ջրով և կանգնել կես ժամ: Դուք կարող եք դրանք ջուր լցնել սենյակային ջերմաստիճանում, բայց հետո ինֆուզիոն ժամանակը հասցնել 1, 5 ժամի:
2. Դդումը պինդ կեղեւից մաքրեք սերմերով եւ մանրաթելերով: Կտրեք այն ցանկացած չափի կտորների և ուղարկեք թավայի մեջ: Կլպեք գազարը, լվացեք, մանրացրեք, դրեք դդումի վրա: Մաքուր սոխը կտրեք 4 կտորների մեջ և ավելացրեք բանջարեղենին: Այնտեղ ուղարկեք կեղևավորված սխտորի մեխակները: Լցնել բանջարեղենը ջրով այնպես, որ այն միայն ծածկում է բանջարեղենը, եփ գալ և եփ գալ, ծածկված, մինչև փափուկ և փափուկ:
3. Երբ բանջարեղենը պատրաստ լինի, տապակից հանեք դրանք կտրված գդալով և տեղափոխեք հարմար խորը տարայի մեջ:
4. Խաշած բանջարեղենը բլենդերով մանրացրեք մինչեւ հարթ: Եթե բլենդեր չունեք, ապա դրանք մանրացրեք մանր մաղով:
5. Վերադարձրեք բանջարեղենի խյուսը այն կաթսայի մեջ, որի մեջ բանջարեղենը եփում էին: Ավելացնել թրջված սնկերը և լցնել սնկի աղաջրի մեջ, որում դրանք թաթախվել էին նուրբ մաղով: Ավելացնել թթվասեր, աղ և պղպեղ: Լավ խառնել, բերել եռալ, եփ գալ 1-2 րոպե և հեռացնել տապակը կրակից: Դդումից և գազարից սերուցքային ապուրը մատուցեք տաք կամ սառեցված:
Դիտեք նաև տեսանյութի բաղադրատոմսը, թե ինչպես պատրաստել դդումից և գազարից խյուս ապուր:
