Casserole- ը միշտ համեղ է: Եվ եթե այն պատրաստված է նաև դդումից և գազարից, ապա դա պարզապես ամենաառողջարար նրբությունն է: Ձեր ուշադրությանն եմ ներկայացնում դիետիկ, համեղ և առողջ ուտեստ ամբողջ ընտանիքի համար:
Լուսանկարում կա դդումի և գազարի պատրաստի կաթսա: Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ խոհարարություն
- Տեսանյութի բաղադրատոմս
Հիմնականում, թխվածքաբլիթների բոլոր տեսակները պատրաստվում են բավականին պարզ և չեն ներկայացնում որևէ դժվարություն, նույնիսկ սկսնակների, անփորձ տնային տնտեսուհիների համար: Քանի որ դրանք չեն պահանջում բարձր գիտելիքներ և հմտություններ խոհարարական արվեստում: Բոլոր բաղադրիչները պարզապես խառնվում են այստեղ ՝ հետևելով բաղադրատոմսերում նշված առաջարկություններին և թխում ջեռոցում:
Դդումի գազարը գազարով ունի հաճելի բուրմունք և զարմանալի համ: Այս ուտեստը հարմար է նրանց համար, ովքեր ստիպված են պարբերաբար հաշվարկել իրենց կալորիաները: Այնուամենայնիվ, ընդհակառակը, այստեղ դրանք ընդհանրապես չեք կարող հաշվել: Այս աղանդերը շատ թեթև է, սննդարար, ցածր կալորիականությամբ, հեշտ է պատրաստել, որը հաստատ կհետաքրքրի ցանկացած տանտիրուհու: Շոյեք ինքներդ ձեզ և ձեր ընտանիքին քաղցր նրբություններով, որոնք օգուտ կբերեն ձեր կազմվածքին և առողջությանը: Այսպիսով, եկեք անցնենք անվնաս ու համեղ դդումով և գազարով դեսերտ թխելուն:
- Կալորիականության պարունակությունը 100 գ -ի դիմաց `55 կկալ:
- Մատուցումներ - 4
- Խոհարարության ժամանակը `15-20 րոպե դդումի և գազարի եռացման համար, 10-15 րոպե խմոր հունցելու համար, 35-40 րոպե` թխելու համար
Բաղադրությունը:
- Դդում - 300 գ
- Գազար - 200 գ
- Նարնջագույն - 1 հատ:
- Թեփ - 100 գ
- Մեղր - 2-3 ճաշի գդալ
- Աղ - մի պտղունց
- Խմորի սոդա - 1 թեյի գդալ առանց սահիկի
- Ձու - 2 հատ:
Քայլ առ քայլ դդումի և գազարի թխվածք պատրաստելը
1. Դդումն ու գազարը մաքրեք, լվացեք հոսող ջրի տակ և եռացրեք այնքան, մինչև բանջարեղենը ձեռք բերի փափուկ հետևողականություն: Խոհարարության ժամանակը կտևի մոտ 15-20 րոպե: Դուք կարող եք ուտելիքներ պատրաստել մեկ տապակի մեջ, քանի որ դրանք միաժամանակ հասնում են անհրաժեշտ պատրաստվածության: Խոհարարության ժամանակը կրճատելու համար բանջարեղենը կարող եք մանր կտրատել:
2. Երբ դդումն ու գազարը պատրաստ լինեն, ջուրը քամեք և մանրեցրեք կամ խառնիչով մանրացրեք:
3. Ստացված բուսական զանգվածը տեղափոխեք խառնիչ ամանի մեջ:
4. Սննդի մեջ ավելացրեք թեփ: Նրանք կարող են լինել ցանկացած ՝ ըստ ձեր նախընտրության ՝ վարսակի ալյուր, հնդկացորեն, տարեկանի, կտավատի և այլն:
5. Խառնել սնունդը, համեմել մի փոքր աղով եւ ավելացնել մեղրը: Կրկին խառնել և համտեսել զանգվածը, անհրաժեշտության դեպքում ավելացնել քաղցրավենիք:
6. Լվանալ եւ չորացնել նարինջը: Համը քերել բարակ քերիչով:
7. Ինքներդ որոշեք համի չափը: Եթե ձեզ դուր է գալիս ցիտրուսային մրգերի համն ու բույրը, ավելի շատ դրեք, իրականում մի նախընտրեք, սահմանափակվեք 1 թեյի գդալով:
8. Սննդի սոդա դնել սննդի վրա և խառնել:
9. fullyգուշորեն առանձնացրեք ձվերը և սպիտակուցներն առանձնացրեք դեղնուցներից: Դա արեք զգուշորեն, որպեսզի ոչ մի կաթիլ դեղնուց չընկնի սպիտակների ամանի մեջ:
10. Դեղնուցը հարիչով հարել մոտ 2 րոպե, մինչեւ հեղուկը թեթեւ ու թեթեւ լինի: Լցնել հարած ձվի դեղնուցը խմորի մեջ և խառնել:
11. Washեծիչները լվանալ խառնիչից և լավ չորացնել: Հետո, սկսելով ցածր շրջադարձերից, սկսեք հարել սպիտակուցը և աստիճանաբար շարժվել դեպի բարձր արագություն: Հարել այն մինչև փափկամազ սպիտակ և կայուն գագաթներ ձևավորվեն: Սպիտակուցը ուղարկեք խմորի մեջ:
12. Սպիտակները նրբորեն խառնել մի քանի շարժումներով մեկ ուղղությամբ:
13. Քսեք թխում ուտեստը և շաղ տվեք մաղձով, թեփով կամ կակաոյի փոշով:
14. Խմորը դնել կաղապարի մեջ եւ հարթեցնել մակերեսը:
15. Տապակը ուղարկեք 180 ° C տաքացրած ջեռոցում 35-40 րոպե թխելու համար: Մի՛ արեք այն ավելի շատ մերկացնելով բրազիլում, քանի որ օգտագործված բոլոր ապրանքները գրեթե պատրաստ են: Անհրաժեշտ է, որ նրանք միայն միմյանց հետ շփվեն:
16. Պատրաստի աղանդերը մի փոքր սառեցրեք, որպեսզի այն հեշտությամբ հեռացվի տարայից: Այնուհետև դրեք ուտեստի վրա և շաղ տվեք շաքարի փոշիով: Serառայել տաք կամ սառեցված:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել դդումի առողջ կաթսա բուժքույր մայրերի համար («Ամեն ինչ լավ կլինի» թողարկումը 22.09.2014 թ.).
