Սև հաղարջով շոռակարկանդակները ոչ միայն համեղ են, այլև օգտակար: Կաթնամթերք և հատապտուղներ `բուժիչ վիտամինների հսկայական տեսականի: Հետեւաբար, եթե ցանկանում եք մարմինը համալրել օգտակար նյութերով, ես առաջարկում եմ քայլ առ քայլ բաղադրատոմս լուսանկարով: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Կաթնաշոռի համեղ և ախորժելի ուտեստը կուրախացնի բոլոր տնային տնտեսություններին `կաթնաշոռով տորթեր սև հաղարջով: Դա հիանալի գաղափար է նախաճաշի համար և ավելին: Արագ և հեշտ պատրաստվող ուտեստը չի անտեսվի: Թեթև հատապտուղի հոտ, աներևակայելի նուրբ համ, որը հալչում է ձեր բերանում:
Ըստ առաջարկվող բաղադրատոմսի շոռակարկանդակներ կարելի է պատրաստել ցանկացած հատապտուղով: Կեռասով, ելակով, հապալասով, մոշով … Այսօր ես ընտրեցի սեւ հաղարջը: Այն կարող է օգտագործվել ինչպես թարմ, այնպես էլ սառեցված վիճակում: Եթե ցանկանում եք դատարկել սառցարանի մնացորդները, այս բաղադրատոմսը հիանալի տարբերակ է:
Կաթնաշոռի յուղայնությունը բաղադրատոմսի համար սկզբունքային նշանակություն չունի: Կարևոր է դրա հետևողականությունը: Խմորի և ալյուրի ավելացման քանակը կախված է դրանից: Հետեւաբար, ինքներդ կարգավորեք գումարը:
Կարող եք մատուցել կաթնաշոռի բլիթներ `սեւ հաղարջով` հատապտուղի սոուսով, մեղր, խտացրած կաթ, թթվասեր, հարած սերուցք, ջեմ, ջեմ, մրգեր, հատապտուղներ, սերուցք, ձեր սիրած պաղպաղակի գդալ … Պանիր օգտագործելն համեղ է: տորթեր տաք ժամանակ: Նրանք կարող են հեշտությամբ փոխարինել ընթրիքին կամ օգտագործվել որպես դեսերտ:
Տեսեք նաև, թե ինչպես պատրաստել կաթնաշոռի բլիթներ շոկոլադե միջուկով:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `326 կկալ:
- Մատուցումներ - 2 հատ
- Խոհարարության ժամանակը `30 րոպե
Բաղադրությունը:
- Կաթնաշոռ - 300 գ
- Աղ - մի պտղունց
- Շաքար - 50 գ կամ համտեսել
- Բուսական յուղ - տապակելու համար
- Ձու - 1 հատ:
- Սև հաղարջ - 100 գ
- Ալյուր - 4 ճաշի գդալ
Հաղարջի բլիթների քայլ առ քայլ պատրաստում սև հաղարջով, բաղադրատոմսը լուսանկարով
1. Կաթնաշոռը դնել ամանի մեջ `խմորը հունցելու համար: Այնուհետեւ ավելացրեք ձու, ալյուր, աղ եւ շաքար:
Եթե կաթնաշոռը շատ խոնավ է, նախ հանեք շիճուկը դրանից: Դա անելու համար կաթնաշոռը կախեք շղարշի մեջ և թողեք կես ժամ: Հակառակ դեպքում, դուք ստիպված կլինեք ավելի շատ ալյուր ավելացնել խմորին, որպեսզի այն ներծծի բոլոր ավելորդ խոնավությունը: Այս դեպքում դուք չեք ստանա պանիր տորթեր, այլ կաթնաշոռով բլիթներ:
2. Խմորը հունցել: Եթե ցանկանում եք, որ կաթնաշոռով տորթերը լինեն միատարր հետեւողականություն, խմորը հարեք բլենդերով: Եթե ձեզ դուր է գալիս կաթնաշոռի համը զգալը, ապա խմորը գդալով հունցեք:
3. Փոշիացրեք աշխատանքային մակերեսը և ձեռքերը ալյուրով: Վերցրեք մի կտոր խմոր և ձևավորեք կլոր տորտիլա:
4. Կաթնաշոռի տորթի մեջտեղում տեղադրեք մի քանի սեւ հաղարջ: Եթե դրանք սառեցված են, ապա պետք չէ հատապտուղները նախապես հալեցնել, դրանք հալչելու են syrniki- ն տապակելիս: Լվացեք թարմ հատապտուղները և չորացրեք թղթե սրբիչով:
5. Հաղարջը ծածկել մի փոքր կաթնաշոռային խմորով: Վերցրեք շոռակարկանդակ ձեր ձեռքերում, ոլորեք այն, որպեսզի կարերը և հացը հարթեն երկու կողմից ալյուրի մեջ:
6. Լցնել բուսայուղը տապակի մեջ և լավ տաքացնել: Բլիթները դրեք տապակի ներքևում և միացրեք միջին ջերմության վրա:
7. Տապակել սեւ հաղարջի նրբաբլիթները երկու կողմից `յուրաքանչյուրը մոտ 3-5 րոպե, մինչեւ ոսկե դարչնագույնը: Հեռացրեք թխվածքաբլիթները թավայից և դրեք դրանք թղթե սրբիչի վրա `ավելորդ ճարպը ներծծելու համար: Այնուհետեւ մատուցեք դրանք սեղանին:
Տեսեք նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել կարագի կարկանդակ սև հաղարջով:
