Կցանկանայի՞ք ձեր ձմեռային սեղանին ունենալ կծու, անսովոր քնքուշ և հաճելի թթու բալի լոլիկ: Այնուհետեւ եկեք եփենք ըստ մեր բաղադրատոմսի:
Ամառը և վաղ աշունը բերքահավաքի ամենաթեժ շրջանն են: Տանտիրուհիները ցանկանում են գտնել ավելի հետաքրքիր, ավելի համեղ բան: Գնումը, որը մենք անելու ենք, թթու բալ, համապատասխանում է բոլոր պահանջներին. Դա անսովոր է թե՛ արտաքին տեսքով, թե՛ ճաշակով, և այն նաև կկարողանա ողջույններ փոխանցել տաք ամառից և ձմռանը հյուրընկալ աշնանից: Դե, բարձրացրեք մեր թևերը և սկսեք:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `177 կկալ:
- Մատուցումներ - 6 բանկա
- Խոհարարության ժամանակը `40 րոպե
Բաղադրությունը:
- Չերի լոլիկ `3 կգ
- Սոխ - 2-3 հատ
- Մաղադանոս - 1 փոքր փունջ
- Դափնու տերևներ `2-4 հատ: (մարինադի համար 1 լ.)
- Աղ - 1 tbsp լ (մարինադի համար)
- Շաքարավազ - 6 tbsp. լ (մարինադի համար)
- Քացախ - 4 tbsp. լ (մարինադի համար)
- Սև և պղպեղ - 5-6 հատ ոլոռ (մարինադի համար)
- Համեմ - 0,3 թեյի գդալ (մարինադի համար)
- Մեխակ - 3-4 ծաղկաբույլ: (մարինադի համար)
Քայլ առ քայլ թթու բալի պատրաստում
Ուշադրություն. 1 լիտր բանկայի համար ձեզ հարկավոր կլինի մոտ 500-600 գ լոլիկ և 0.5 լիտր մարինադ:
Սկսելուց առաջ, առաջին հերթին, բանկաները լվացեք սոդայով և ստերիլիզացրեք դրանք ձեր փորձարկած ցանկացած եղանակով ՝ գոլորշի, ջեռոցում, միկրոալիքային վառարանում: Մինչ բանկաները ստերիլիզացված են, լվացեք լոլիկը, հանեք պոչերը և ընտրեք վնասված պտուղը: Յուրաքանչյուր բանկայի ներքևում դրեք դափնու տերև, մի քանի ճյուղ մաղադանոս, մի քանի սիսեռ սև, համեմունք և համեմ և մի քանի մեխակ:
Կտրեք սոխը օղակների մեջ և մի քանիսը գցեք բանկայի ներքևի մասում:
Չերի լոլիկը դնել սոխի օղակներով և մաղադանոսի ճյուղերով: Occasionամանակ առ ժամանակ թափահարեք, որպեսզի լոլիկն ամուր տեղավորվի բանկայի մեջ:
Երբ բանկան լիքն է, բալի վրա լցնել եռման ջուր, ծածկել և թողնել որոշ ժամանակ:
Եկեք եփենք մարինադը: Հետևելով բաղադրատոմսի համամասնություններին ՝ եռացրեք ջուրը աղով և շաքարով, մի քիչ պղպեղ, համեմ և մեխակ: Լցնել քացախը և, թողնելով մեկ -երկու րոպե եռալ, հեռացնել կրակից: Մարինադը պատրաստ է:
Լցնել պոմիդորը և երկրորդ անգամ լցնել աղաջրի վրա: Փակեք ստերիլիզացված կափարիչով:
Շուռ տալ և փաթեթավորեք մինչև սառչի:
Այժմ մնում է սպասել, մինչև բալի լոլիկի բանկաները սառչեն և կարող են տեղադրվել մառան: Կերեք ինքներդ, բուժեք ձեր ընկերներին և կիսվեք նրանց հետ այս բաղադրատոմսով: Բարի ախորժակ!
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել թթու բալ ձմռանը.
