Ինչպես ճիշտ թթու դնել աղցանի, ծովատառեխի, սնկի, քյաբաբի համար … Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս լուսանկարով: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ խոհարարություն
- Տեսանյութի բաղադրատոմս
Շատ կարևոր է, որ կարողանաք սոխը ճիշտ մարինացնել տանը: այն շատ համեղ է, առողջ և լրացնում է բազմաթիվ ուտեստներ: Բայց ոչ բոլոր տնային տնտեսուհիներն են կարողանում դա ճիշտ անել: Չնայած տեխնոլոգիական գործընթացը շատ պարզ է: Այս հոդվածում ես ձեզ կասեմ, թե ինչպես սոխ թթու դնել:
Կան մի քանի բաղադրատոմսեր թթու սոխ պատրաստելու համար: Դա կախված է նրանից, թե որտեղ այն կկիրառվի: Օրինակ, այն կարող է փակվել ձմռանը, մատուցվել քյաբաբով, ավելացնել աղցաններին, ծովատառեխին կամ սնկին: Այս ակնարկում ես ձեզ կասեմ անուշաբույր, համեղ և առողջ սոխ պատրաստելու դասական եղանակ ՝ գործնականում առանց լրացուցիչ բաղադրիչների, այնպես որ նույնիսկ կարիք չկա խանութ վազել:
Կախված սոխի տեսակից, որը քաղցր է, կծու և միջին տաքության, դուք ստանում եք աշխատանքային մասի այլ համ: Դուք կարող եք ընտրել սոխ `թթու, կարմիր կամ սպիտակ սոխ: Կարմիր և սպիտակ սորտերն ունեն նվազագույն քանակությամբ տհաճ դառնություն: Կարող եք նաև թթու սոխ պատրաստել միանգամից մի քանի սորտերի միջոցով:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `39 կկալ:
- Մատուցումներ - 2 սոխ
- Խոհարարության ժամանակը `15-20 րոպե
Բաղադրությունը:
- Սոխ - 2 հատ:
- Սեղանի քացախ - 2 ճաշի գդալ
- Աղ - մի պտղունց
- Waterուր - 200-250 մլ
- Շաքարավազ - 1 թեյի գդալ
Քայլ առ քայլ թթու սոխի պատրաստում, լուսանկարով բաղադրատոմս
1. Մաքրել սոխը և լվանալ: Կտրուկ դանակով կտրեք այն օղակների, կես օղակների կամ քառորդ օղակների, կախված դրա հետագա օգտագործումից: Եթե կտրելու ընթացքում արցունքներ են հոսում աչքերից, ապա պարբերաբար խոնավացրեք դանակի սայրը սառը ջրով:
2. Թակած սոխը դնել խորը տարայի մեջ: Ավելացնել շաքար և աղ:
3. Լցնել քացախի մեջ և խառնել:
4. Boուրը եռացրեք եւ եռացրած ջուր լցրեք սոխի վրա: Տաք ջուրը չեզոքացնում է սոխի տհաճ, դառը դառնությունը: Խառնել և թողնել 10-15 րոպե սենյակային ջերմաստիճանում մարինացնել: Պարբերաբար խառնել սոխը: Անհրաժեշտ չէ այն կափարիչով փակել, հակառակ դեպքում այն գոլորշիանալու է և ձեռք է բերում եռացրած համ:
5. Այս ժամանակից հետո սոխը գցեք մաղի վրա և թողեք, որ ամբողջ ջուրը թափվի: Եթե ցանկանում եք, կարող եք չորացնել թղթե սրբիչով:
Մարինացված սոխը պատրաստ է և կարող է ավելացվել ցանկացած աղցանների և ուտեստների մեջ: Եթե այն ինքնուրույն եք օգտագործում, խորհուրդ եմ տալիս կես ժամ պահել սառնարանում, որպեսզի սառչի:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմսը, թե ինչպես պատրաստել թթու սոխ:
