Կանաչ աղցանը առողջ, և ամենակարևորը ՝ հեշտ ուտելի ուտեստ է: Դուք կարող եք խառնել փխրուն կանաչ տերևները, ինչպես ցանկանում եք: Առաջարկում եմ փորձել կանաչ աղցանի ձվերով ամենահաջողակ համադրություններից մեկը: Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս լուսանկարով: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Թերևս չկա ավելի պարզ ուտեստ, քան կանաչ աղցանը, և դրա տեսականին սահմաններ չունի: Անհրաժեշտ է միայն ողողել տերևները, չորացնել դրանք, գեղարվեստորեն կտրել դրանք ձեր ձեռքերով և շաղ տալ սոուսով: Սպանախի ու սոխի, սամիթի և մաղադանոսի, ռուկոլայի և այլ տեսակի աղցանների տերևների մեջ կարող եք ավելացնել այլ սնունդ: Խոհարարի կամ ուտողների ճաշակին ավելացնել ձու, թարմ վարունգ, բեկոն, ավոկադո:
Չնայած այն հանգամանքին, որ ուտեստը բավականին պարզ է կատարման մեջ, այն նաև ունի որոշ կանոններ: Նախ, մատուցելուց անմիջապես առաջ ճաշատեսակը սոուսով ջրեք, որպեսզի կանաչիները չթուլանան և չկորցնեն իրենց համը: Երկրորդ, կանաչ գազար տերևները պահեք սառնարանի բանջարեղենի խցիկում, ոչ թե ծայրահեղ ցրտին: Երրորդ, մի մոռացեք աղցանների սորտերի համատեղելիության մասին: Մի ամանի մեջ միանգամից 4-5 տեսակի կանաչի մի ավելացրեք: Առավելագույնը `երեք, բայց գերադասելի է երկու: Ի գիտություն ձեզ, այս հրաշալի դիետիկ բույսի ավելի քան հազար տեսակ կա:
Եթե պարբերաբար ձեր սննդակարգին ավելացնում եք նման բուսական նրբություն, կարող եք վայելել մարմնի երիտասարդացնող ազդեցությունը, բարելավել մարսողական համակարգի և սրտի աշխատանքը: Բացի հանքային և վիտամինային համալիրից, տերևները հարուստ են մանրաթելերով, ինչը բարելավում է նյութափոխանակությունը:
Տեսեք նաև, թե ինչպես պատրաստել թխած ձու կանաչ բանջարեղենով աղցան:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `89 կկալ:
- Մատուցումներ - 1 հատ
- Խոհարարության ժամանակը `15 րոպե
Բաղադրությունը:
- Հազարի տերևներ `5-6 հատ:
- Բուսական յուղ - 3-4 ճաշի գդալ
- Կանաչ սոխ - փոքր փունջ
- Աղ - մի պտղունց
- Սոյայի սոուս - 1, 5 ճաշի գդալ
- Cilantro - փոքր փունջ
- Ձու - 2 հատ:
Քայլ առ քայլ կանաչ աղցանի պատրաստում ձվերով, բաղադրատոմսը լուսանկարով
1. Հազարի տերևները լվացեք, չորացրեք թղթե սրբիչով և դանակով կտրեք կտորների կամ ձեռքով պոկեք:
2. Լվացեք cilantro կանաչիները, չորացրեք թղթե սրբիչով և մանր կտրատեք:
3. Կանաչ սոխի փետուրները լվացեք հոսող ջրի տակ, չորացրեք սրբիչով և մանր կտրատեք:
4. Ձվերը նախապես եռացրեք մինչև սառը հետևողականություն: Ինչպես դա անել ճիշտ, որպեսզի ձվերը չփչանան, և դեղնուցը կապույտ երանգ չստանա, կայքի էջերում դուք կգտնեք քայլ առ քայլ բաղադրատոմս ՝ լուսանկարով: Դա անելու համար օգտագործեք որոնման տողը:
Այնուհետև ձվերը մաքրեք, կտրեք կտորների մեջ և ավելացրեք աղցանին:
5. Միավորել բուսական յուղը սոյայի սոուսով և հարել մինչև պատառաքաղը հարթվի:
6. Աղ կանաչ աղցան ձվերով, համեմել սոուսով և լավ խառնել: Desiredանկության դեպքում շաղ տալ քնջութի սերմերով:
Տեսեք նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել աղցան գազար տերևներով:
