Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս `թթու սնկով, հալած պանիրով, ձվերով, կանաչ սոխով և մայոնեզով աղցանի լուսանկարով: Տոնական ուտեստի պատրաստման առանձնահատկությունները: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Աղցան թթու սնկով, հալված պանիրով, ձվերով, կանաչ սոխով և մայոնեզով համեղ նախուտեստ է, որն անփոխարինելի է տոնական խնջույքի համար: Թեև եթե ցանկանում եք հարազատներ հավաքել ընտանեկան հավաքույթների համար և հաճելի լինել օրիգինալ ինչ -որ բանով, այս ուտեստը նույնպես հարմար է: Հատկապես բաղադրատոմսը հաճելի կլինի, եթե ավանդական «Օլիվյեն» և «Վինեգրետը» ձանձրանան: Փորձեք այս աղցանը, վստահ եմ, որ այն պատրաստելու եք յուրաքանչյուր տոնական սեղանի համար:
Աղցանի մեջ ներկայացված բոլոր բաղադրիչները հիանալի կերպով համակցված են: Այն պատրաստվում է հեշտ և արագ, բայց գեղեցիկ և հետաքրքիր տեսք ունի ՝ բաժակներով բաժակներում անսովոր մատուցման շնորհիվ: Եփած ձվերի և հալված պանրի շնորհիվ աղցանը բավականին հագեցած և քնքուշ է: Բուրավետ շեշտը կարելի է տալ օրիգինալ սոուսով: Օրինակ, մայոնեզը միացրեք մանանեխի և սոյայի սոուսի հետ, ավելացրեք սխտոր և խոտաբույսեր և համեմեք համեմունքներով: Թթու սունկի ընտրությունը անսահմանափակ է, կարող եք ընտրել ցանկացած տեսակ: Serառայել ուտեստը թրմված մոտ մեկ ժամ: Մատուցելիս զարդարել խոտաբույսերով կամ շաղ տալ մանրացված ընկույզով:
Տեսեք նաև, թե ինչպես պատրաստել աղցան թթու սնկով և կանաչ ոլոռով:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `193 կկալ:
- Մատուցումներ `2-3
- Խոհարարության ժամանակը `20 րոպե սնունդ կտրատելու համար, գումարած` ձու եռալու ժամանակը
Բաղադրությունը:
- Թթու սունկ - 300 գ
- Կանաչ սոխ - փունջ
- Վերամշակված պանիր `100 գ
- Աղ - պտղունց կամ համտեսել
- Կոշտ խաշած ձու - 2 հատ:
- Մայոնեզ - հագնվելու համար
Աղցանի քայլ առ քայլ պատրաստում թթու սնկով, հալված պանիրով, ձվերով, կանաչ սոխով և մայոնեզով, բաղադրատոմսը լուսանկարով
1. Վերամշակված պանիրը կտրեք միջին չափի խորանարդի, ինչպես Օլիվյեի աղցանի համար: Եթե կտրատելիս խեղդվում ու կնճռոտվում է, նախապես 15 րոպե թրմեք սառցարանում: Այն կսառչի, և կտրելը ավելի հեշտ կլինի:
2. Խաշած ձվերը մաքրեք և կտրեք նույն չափի պանրի պես: Եփած ձվերը եռացնելու համար դրանք թաթախեք սառը ջրի կաթսայի մեջ և եռալուց հետո եփեք 8 րոպե: Այնուհետեւ տեղափոխեք սառույցի տարայի մեջ, որը մի քանի անգամ փոխվում է: Temperatureերմաստիճանի կտրուկ անկումը կհեշտացնի կեղեւից ձվերը մաքրելը:
3. Լվանալ կանաչ սոխը, չորացնել թղթե սրբիչով և մանր կտրատել:
4. Թթու սունկը մաղով անցկացրեք և լվացեք հոսող սառը ջրի տակ: Թողեք դրանք մաղի մեջ, որպեսզի ամբողջ ջուրը թափվի: Այնուհետեւ կտրեք պտուղները միջին կտորների, իսկ փոքրերը թողեք անձեռնմխելի:
5. Միավորել բոլոր ապրանքները մեկ խորը ամանի մեջ և համեմել մայոնեզով:
6. Աղցան նետել թթու սնկով, հալած պանիրով, ձվերով, կանաչ սոխով և մայոնեզով: Itածկեք այն սննդի ֆիլմով և դրեք սառնարանում մեկ ժամ:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել աղցան սնկով, հավով և պանիրով:
