Գարնանային ամառային աղցան - Աղցան ձվերով, կանաչ սոխով և բողկով: Dishաշատեսակի ցածր կալորիականությունը արագ պատրաստում է: Լուսանկարով քայլ առ քայլ զարդարված բաղադրատոմսը ցույց է տալիս խոհարարությունը:
Վիտամինների գարնանային պակասի խնդիրը հեշտությամբ կարելի է լուծել բանջարեղենի օգնությամբ, սա վիտամինների և մանրաթելերի հսկայական քանակություն է: Բանջարեղենային աղցանը ավելի քնքուշ դարձնելու համար բաղադրությանը ավելացվում են լրացուցիչ ապրանքներ: Այսպիսով, շատ ներդաշնակ համադրություն `ձու բանջարեղենով: Ամեն ինչ կարելի է հիմք ընդունել բանջարեղենի բաղադրիչի համար: Վարունգ, կաղամբ, բուլղարական պղպեղ, ցանկացած կանաչի կանի … Պետք չէ փորձերի մեջ կանգ առնել և փոխել բանջարեղենի հավաքածուն: Այնուհետև միշտ ձեռք կբերվեն համեղ և հավասարապես առողջ ուտեստներ:
Օրինակ ՝ շատ պարզ գարնանային աղցան պատրաստվում է ձվերով, կանաչ սոխով և բողկով: Dishաշատեսակը հնարավորինս պարզ է, մինչդեռ շատ համեղ: Այն պատրաստված է ընտանեկան ճաշի և ընթրիքի համար, և ամոթ չէ նաև այն մատուցել տոնական սեղանի վրա և հյուրերի համար: Դուք կարող եք հեռացնել կամ փոխարինել բաղադրիչ ՝ պատրաստելով բոլորովին նոր բան: Օրինակ, քնքշության համար պանիրը հարմար է ձվի փոխարեն, կծու, կծու կանաչ սոխը կփոխարինի վայրի սխտորին, իսկ բողկի փոխարեն վարունգ վերցրեք: Պակաս համեղ ուտեստ չի լինի: Հագնվելու համար բաղադրատոմսում մենք օգտագործում ենք բուսական յուղ, բայց կարող եք պատրաստել տնական մայոնեզ, ձիթապտղի յուղ վերցնել կիտրոնի հյութով կամ թթվասերով: Թթվասերով կամ մայոնեզով ուտեստը կլինի ավելի սննդարար և մեղմ համով:
Տեսեք նաև, թե ինչպես պատրաստել տաք ձկան և ձվի աղցան:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `123 կկալ:
- Մատուցումներ - 1 հատ
- Խոհարարության ժամանակը `15 րոպե, գումարած ձու եռացնելու և սառեցնելու ժամանակը
Բաղադրությունը:
- Բողկ - 4 հատ:
- Աղ - 0.3 թեյի գդալ կամ համտեսել
- Կանաչ սոխ - 3 փետուր
- Բուսական յուղ - հագնվելու համար
- Ձու - 1 հատ:
Քայլ առ քայլ աղցան ձուով, կանաչ սոխով և բողկով, բաղադրատոմսը լուսանկարով
1. Ձվերը նախապես եռացրեք կտրուկ հետևողականությամբ: Դա անելու համար դրանք լցրեք սառցե ջրով, եռացրեք և եփ գալ 8 րոպե: Այնուհետև տեղափոխեք սառցաջուրը, որը մի քանի անգամ փոխվում է, և թողնում ամբողջովին սառչի: Կայքի էջերում դուք կգտնեք մանրամասն բաղադրատոմս ՝ լուսանկարով, թե ինչպես ճիշտ ձու պատրաստել: Դա անելու համար օգտագործեք որոնման տողը:
Մաքրել սառեցված ձվերը և կտրել խորանարդի մեջ:
2. Լվանալ կանաչ սոխը, չորացնել թղթե սրբիչով և մանր կտրատել:
3. Լվացեք, չորացրեք և կտրեք բողկները նույն չափի, որքան վարունգը:
4. Խառնել ամբողջ սնունդը խորը ամանի մեջ:
5. Աղցան ձվերով, կանաչ սոխով և բողկով, համեմել բուսայուղով և աղով: Խառնել, սառեցնել սառնարանում 15 րոպե և մատուցել: Այս ուտեստը հիանալի կերպով համակցված է մսի և ձկան սթեյքների հետ, լավ է համակցված կարտոֆիլի պյուրեով կամ դառնում է անկախ ճաշատեսակ նրանց համար, ովքեր դիետա են պահում:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմսը, թե ինչպես պատրաստել բողկով աղցան ձվով:
