Wantանկանու՞մ եք ազատվել այդ ավելորդ կիլոգրամներից: Հետո կոլոլակով պատրաստեք առանց ածխաջրերի բանջարեղենային ապուր: Այն հարմար է տարբեր տեսակի դիետաների համար, կբարելավի մարսողական համակարգի աշխատանքը, կդարձնի ձեզ գեղեցիկ և բարակ: Բաղադրատոմս նրանց համար, ովքեր երազում են միշտ մարզավիճակում լինել:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ խոհարարություն
- Տեսանյութի բաղադրատոմս
Բանջարեղենով ապուրները միշտ արագ ու հեշտ են պատրաստվում: Նրանք միշտ թեթեւ են, եւ ուտեստն ավելի հագեցած դարձնելու համար դրա մեջ միս են դնում: Բայց դիետիկ ճաշի համար անհրաժեշտ է ընտրել ավելի քիչ ճարպ ունեցող միս: Դրա համար հարմար է հավի ֆիլե, դիետիկ նապաստակի կամ հնդկահավի միս: Նման ապուրները, իրենց ամբողջ տեսականիով, դառնում են սրտանց և համեղ: Մսի արգանակի բացակայության դեպքում դուք կարող եք ապուր պատրաստել բանջարեղենի արգանակով: Բայց եթե դուք ունեք մի փոքր քանակությամբ աղացած միս, կարող եք նաև պատրաստել առաջին ուտեստը: Դրանից կոլոլակ պատրաստեք ՝ ավելի հարուստ և սննդարար ապուր ստանալու համար: Կոլոլակները ցանկացած տեսակի մսից պատրաստված մսի փոքր գնդակներ են: Սովորաբար նրանք օգտագործում են մնացորդներ կամ մսի մնացորդներ, որոնք ոչ մի ուտեստի համար պիտանի չեն: Այն կարող է նույնիսկ տեսականի լինել:
Բանջարեղենը միշտ առողջ դիետա է: Դուք կարող եք դրանք ընտրել ճաշատեսակի համար ՝ ելնելով անձնական ճաշակի նախասիրություններից: Դուք կարող եք համեղ ապուր պատրաստել կաղամբով, ցուկկինիով, սմբուկով, գազարով, լոլիկով, պղպեղով, սոխով, նեխուրով, դդումով և այլ մթերքներով: Բանջարեղենի միակ բացառությունը կարտոֆիլն է: Այն չի վերաբերում ածխաջրերից ազատ սնունդին և դիետիկ սնունդին: Հետեւաբար, այն սովորաբար չի ներառվում ապուրի մեջ:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `48 կկալ:
- Մատուցումներ - 4
- Խոհարարության ժամանակը `40 րոպե
Բաղադրությունը:
- Սմբուկ - 1 հատ:
- Zուկկինի - 1 հատ:
- Լոլիկ - 1 հատ: մեծ
- Գազար - 1 հատ:
- Սոխ - 1 հատ:
- Քաղցր բուլղարական պղպեղ - 1 հատ:
- Կոլոլակ - 200-300 գ
- Աղ - 1 թեյի գդալ
- Բուսական յուղ - 1 ճաշի գդալ տապակելու համար
- Աղացած սև պղպեղ - մի պտղունց
Ինչպես քայլ առ քայլ պատրաստել կոլոլակով առանց ածխաջրերի բանջարեղենային ապուր
1. Պատրաստել բոլոր բանջարեղենները: Լվանալ և կտրել խորանարդի մեջ: Նրանք, ովքեր պետք է մաքրվեն, սոխն ու գազարն են, նախ կեղևացրեք: Հեռացրեք սմբուկի դառնությունը: Դա անելու համար թակած բանջարեղենը շաղ տալ աղով և թողնել կես ժամ: Երբ կաթիլները հայտնվում են, լվանալ դրանք հոսող ջրի տակ: Ընտրեք երիտասարդ ցուկկինի, եթե բանջարեղենը հասուն է, ապա մաքրեք այն կոշտ կեղևից և հեռացրեք փափուկ սերմերը: Հեռացրեք սերմերը և միջնապատերը բուլղարական պղպեղից: Ընտրեք խիտ լոլիկ, որպեսզի պահպանեն իրենց ձևը խոհարարություն. Փափուկ պտուղները եռալու են ու վերածվելու խյուսի:
2. Տապակի մեջ կարագի մեջ թեթև տապակել սոխը, գազարը և բուլղարական պղպեղը: Չնայած, եթե ցանկանում եք նիհարել կամ ավելորդ կիլոգրամներ կորցնել, ավելի լավ է բանջարեղենը անմիջապես եփել ՝ շրջանցելով տապակելը:
3. Սմբուկի ցուկկինին եւ տապակած բանջարեղենը թաթախել կաթսայի մեջ:
4. Կաթսան դրեք վառարանի վրա եւ եռացրեք: Heերմացրեք նվազագույնը և եփեք մոտ 15 րոպե: Այնուհետեւ կոլոլակները թաթախել եռացող ապուրի մեջ եւ բարձր տաքացնել:
Այս բաղադրատոմսը օգտագործում է սառեցված կոլոլակ: Ինչպես դրանք սառեցնել, բաղադրատոմսը կարող եք գտնել կայքում: Դրանք պատրաստելու համար հարկավոր է պտտել միսը մսաղացի մանր նուրբ գրիլով: Համեմել աղով, պղպեղով, խառնել և ձևավորել ընկույզից ոչ մեծ գնդակներ:
5. Ապուրը եփել մոտ 7 րոպե եւ համեմել աղով ու պղպեղով: Տեղադրել կանաչիները `թարմ, սառեցված կամ չորացրած: Համեմունքներով կարող եք ավելացնել ցանկացած համեմունք:
6. Լոլիկը դնել ապուրի մեջ, թող 2-3 րոպե եռա եւ անջատել կրակը:
7Թողեք այն մնա 15 րոպե և մատուցեք: Serառայել croutons կամ croutons- ով:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել դիետիկ բանջարեղենային ապուր կոլոլակով:
