Փնտրու՞մ եք համեղ, անուշաբույր, հագեցնող և հեշտությամբ մարսվող առաջին ուտեստի բաղադրատոմս: Սա, ամենայն հավանականությամբ, հավի ցածր ածխաջրածնային բանջարեղենային ապուր է: Այն արագ եփում է և կբավարարի բոլոր ճաշակները: Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս լուսանկարով: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Թեթև և առողջ հավի ապուրը խոհարարական դասական է: Այս առաջին ուտեստը հանդիպում է աշխարհի բոլոր խոհանոցներում: Այսօր եկեք պատրաստենք ցածր ածխաջրերով հավի բանջարեղենային ապուր: Սա հիանալի ճաշ է նրանց համար, ովքեր նիհարել են կամ ցանկանում են ազատվել ավելորդ կիլոգրամներից, բայց չեն սիրում սով զգալ: Դա և՛ թեթև է, և՛ սրտառուչ: Այն լավ ներծծվում է մարմնի կողմից և թույլ է տալիս արագ ապաքինվել հիվանդության ժամանակ և ֆիզիկական ծանրաբեռնվածությունից հետո:
Բանջարեղենով ապուրը շատ բազմակողմանի է պատրաստվում: Ես այն պատրաստելու համար օգտագործել եմ հավի կրծքեր, բայց ազդրերը, թևերը կամ թմբուկները նույնքան լավ կանեն: Այս դեպքում արգանակը մի փոքր ավելի կալորիական կլինի, իսկ ապուրը `ավելի հագեցած: Դուք կարող եք դիվերսիֆիկացնել խոզապուխտը տարբեր բանջարեղենով: Դա լիովին կախված է խոհարարի երևակայությունից և ճաշակի նախասիրություններից: Դիետիկ բանջարեղենի ապուրի բաղադրատոմսը չի ծանրաբեռնում լրացուցիչ կալորիաներով, այն կտա թեթև և նուրբ համ, ինչպես նաև հագեցվածության զգացում: Հավի ապուրի օգտակար հատկությունները դժվար թե գերագնահատել: Հավի միսը մարմնին կապահովի անհրաժեշտ սպիտակուցներով, իսկ մեծ քանակությամբ բանջարեղենը ՝ սննդարար նյութերով: Նրան սիրում են ինչպես երեխաները, այնպես էլ մեծերը: Ապուրն իրավամբ գրավում է առաջին տեղը դիետիկ և մանկական ճաշացանկում:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `85 կկալ:
- Vառայություններ մեկ բեռնարկղում `4-5
- Խոհարարության ժամանակը `1 ժամ 15 րոպե
Բաղադրությունը:
- Հավի կրծքամիս - 2 հատ:
- Աղ - 1 թեյի գդալ կամ համտեսել
- Սմբուկ - 1 հատ:
- Աղացած սև պղպեղ - մի պտղունց
- Asնեբեկ լոբի - 200 գ
- Zուկկինի - 1 հատ:
- Կանաչիներ - միջին փունջ
- Լոլիկ - 1 հատ:
- Քաղցր պղպեղ - 1 հատ:
Chickenածր ածխաջրածնային բանջարեղենային ապուրի հավով քայլ առ քայլ պատրաստում, լուսանկարով բաղադրատոմս
1. Լվացեք հավի ֆիլեն և կտրեք այն չափի կտորների, որոնք ցանկանում եք տեսնել ձեր ափսեի մեջ: Եթե ոսկոր է մնացել, ապա մի գցեք այն, այլ նաև ուղարկեք այն տապակին: Սա արգանակը կդարձնի ավելի հարուստ:
2. Միսը լցրեք ջրով և ուղարկեք այն վառարանի վրա եփելու համար:
3. Եռացնելուց հետո ջերմաստիճանը հասցրեք նվազագույնի, հեռացրեք ձևավորված փրփուրը և եփեք արգանակը կափարիչի տակ 1 ժամ: Խոհարարության վերջում հանել հավի ոսկորը արգանակից և դեն նետել:
4. Մինչ արգանակը եփվում է, պատրաստեք բոլոր բանջարեղենն ու խոտաբույսերը. Լվացեք և կտրեք միջին չափի կտորների:
5. Սմբուկներն ուղարկեք պաշար: Եթե պտուղները հասունացել են, ապա նախապես թրջեք դրանք աղի լուծույթով ՝ դառնությունը հեռացնելու համար: Սովորաբար երիտասարդ բանջարեղենի մեջ դառնություն չկա, ուստի այս ընթացակարգը կարելի է բաց թողնել:
6. Հաջորդը, ցուկկինին տեղադրեք արգանակի մեջ:
7. Եռացնել դրանք 5 րոպե եւ ավելացնել ծնեբեկի հատիկները եւ բուլղարական պղպեղը:
8. Այնուհետեւ ավելացնել լոլիկը:
9. Եվ ուղարկեք բոլոր մանր կտրատած կանաչիները:
10. carbածր ածխաջրերով բանջարեղենային հավի ապուրը համեմեք սեւ պղպեղի աղով եւ եռացրեք: Նվազեցրեք ջերմաստիճանը մինչև ամենացածրը և եփ գալ 5 րոպե: Հեռացրեք տապակը կրակից և մատուցեք առաջին ուտեստը տաք ՝ կրուտոններով կամ կրուտոններով:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել ամառային ապուր հավով և բանջարեղենով:
