Եթե չեք կարող ապրել առանց սուրճի, բայց տաք եղանակին տաք ըմպելիք խմելու ցանկություն չունեք, օգտագործեք հիանալի այլընտրանք և պատրաստեք սառը սուրճ, որը խմում եք սառը վիճակում: Ի վերջո, խմիչքի լուսանկարով քայլ առ քայլ բաղադրատոմսը չափազանց պարզ է: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Սառը սուրճը սառը ըմպելիք է, որը պատրաստվում է սուրճի հիման վրա ՝ պաղպաղակի արևածաղկի հավելումով: Այն ուտեստը, որտեղ ընդունված է սուրճ մատուցել, բաժակ կամ գինու բաժակ է: Glase բառը գալիս է ֆրանսիական glac- ից, որը նշանակում է «սառցակալած» կամ «սառեցված»: Մարդկանց մեծ մասը նախընտրում է խմել խմել շոգ ամռանը ՝ կանաչ թեյի կամ հիբիսկուսի փոխարեն, երբ նրանց անհրաժեշտ է սուրճից էներգիա ստանալ, բայց տաք խմիչք չունեն: Այնուամենայնիվ, կան փայլերի տեսակներ, որոնք օգտագործում են տաք սուրճի և սառը պաղպաղակի հակադրությունը, ինչը խմիչքը հատկապես հայտնի է դարձնում աշուն-ձմեռ ժամանակահատվածում:
Սառը սուրճի բաղադրությունը, իհարկե, կարող է տարբեր լինել: Կան բազմաթիվ բաղադրատոմսեր նրբությունների համար: Օրինակ, փայլը պատրաստվում է բնական թարմ պատրաստված կամ լուծվող սուրճից: Հնարավորության դեպքում, իհարկե, ավելի լավ է օգտագործել բնական թարմ եփած սուրճը, որը եփում են սուրճ պատրաստողի մեջ, թուրքական կամ պարզապես եփում են մի բաժակի մեջ: Լուծվող սուրճը նույնպես կաշխատի, բայց համի և բույրի մեծ մասը կկորչի: Հետեւաբար, իսկական հարուստ եւ դասական համ ստանալու համար նախապատվությունը տվեք սուրճի հատիկներին:
Պաղպաղակը հսկայական ընտրություն է: Դասական պաղպաղակն առանց բուրմունք լավագույնն է: Բայց տանը խմիչք պատրաստելու համար ոչ ոք չի արգելում փորձեր կատարել: Դուք կարող եք ավելացնել հարուստ և հետաքրքիր համ սուրճին ՝ օգտագործելով պաղպաղակի կրեմ բրուլեյ, վանիլ, շոկոլադ կամ կարամել: Որպես լրացուցիչ արտադրանք կարող են օգտագործվել քերած շոկոլադը, կոնֆետի փշրանքները, կոկոսի փաթիլները, աղացած դարչինը, ընկույզը, կակաոյի փոշին …
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `89 կկալ:
- Մատուցումներ - 1 հատ
- Խոհարարության ժամանակը `10 րոպե
Բաղադրությունը:
- Բնական թարմ աղացած սուրճ - 1 թեյի գդալ
- Պաղպաղակ արևածաղիկ - 50 գ
- Խմելու ջուր - 75-100 մլ
- Շաքարավազ - ըստ ցանկության և ճաշակի
Սառը սուրճի քայլ առ քայլ պատրաստում, լուսանկարով բաղադրատոմս
1. Սուրճ պատրաստեք սուրճ պատրաստող կամ թուրքի մեջ: Քանի որ ես թուրք ունեմ, դրա մեջ սուրճ լցրեք: Sugarանկության դեպքում ավելացնել շաքարավազ:
2. Սուրճը լցրեք խմելու ջրով:
3. Թուրքին հրկիզել:
4. Սուրճը եռացրեք, երբ փրփուրը խմիչքի մակերևույթից սկսում է հավաքվել եզրերից ՝ հավաքվելով կենտրոնում և հակվելով բարձրանալ: Այնուհետև թուրքը հանեք կրակից և թողեք, որ սուրճը սառչի մինչև ձեր ուզած ջերմաստիճանը:
5. Սուրճը լցնել բաժակ գավաթի մեջ: Beգույշ եղեք, որ թույլ չտաք, որ եփած լոբին մտնի բաժակի մեջ:
6. Որպեսզի սուրճի հատիկները չլողան բաժակի մեջ, ըմպելիքը լցրեք ֆիլտրացիայի միջոցով `նուրբ երկաթե մաղով կամ շորով:
7. Պաղպաղակ դրեք սառը սուրճի մեջ եւ սկսեք համտեսել խմիչքը: Պաղպաղակը սովորաբար կազմում է սուրճի ընդհանուր զանգվածի 25% -ը:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել Գլեյս սուրճ տանը:
