Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս `մայոնեզով երշիկով օկրոշկա պատրաստելու լուսանկարով: Խոհարարության գաղտնիքները և բաղադրիչների համադրությունը: Ներկայացման կանոնները: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Ի՞նչը կարող է ավելի լավ լինել ամառվա տապին `ճաշատեսակի հովացուցիչ ապուրի ափսեը: Եթե չեք ցանկանում կանգնել վառարանի մոտ, ապա ձեզ կօգնի պարզ, բայց արագ ու համեղ ուտեստը, ինչպիսին է okroshka- ն: Սա յուրահատուկ, բայց շատ համեղ սառը առաջին ուտեստ է, որը կապված է բացառապես ամառային սեզոնի հետ և բաղկացած է սեզոնային ապրանքներից: Այն օկրոշկայի տեսականի է, որը պատրաստված է թակած արտադրանքից ՝ նոսրացված հեղուկ և համեմված սոուսով: Okroshka- ն պատրաստվում է թարմ բանջարեղենից և խոտաբույսերից: Երշիկի համար ավելացրեք երշիկ, ձու և կարտոֆիլ: Theաշատեսակը համեմված է կեֆիրով, յոգուրտով, կվասով, թթվասերով կամ մայոնեզով ջրով, արգանակով: Այսօր մենք մայոնեզով երշիկով օկրոշկա ենք պատրաստելու:
Մայոնեզի վրա հիմնված Օկրոշկան պարզվում է, որ բավականին բարձր կալորիականությամբ է, ավելի հագեցած և սննդարար: Նրանք, ովքեր հավատարիմ են դիետայի, կամ ցանկանում են նվազեցնել կալորիաների քանակը, ճարպային մայոնեզը փոխարինում են դիետիկ մայոնեզով: Դուք կարող եք նաև հրաժարվել կարտոֆիլից բաղադրատոմսով: Եթե կարիք չկա սահմանափակվել սննդի մեջ, բացի բանջարեղենից, օկրոշկայի մեջ կարող եք խոզապուխտ, ապխտած երշիկ և խաշած միս դնել:
Տեսեք նաև, թե ինչպես պատրաստել շիճուկով տնական օկրոշկա:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `149 կկալ:
- Vառայություններ մեկ բեռնարկղում `5-6
- Խոհարարության ժամանակը `30 րոպե սնունդ կտրելու համար
Բաղադրությունը:
- Համազգեստով խաշած կարտոֆիլ - 3 հատ:
- Աղ - 1 թեյի գդալ
- Կաթ կամ բժշկի երշիկ `300 գ
- Կոշտ խաշած ձու - 4 հատ:
- Կանաչ սոխ - փունջ
- Սառը ջուր խմելը `3 լ
- Մայոնեզ - 300 գ
- Թարմ վարունգ - 3 հատ:
- Կիտրոնաթթու - 1 թեյի գդալ
- Սամիթ - փունջ
Քայլ առ քայլ եփել okroshka մայոնեզով երշիկով, բաղադրատոմսը լուսանկարով
1. Խաշած կարտոֆիլը սառեցրեք, մաքրեք և կտրեք միջին չափի խորանարդի: Ես խորհուրդ եմ տալիս կարտոֆիլը «մաշկի մեջ» եռացնել, ապա դրանք հաստատ չեն եռա: Եթե եռացրած կեղևավորված կարտոֆիլ եք եռացնում, մի թափեք արդյունքում ստացված արգանակը: Սառեցրեք և օգտագործեք օկրոշկա լցնելու համար:
2. Խաշած ձվերը մաքրեք և կտրեք կտորների: Ինչպես դրանք ճիշտ եփել, դուք կկարդաք քայլ առ քայլ բաղադրատոմսով ՝ կայքի էջերում հրապարակված լուսանկարով: Դա անելու համար օգտագործեք որոնման տողը:
3. Կտրեք երշիկը նույն չափի, ինչ նախորդ ապրանքները:
4. Լվանալ կանաչ սոխը, չորացնել և մանր կտրատել:
5. Ամբողջ սնունդը դնել կաթսայի մեջ և ավելացնել կտրատած վարունգը: Դրանք օգտագործվում են բաղադրատոմսով սառեցված: Անհրաժեշտ չէ դրանք նախապես հալեցնել: Լվացեք թարմ կեղևները, չորացրեք և կտրեք կտորների: Անկության դեպքում, վարունգից բացի, կարող եք ավելացնել ավելի շատ բողկ:
6. Հաջորդը, սամիթ կանաչիները ավելացրեք արտադրանքին: Այն նաև սառեցված է բաղադրատոմսում և կարիք չունի ապասառեցման: Ես խորհուրդ եմ տալիս շատ տարբեր կանաչիներ վերցնել:
7. Կաթսայի մեջ ավելացրեք մայոնեզը: Որպեսզի մայոնեզը չլուծված կտորներ չլողա օկրոշկայի մեջ, նախ այն համատեղեք թակած արտադրանքի հետ: Այնուհետեւ խառնել աղցան պատրաստելու համար:
8. Լցնել սնունդը սառեցված խմելու ջրով և խառնել, որպեսզի մայոնեզի վրա օկրոշկա պատրաստվի `ցանկալի հաստության երշիկով: Եփած ջրի փոխարեն կարող եք հանքային ջուր վերցնել: Աղը հեղուկացրեք օկրոշկայի մեջ և թթվացրեք այն կիտրոնաթթուով, որը կարող եք փոխարինել քացախով: Միեւնույն ժամանակ, աղ okroshka չափավոր, քանի որ մայոնեզի մեջ արդեն աղ կա: Ավելացնել մանանեխ կամ ծովաբողկ `ուտեստին համեմունք ավելացնելու համար:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել համեղ օկրոշկա ջրում և մայոնեզում:
