Մեղրով թխած դդումը հիանալի աղանդեր է ձեր առավոտյան սուրճի բաժակի համար, որը ոչ միայն համեղ է, այլև շատ առողջարար:
Բովանդակություն:
- Աղանդերի առավելությունները
- Որ դդումն ընտրել
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ խոհարարություն
- Տեսանյութի բաղադրատոմս
Շատ երեխաներ և մեծահասակներ նույնպես քաղցր ատամ են, ովքեր հակված չեն քաղցր և համեղ բան ուտել: Բայց ոչ բոլոր գնված քաղցրավենիքներն են առողջ, ուստի ես առաջարկում եմ հոգ տանել ձեր առողջության մասին և պատրաստել բնական արտադրանքներից ձեր հարազատների համար համեղ ուտեստներ: Այսօր ձեզ հետ կիսում եմ անսովոր համեղ բաղադրատոմսով `ջեռոցում թխած դդում մեղրով և կիտրոնի հյութով: Այս աղանդերը չափազանց համեղ է, այն ունի չափավոր քաղցրություն, որը նոսրացվում է ցիտրուսային մրգի բուրավետ թթվայնությամբ:
Մեղրով դդումի աղանդերի օգուտները
Այս աղանդերը պատրաստվում է միևնույն ժամանակ առողջ և բնական արտադրանքներից ՝ դդումից, կիտրոնից և մեղրից, որոնք տեսականու մեջ տալիս են մեր մարմնին էներգիա, ուժ, առողջություն և առավելություններ:
Օրինակ, աշնան թագուհին `դդումը, նորմալացնում է մարսողությունը, նպաստում է քաշի կորստին, թեթևացնում է բոլոր տեսակի հիվանդությունները, բուժում է վերքերն ու այրվածքները և նվազեցնում քաղցկեղի առաջացման հավանականությունը: Մեղրը նույնպես նույնքան օգտակար է, այն օգնում է բուժել ստամոքսը, պաշտպանվել մրսածությունից, ազատվել կնճիռներից և հղիանալ երեխային: Կիտրոնն իր հերթին վիտամին C- ի հիմնական աղբյուրն է, որը շատ կարեւոր է իմունային համակարգի ամրապնդման համար, հատկապես աշուն-ձմեռ ժամանակահատվածում: Հետեւաբար, ուշադրություն դարձրեք այս աղանդերին, եփեք այն եւ ոչ միայն հաճույք ստացեք ուտելիքից, այլ նաեւ օգուտ:
Ո՞ր դդումն ընտրել:
Դդում ընտրելիս պետք է հիշել, որ դդումի ոչ բոլոր տեսակներն են լավը: Լավագույն պտուղները կլոր են, միջին չափի, քանի որ նրանք շատ ավելի քաղցր են: Դրա կեղևը պետք է լինի հարթ և խիտ, առանց վնասների և բծերի, վառ նարնջագույն հագեցած գույնով: Theելյուլոզը ամուր է, ամուր և մսոտ: Լավ դդումը պետք է կշռի մոտ 3-5 կգ:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `52 կկալ:
- Մատուցումներ - 300 գ
- Խոհարարության ժամանակը `50 րոպե
Բաղադրությունը:
- Դդում - 300 գ
- Կիտրոն - 1 հատ:
- Մեղր - 3 թեյի գդալ
- Աղացած դարչին - 0.5 թեյի գդալ
Թխած դդումի պատրաստում մեղրով
1. Կտրեք դդումի անհրաժեշտ մասը, կեղևացրեք և կտրեք շերտերի մոտ 5-7 մմ հաստությամբ: Եթե դեռ կտրատված պտուղ ունեք, հիշեք, որ այն երկար ժամանակ չի պահվի: Այն պետք է օգտագործվի մեկ շաբաթվա ընթացքում, հակառակ դեպքում այն կսկսի վատանալ:
2. Լվացեք կիտրոնը, կտրեք այն կիսով չափ և քամեք դրանից հյութը:
3. Մեղրն ու աղացած դարչինը դրեք կիտրոնի հյութով տարայի մեջ:
4. Լավ խառնել սոուսը:
5. Թխման թերթիկը մագաղաթով շարել եւ դդումի շերտերը դնել վրան, լցնել մեղր-կիտրոնի սոուսի վրա: Atեռոցը տաքացրեք մինչեւ 200 աստիճան եւ ուղարկեք նրբությունը թխելու համար 40 րոպե: Այնուհետեւ մատուցեք այն սեղանին: Այն կարող է սպառվել ինչպես տաք, այնպես էլ սառը:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմսը. Քաղցր դդում մեղրով և դարչինով ջեռոցում:
