Ավելի դժվար է գտնել այս խորտիկի վատ կողմերը, քան թվարկել բոլոր դրական և բացասական կողմերը: Առողջ, ցածր կալորիականությամբ, էլեգանտ, պարզ, էժան: Հիանալի այլընտրանք քաղցր կոնֆետներին և առևտրային խմորեղենին:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ խոհարարություն
- Տեսանյութի բաղադրատոմս
Դդումը դաշտերի և այգիների թագուհի է: Գրեթե յուրաքանչյուր այգեպան աճեցնում է այն: Քանի որ այն պատրաստում է ցանկացած կատեգորիայի առողջ և համեղ ուտեստներ: Նրա ճաշացանկը բազմազան է: Այսպիսով, դդումն օգտագործվում է ապուր և շիլա պատրաստելու, թխվածքաբլիթներ և կարկանդակներ թխելու, տապակած բլիթներ և շատ ավելին: Խոհարարությունը դժվար չէ, արագ և հեշտ: Դա շատ ժամանակ չի պահանջում, մինչդեռ դրա հետ յուրաքանչյուր կերակուր հիանալի է ստացվում:
Այսօրվա բաղադրատոմսում ես առաջարկում եմ քաղցր և կծու անսովոր համադրություն `թխած դդում սխտորով և մեղրով: Այս նրբությունն անշուշտ կուրախացնի դդումի բոլոր սիրահարներին: Ի վերջո, դա համեղ ու անուշաբույր է: Դուք կարող եք ուտել ինչպես տաք, այնպես էլ սառը: Բացի այդ, նախուտեստը կարող է օգտագործվել համեղ խյուսով ապուր պատրաստելու համար:
Նաև նշում եմ, որ այս ուտեստը շահավետ հատկություններ ունի ոչ միայն իր հումքի տեսքով, այլև նախնական ջերմային բուժումից հետո: Բանջարեղենը պարունակում է բազմաթիվ վիտամիններ և հանքանյութեր, որոնք կարող են բարելավել տղամարդու հզորությունը և կանխարգելիչ ազդեցություն ունենալ շագանակագեղձի ադենոմայի վրա: Բացի այդ, արտադրանքի դիետիկ մանրաթելն օգնում է ազատվել թունավոր քայքայման արտադրանքներից և կուտակված տոքսիններից, ինչպես նաև բարելավել աղիքների շարժունակությունը:
- Կալորիականության պարունակությունը 100 գ -ի դիմաց `28, 3 կկալ:
- Մատուցումներ - 1 կգ
- Խոհարարության ժամանակը `30 րոպե
Բաղադրությունը:
- Դդում - 1 կգ
- Կոշտ պանիր - 200 գ
- Սխտոր - 3-4 պճեղ
- Մեղր - 2-3 ճաշի գդալ
- Աղացած դարչին - 0.5 թեյի գդալ
Սխտորով և մեղրով դդում պատրաստելը
1. Մաքրել դդումը, հեռացնել սերմերը և կտրել շերտ: Կտորների չափերը կարող են տարբեր լինել: Հիմնական բանը այն է, որ դրանք չափազանց բարակ չեն, հակառակ դեպքում դդումը չիպսերի կվերածվի: Չնայած այս ուտեստը համեղ կլինի, այժմ մենք պատրաստում ենք բոլորովին այլ նրբություն: Կտորների օպտիմալ հաստությունը 5-8 մմ է:
2. Թխելու թերթիկը շարել թխում մագաղաթով: Որպես անվտանգության ցանց թուղթը յուղեք յուղով: Ավելի դիետիկ կերակուրի համար օգտագործեք բուսական յուղ, հարուստի համար ՝ կարագ: Դդումի շերտերը դրեք թխում թերթիկի վրա:
3. Նյութի մանր կտրատած սխտորը դրեք խորը ամանի մեջ: Անկության դեպքում այն կարելի է փոխանցել մամուլով: Աղացած դարչին լցնել այնտեղ:
4. Ապրանքներին մեղր լցնել: Եթե ալերգիա ունեք մեղվի արտադրանքի նկատմամբ, օգտագործեք ցանկացած ջեմ, որը Ձեզ դուր է գալիս: Օրինակ, դդում, նարնջագույն կամ կիտրոն:
5. Հարել սնունդը մինչեւ հարթ: Համտեսեք և ըստ անհրաժեշտության ավելացրեք այն, ինչ ցանկանում եք:
6. Լցնել սոուսը դդումի շերտերի վրա: Իմ ճաշակով, 1 թեյի գդալը բավական է: սոուս 1 կտոր դդումի համար:
7. Քերել պանիրը և շաղ տալ դդումի շերտերով: Ինքներդ որոշեք պանրի քանակը ՝ ըստ ձեր ճաշակի:
8. Թխման թերթիկը դրեք ջեռոցում 30 րոպե և միացրեք կրակը մինչև 180 ° C: Այնուհետեւ շարունակեք ըստ ձեր նախասիրությունների: Սիրեք փխրուն կեղևը և բաց պահեք թխում թերթիկը: Եթե նախընտրում եք փափուկ հալված պանիր, թխման թերթիկը ծածկեք կպչուն փայլաթիթեղով: Կարող եք նաև այն համատեղել ՝ 15 րոպե փայլաթիթեղի տակ, 15 րոպե ՝ առանց դրա, այնուհետև պանիրը կստացվի լարային և մի փոքր կարմրավուն:
9. Հեռացրեք դդումը ջեռոցից, դրեք այն ուտեստի վրա և բուժեք ընտանիքը: Դուք կարող եք օգտագործել այն ցանկացած ձևով ՝ սառեցված կամ տաք: Փորձարկելիս մատուցեք փորձ և ավելացրեք յուրաքանչյուրից մեկական պաղպաղակ: Շատերի համար կթվա, որ ապրանքներն ընդհանրապես համատեղելի չեն: Բայց սա ամենևին ճիշտ չէ:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել թխած դդում ջեռոցում:
