Դդումից կարելի է պատրաստել շատ տարբեր համեղ աղանդեր: Բայց եփելու ամենահեշտ ձևը պտուղը ջեռոցում թխելն է: Դա համեղ է, պարզ, արագ և էժան: Այն նաև օգտակար է:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ խոհարարություն
- Տեսանյութի բաղադրատոմս
Դդումը անարդարացիորեն մոռացված բանջարեղեն է: Այն ունի նուրբ քաղցր համ, հարուստ սննդային արժեք և հաճելի բուրմունք: Այն հիանալի բաղադրիչ է բազմաթիվ դիետաների, հատկապես քաշի կորստի և առողջ ուտելու ընտրացանկերում: Այս քաղցր պայծառ նարնջագույն գեղեցկությունը կարող է պատրաստվել մի շարք հիանալի ուտեստների: Ամենահայտնին դդումի բլիթներն են, դդմի շիլան, թխած արտադրանքը և այլն: Ես նախկինում կիսվել եմ այս հրաշալի բաղադրատոմսերով, և դրանք կարող եք գտնել մեր կայքի էջերում: Այս անգամ ուզում եմ կիսվել ջեռոցում պատրաստված սխտորով, մեղրով և կիտրոնով պատրաստված դդումի բաղադրատոմսով: Այս կծու դեսերտը լավ է որպես անկախ ուտեստ ՝ ինչպես տաք, այնպես էլ սառեցված: Բաղադրատոմսը պարզ է և հիանալի համ ունի: Հարմար է այն մարդկանց համար, ովքեր դիետա են պահում կամ եկեղեցական ծոմ են պահում:
Բացի այդ, նման թխած դդումը կարող է սպառվել ոչ միայն ինքնուրույն, այլև օգտագործվել աղանդերի, հացահատիկի կամ տաք աղցանների պատրաստման համար: Ի վերջո, մենք սովորաբար սովոր ենք այս ուտեստների համար բանջարեղեն եփել և տապակել աղցանի համար: Եվ եթե թխած դդումը համեմունքներով դնեք շիլայի կամ կարկանդակի մեջ, ապա սննդի համը զգալիորեն կբարելավվի: Ի թիվս այլ բաների, դուք կարող եք կերակուրը լրացնել բոլոր տեսակի համեմունքներով, խոտաբույսերով և համեմունքներով, որոնք ամենից շատ եք նախընտրում:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `46 կկալ:
- Մատուցումներ - 400 գ
- Խոհարարության ժամանակը `40 րոպե
Բաղադրությունը:
- Դդում - 200 գ
- Աղացած դարչին - 1 թեյի գդալ
- Սխտոր - 1 մեխակ
- Կիտրոնի հյութ - Պատրաստված է կես կիտրոնից
- Մեղր - 1 ճաշի գդալ
Սխտորով թխած դդումի քայլ առ քայլ բաղադրատոմս
1. Պատրաստեք սոուսը: Խորը ամանի մեջ միացրեք կիտրոնի հյութը, որը քամած է ցիտրուսային մրգերից: Beգույշ եղեք, որ ոսկորներ չստանաք: Ավելացնել աղացած դարչին, մեղր և աղացած սխտոր: Addանկության դեպքում ավելացնել ցանկացած համեմունք և համեմունք:
2. Խառնել համեմունքները մինչեւ հարթ, որպեսզի բոլոր համեմունքները հավասարաչափ բաշխվեն:
3. Մաքրել դդումը կոշտ մաշկից: Եթե դժվար կլինի կտրելը, ապա այն պահեք միկրոալիքային վառարանում 3-4 րոպե: Մաշկը կդառնա ավելի փափուկ և ավելի հեշտ է կտրվել: Հեռացրեք նաև մանրաթելերի սերմերը: Լվացեք բանջարեղենը հոսող ջրի տակ և չորացրեք թղթե սրբիչով: Կտրեք այն մոտ 4-8 մմ հաստությամբ շերտերի, որոնք տեղադրվում են թխման թերթիկի մեջ մեկ հավասար շերտով:
4. Սոուսը հավասարաչափ տարածեք դդումի յուրաքանչյուր կտորի վրա:
5. Վերևում դդումի կտորներ ավելացրեք, ինչպես նաև սոուսով: Շարունակեք դդումը դնել և վրան լցնել սոուսը: Բայց կարող եք նաև այն մեկ շերտով փռել մեկ մեծ թխման թերթիկի վրա:
6. Heեռոցը տաքացրեք 180 աստիճանով և աղանդերը ուղարկեք թխելու կես ժամ: Դդմի հետեւողականությունը պետք է լինի փափուկ:
7. theաշատեսակը մատուցեք սեղանին ՝ մատուցելով այն թեյի, սուրճի, մի բաժակ սպիտակ գինու հետ, կամ պարզապես օգտագործեք ինքնուրույն:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել թխած դդում ջեռոցում:
