Որպեսզի առաջին դասընթացները լինեն նույնքան բուրավետ և համեղ, որքան սեզոնին թարմ ամառային բանջարեղենով, պետք է մի փոքր աշխատել և պատրաստել նախապատրաստություն: Այնուհետեւ իր օգնությամբ հնարավոր կլինի պատրաստել անուշահոտ ապուր, բորշ եւ այլ ուտեստներ:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ խոհարարություն
- Տեսանյութի բաղադրատոմս
Ամառը շատ բանջարեղենի և խոտաբույսերի առատություն է: Այնուամենայնիվ, այս տաք սեզոնը շատ արագ ավարտվում է: Եվ հիմա ժամանակն է մտածել ձմռանը համալրելու մասին: Հետեւաբար, քանի դեռ բերքահավաքի սեզոնը դեռ տևում է, ես առաջարկում եմ առաջին դասընթացների համար սոուս պատրաստել: Ձմռանը դրա հետ ապուրները, բորշը, կաղամբով ապուրը շատ ավելի համեղ են, և անուշահոտ բույրը փոխանցում է ամառվա բարևը: Այն մեծապես պարզեցնում է ձմռանը սննդի պատրաստումը:
Ավելին, այն կարող եք օգտագործել ոչ միայն առաջին ուտեստների համար, այն հիանալի է շոգեխաշելու, շոգեխաշելու և այլ հիմնական ուտեստների համար: Այս ունիվերսալ գազալցակայանը կօգնի ձեզ ձմռանը մեկից ավելի անգամ: Պարզապես ավելացրեք այն ձեր ճաշի մեջ ՝ շրջանցելով բանջարեղենի մաքրումը, հոգնածությունն ու շտապողականությունը: Ձմռանը դա ձեզ շատ ժամանակ կխնայի և ձեր ուտեստներին կտա յուրահատուկ տնական համ, կլցնի դրանք օգտակար վիտամիններով և միկրոտարրերով: Եվ դուք կարող եք աշխատանքային կտորը պահել տանը:
- Կալորիականության պարունակությունը 100 գ -ի դիմաց `34, 8 կկալ:
- Մատուցումներ `մոտ 2,5-3 կգ
- Խոհարարության ժամանակը `արտադրանքի պատրաստման 30 րոպե, աշխատանքային մասի 1 ժամ ներարկում
Բաղադրությունը:
- Գազար - 0,5 կգ
- Քաղցր պղպեղ - 0,5 կգ
- Սոխ - 0,5 կգ
- Լոլիկ `0,5 կգ
- Սամիթ - փունջ
- Մաղադանոս - մի փունջ
- Աղ - 0,5 կգ
Ձմռանը նախապատրաստական քայլ առ քայլ նախապատրաստում առաջին դասընթացներին
1. Պատրաստել բոլոր բանջարեղենները: Մաքրել գազարը և լվանալ: Հեռացրեք ցողունը, խառնաշփոթ սերմերը բուլղարական պղպեղից և կտրեք 4 մասի: Լոլիկը լվացեք, չորացրեք և կտրատեք: Մաքրել սոխը, լվանալ, սրբել չոր և կտրել:
2. Գազարը քերել կոպիտ քերիչով կամ օգտագործել սննդի պրոցեսոր: Նրա օգնությամբ դուք շատ ավելի արագ կավարտեք աշխատանքը:
3. Քերած գազարը տեղափոխեք մեծ, խորը ամանի մեջ:
4. Ավելին, բոլոր բանջարեղենները պտտվելու են մսաղացով: Դա անելու համար տեղադրեք միջին վարդակը սարքի մեջ և ոլորեք բուլղարական պղպեղը:
5. Հաջորդը, սոխը փոխանցեք մսաղացով:
6. Նույնը արեք լոլիկով `շրջադարձ:
7. Կանաչիներ (սամիթ և մաղադանոս), լվանալ, չորացնել և մանր կտրատել: Այնուհետև ավելացրեք ամանի մեջ եղած բոլոր ուտեստներին:
8. vegetablesածկեք բոլոր բանջարեղեններն ու խոտաբույսերը աղով: Ավելի լավ է օգտագործել նուրբ աղ: Փորձեք նաև այն պահել առանց կտորների: Եթե կան, ապա կոտրեք դրանք ՝ խոհանոցային մուրճով ծեծելով:
9. Լավ խառնել սնունդը, որպեսզի աղն ու բանջարեղենը հավասարաչափ բաշխվեն: Աղը լուծելու համար սոուսը թողեք մեկ ժամ:
10. Պատրաստեք ստերիլ բանկա և լցրեք դրանք դատարկ կտորներով: Պահեք այն ամենուր, որտեղ ցանկանում եք:
Հուշում. Այն ուտեստների մեջ օգտագործելիս հիշեք, որ աղը առկա է աշխատանքային մասերում, այնպես որ դուք պետք է աղը լցնեք ուտեստների վրա միայն այն բանից հետո, երբ նրանց հագնվելը ավելացվի:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել հագնվելու ձմռան առաջին դասընթացներին:
[մեդիա =
