Կարծում եք, որ սովորական վարսակի ալյուրով չե՞ք կարող կատարելապես խրթխրթան խորտիկ պատրաստել: Մի շտապեք եզրակացությունների: Փորձեք տապակել վարսակի ալյուր, և կախարդական հացահատիկի մի ափսե կհավաքվի ձեր խոհանոցում: Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս լուսանկարով: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Վարսակի ալյուրը թերևս ամենաառողջ և ամենահայտնի նախաճաշի ուտեստն է, և այն նաև վիտամինների և հանքանյութերի իսկական պահեստ է: Բայց մեկ վարսակի ալյուրի և դրա մատուցման մեկ տարբերակի վրա դուք երկար չեք դիմանա: Հետեւաբար, փորձառու խոհարարներն ու տնային տնտեսուհիները նրա հետ տարբեր բաղադրատոմսեր են պատրաստում: Ես առաջարկում եմ անսովոր զարմանալի բաղադրատոմս, որը հայտնի է իր պարզությամբ և մատչելի գնով `տապակած վարսակի ալյուր: Այն, ինչ ձեզ հարկավոր է, փոքր քանակությամբ սովորական վարսակի ալյուր և ընտրովի շաքար է:
Դուք կարող եք վարսակի ալյուր տապակել շաքարով կամ առանց դրա: Վերջին տարբերակը նախընտրելի է, քանի որ դա ավելի շատ դիետիկ է: Բացի այդ, եթե շիլա եփում եք հացահատիկից չորացրած մրգերով, ապա դա կարող է չափազանց քաղցր լինել: Բայց եթե դեռ քաղցր ատամ ունեք, ապա շաքարը կարող է փոխարինվել մեղրով: Դուք կստանաք ավելի առողջ և զարմանալի խորտիկ, որը նույնքան կախվածություն է ստեղծում, որքան չիպսերն ու սերմերը ՝ միևնույն ժամանակ լինելով շատ ավելի առողջ: Նման վարսակի ալյուրը կարող է ինքնուրույն կեղևվել, կամ օգտագործվել հացահատիկի պատրաստման, թխման, բլիթների պատրաստման համար և այլն:
Տես նաև, թե ինչպես պատրաստել վարսակի ալյուր մեղրով, սև հաղարջով և սերմերով:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `89 կկալ:
- Մատուցումներ - ցանկացած գումար
- Խոհարարության ժամանակը `15 րոպե
Բաղադրությունը:
- Վարսակի ալյուր - ցանկացած քանակությամբ
- Շաքարավազ - ըստ ցանկության և ճաշակի
Տապակած վարսակի ալյուրի քայլ առ քայլ պատրաստում, լուսանկարով բաղադրատոմս
1. Մաքուր, չոր տապակը դրեք վառարանի վրա և լավ տաքացրեք: Վարսակի ալյուր ցանել դրա մեջ և հարթեցնել դրանք հավասար շերտով: Flaանկության դեպքում փաթիլները նախապես խառնել շաքարավազի հետ:
2. Տապակը դնել վառարանի վրա և տապակել հացահատիկը միջին ջերմության վրա ՝ երբեմն խառնելով:
3. Փաթիլները բերեք ոսկե դարչնագույնի: Աչքի տակ պահեք նրանց ամբողջ ժամանակ: դրանք արագ այրվելու են: Տապակած վարսակի ալյուրը դրեք մագաղաթի վրա և թողեք սառչի: եթե դրանք տաք թավայի մեջ են, ապա կշարունակեն շոգից խորովել և կարող են այրվել: Տապակած փաթաթված վարսակը պահեք ապակե տարայի մեջ, ծածկված կափարիչով կամ թղթե տոպրակով, սենյակային ջերմաստիճանում:
Կաթսայի մեջ վարսակի ալյուրը տապակելուց բացի, փաթիլները կարելի է չորացնել 180 աստիճան ջերմաստիճանի ջեռոցում, մոտ 20-30 րոպե, յուրաքանչյուր 10 րոպեն մեկ խառնելով գլորված վարսակը:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել երեխաների համար համեղ վարսակի ալյուր:
