Շառլոտ - շատերի կողմից ցանկացած թխում: Նրա դասական բաղադրատոմսը խնձորով է: Բայց այս բաղադրատոմսում ես առաջարկում եմ դրանք փոխարինել առողջ ցուկկինիով: Թեև այս բավականին էժան բանջարեղենը շուկայում է, եկեք առավելագույնը օգտագործենք:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ խոհարարություն
- Տեսանյութի բաղադրատոմս
Մանկուց Շառլոտան սիրված նրբաճաշակ է: Mերմ, փափուկ, քաղցր խմորը քաղցր ատամ է կանչում ՝ ստիպելով նրանց մոռանալ իրենց կազմվածքի մասին: Բայց ո՞վ ասաց, որ համեղ ուտելիքը սպառնում է ավելորդ կիլոգրամներով: Եթե հետեւում եք ձեր քաշին, ապա ցուկկինիով եւ տարեկանի ալյուրով Շարլոտայի բաղադրատոմսը Դուկանի համար իդեալական է:
Պիեռ Դուկանի սննդի համակարգը գնալով ավելի մեծ ժողովրդականություն է ձեռք բերում: Հազարավոր մարդիկ ամբողջ աշխարհում արդեն գիտեն դրա մասին: Դրա հիմքում ընկած տեսությունն այն է, որ դուք չեք կարող փոխել ճարպային բջիջների քանակը, բայց հնարավոր է ավելի քիչ ճարպեր կուտակել: Նման դիետան կոչվում է սպիտակուց կամ ցածր ածխաջրածին: Դուք կարող եք դիետային հավատարիմ մնալ ձեր ամբողջ կյանքի ընթացքում կամ մի քանի ամսվա ընթացքում: Եթե դուք փորձել եք բազմաթիվ դիետաներ, բայց դրանցից ոչ մեկը թույլ չի տալիս օգտագործել թխվածքաբլիթներ, ապա իսկական երջանկություն կստանաք այս շառլոտայի մի կտոր ուտելուց: Այստեղ ամբողջ իմաստը գտնվում է հատուկ բաղադրիչների և օգտակար փոխարինումների մեջ, որոնք թույլ չեն տալիս կորցնող քաշը չափից ավելի ձեռք բերել:
Նաև նշում եմ, որ եթե դուք դիետա չեք պահում, ապա ձեզ նույնպես դուր կգա այս կարկանդակը: Ի վերջո, իսկական խոհարարական մասնագետի սահմանն ու երևակայությունը սահմանափակում չունի: Մատչելի եւ էժան ապրանքներից դուք կարող եք ստանալ իսկական հրուշակեղենի գլուխգործոցներ:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `64, 5 կկալ:
- Մատուցումներ - 1 Շարլոտա
- Խոհարարության ժամանակը `20 րոպե խմոր հունցել, 40 րոպե թխել
Բաղադրությունը:
- Տարեկանի ալյուր - 120 գ
- Վարսակի փաթիլներ `50 գ
- Նարնջի համ - 1 ճաշի գդալ
- Յուղազերծ թթվասեր `200 գ
- Ձու - 2 հատ:
- Շաքար - 50 գ (ավելի լավ է փոխարինել մեղրով)
- Zուկկինի - 1 հատ:
- Վանիլային շաքար - 1 թեյի գդալ
- Խմորի սոդա - 1 թեյի գդալ
Charուկկինիով շառլոտ պատրաստելը
1. Շաքարավազը լցնել խմորի հունցման տարայի մեջ, լցնել թթվասերը և հարել դեղնուցների մեջ:
2. Խառնել հեղուկ բաղադրիչները: Ավելացնել խմորի սոդա և վարսակի ալյուր: Վարսակի ալյուրի փոխարեն կարող եք օգտագործել վարսակի ալյուր:
3. Կրկին խառնեք բաղադրիչները և թողեք խմորը 10 րոպե կանգնի, որպեսզի փաթիլները թեթևակի ուռչեն:
4. foodիտրուսային փաթիլներ ավելացնել սննդի մեջ եւ խառնել:
5. Լցնել տարեկանի ալյուրը: Advisանկալի է այն մաղել մաղով, որպեսզի ալյուրը հարստանա թթվածնով:
6. Խմորը կրկին հունցել մինչեւ հարթ: Սկզբում պարզ կդառնա, որ այն փոքր -ինչ ամուր է, բայց հետո սպիտակուցները կթուլացնեն այն:
7. Տեղադրեք ձվի սպիտակուցները մաքուր և չոր տարայի մեջ և բարձր արագությամբ հարեք դրանք հարիչով մինչև թանձր, սպիտակ փրփուր: Խմորին ավելացրեք փքված սպիտակուցը և մի քանի հարվածով նրբորեն խառնեք: Դա արեք դանդաղ և մի քանի անգամ, որպեսզի չծանրաբեռնվեք:
8. Լվանալ ցուկկինին, մաքրել կեղևից և հեռացնել սերմերը: Կտրեք պտուղները շերտերի մեջ և դրեք դրանք յուղացված թխման ամանի մեջ: Վերևից տարածեք նարնջի կեղևը: Դուք կարող եք այն փոխարինել կիտրոնի, կրաքարի կամ գրեյպֆրուտի համով:
9. Խմորը լցնել ցուկկինի վրա եւ հարթել:
10. Ուղարկեք շառլոտը թխելու 200 ° C- ով տաքացրած ջեռոցում 40 րոպե: Ստուգեք պատրաստվածությունը փայտե ատամի խոզանակով - այն պետք է չորանա ՝ առանց կպչուն կտորների կպչման:
11. Թույլ տվեք, որ պատրաստված շառլոթը սառչի ՝ լինելով ձևի մեջ, այնուհետև հանեք և մատուցեք:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել շառլոտ:
