Անուշահոտ, խոնավ, ոսկեգույն … Համեղ, դիետիկ և հագեցնող … Այն կարող է փոխարինել նախաճաշը և դառնալ թեթև երեկոյան խորտիկ: Դդմի-վարսակի ալյուրի կեքսերը կուրախացնեն նույնիսկ նրանց, ովքեր ինքնուրույն վարսակի ալյուր և դդում չեն սիրում:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ խոհարարություն
- Տեսանյութի բաղադրատոմս
Ինչու է վարսակի ալյուրը լավ: Նախ, այն կատարելապես հագեցնում է մարմինը երկար ժամանակ: Երկրորդ, դրանից կարող եք պատրաստել ոչ միայն շիլա, այլև թխել համեղ բլիթներ և խմորեղեն: Երրորդ, այն կարող է համակցվել բազմաթիվ հավելումների հետ: Իսկ ո՞րն է դդումի գեղեցկությունը: Այն դիետիկ է, ցածր կալորիականությամբ և պարունակում է բազմաթիվ օգտակար վիտամիններ: Vesառայում է որպես բազում ուտեստների հիմք `կարկանդակից մինչև կողմնակի ուտեստներ: Դրանից, ինչպես վարսակի ալյուրից, կարող եք շիլա և ապուրներ պատրաստել, կարկանդակներ և կեքս պատրաստել … Բացի այդ, այն զուգորդվում է չրերի, ընկույզների, շոկոլադի և այլ ապրանքների հետ: Օդում այս երկու արտադրանքը `վարսակի ալյուրը և դդումը, և նույնիսկ լրացուցիչ անուշաբույր բաղադրիչներով, ունակ են ստեղծել իսկական խոհարարական գլուխգործոց: Likeիշտ այնպես, ինչպես դդմի վարսակի կեքսը:
Նման դիետիկ թխելը լավ է, քանի որ այն թույլ է տալիս ձեզ հաճույք պատճառել, հրուշակեղեն հյուրասիրել: Այս դեպքում դուք կարող եք դիետա պահել եւ չվախենալ ձեր կազմվածքը փչացնելուց: Այն համեղ է, առողջ և միևնույն ժամանակ կալորիական չէ: Իսկ ուրիշ ի՞նչ է անհրաժեշտ բարիքների սիրահարների համար ՝ մի բաժակ թեյ կամ սուրճ խմելու համար: Նման դիետիկ մոտեցման օրինակ է թխված արտադրանքի գույնով և բույրով հարուստը `դդմի -վարսակի կեքս:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `309 կկալ:
- Մատուցումներ - 10
- Խոհարարության ժամանակը `1 ժամ 10 րոպե
Բաղադրությունը:
- Վարսակի փաթիլներ `150 գ
- Դդում - 200 գ
- Նարնջի համ - 1 ճաշի գդալ
- Ձու - 2 հատ:
- Վանիլին - 1 թեյի գդալ
- Շաքարավազ - 3 ճաշի գդալ
- Խմորի սոդա - 1 թեյի գդալ
- Թթվասեր - 100 մլ
- Աղ - մի պտղունց
Դդմի վարսակի կեքս պատրաստելը
1. Դդումից կտրեք մաշկը, մաքրեք մանրաթելերը և հանեք սերմերը: Լվացեք միջուկը, մանրացրեք և իջեցրեք այն տապակի մեջ: Coածկեք խմելու ջրով և եռացրեք մինչև փափուկ 20 րոպե:
2. Խտացրեք, սառեցրեք և տաքացրեք բանջարեղենը, որպեսզի ստացվի հարթ և հարթ մածուկ:
3. Դդումի զանգվածին լցնել վարսակի ալյուր, շաքար, վանիլին, նարնջի համ:
4. Ավելացնել խմորի սոդա, աղ եւ ձվի դեղնուց: Սպիտակները զգուշորեն թափեք մաքուր տարայի մեջ:
5. Խմորը հունցել և թողնել 15 րոպե, որպեսզի փաթիլներն ուռչեն:
6. Այս պահին ձվի սպիտակները ծեծեք ամուր, ամուր սպիտակ փրփուրի մեջ:
7. Խմորին ավելացնել սպիտակուցներ:
8. Դանդաղ հունցեք խմորը, որպեսզի մնա օդային փրփուր: Դա արեք ուշադիր, հակառակ դեպքում սպիտակուցները կտեղավորվեն:
9. Խմորը բաժանել տարաների մեջ: Դրանք կարող են լինել սիլիկոնային, թղթե կամ երկաթե կաղապարներ: Վերջիններիս նախապես յուղել կարագով, որպեսզի քափքեյքերը չկպչեն դրանց:
10. Ապրանքը ուղարկեք 35-40 րոպե 180 աստիճան տաքացրած ջեռոց: Ստուգեք պատրաստվածությունը փայտե փայտով, որը արտադրանքից պետք է չոր դուրս գա:
Նկատի ունեցեք, որ այս բաղադրատոմսով կարելի է պատրաստել մեկ մեծ տորթ, բայց հետո եփման ժամանակը հասցնել 45-50 րոպեի:
Դիտեք նաև տեսանյութի բաղադրատոմսը, թե ինչպես պատրաստել դդումի կեքս:
