Լավաշի գլանները համապատասխան են պիկնիկների և արձակուրդների սեզոնին: Նրանք համարձակորեն փոխարինում են ձանձրալի սենդվիչներին: Բայց հիմնական առավելությունն այն է, որ դրանք արագ պատրաստվում են: Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս լուսանկարով: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Նիհար լավաշը հիմք է հանդիսանում խոհարարական փորձերի և տարբեր ուտեստների պատրաստման համար ՝ խորտիկներից մինչև կարկանդակներ: Լավաշի գլանափաթեթները նոր չեն: Դրանք արագ պատրաստվում են, և պատրաստման բազմաթիվ տարբերակներ թույլ են տալիս գլանափաթեթների համար օգտագործել տարբեր լցոնումներ: Նման համեղ ուտեստները հարմար են ցանկացած առիթի համար ՝ պիկնիկի, տոնական ընթրիքի, խորտիկի, նախաճաշի համար: Ռուլետ պատրաստելու ամենահեշտ ձեւը աղցանն է: Ավելին, ցանկացած աղցան կարող է օգտագործվել, հիմնականը այն է, որ այն ունի մածուցիկություն և չի պարունակում շատ հյութալի բաղադրիչներ, որոնք արտանետում են շատ հեղուկ:
Այսօր պատրաստելու ենք պիտա ռոլլ ՝ ծովախեցգետնի ձողիկներով, ձվերով, պանրով և խոտաբույսերով: Պանիրը տալիս է մածուցիկություն, ձվերը `հարստություն, կանաչիները` թարմություն, ծովախեցգետնի ձողիկներ `համ: Լավաշի համար բաղադրատոմսը պետք է բարակ: Սովորաբար այն ուղղանկյուն է: Եթե Ձեզ անհրաժեշտ է ավելի ճշգրիտ գլորում կատարել, ապա կտրեք կլորացված եզրերը դանակով: Որպեսզի պիտայի տերևը չչորանա, մնա առաձգական, և լցոնումը չփշրվի, անհրաժեշտ է այն քսել մայոնեզով, կետչուպով, թթվասերով կամ օգտագործել տարբեր պատրաստի սոուսներ: Cովախեցգետնի ձողերը պետք է բնականորեն սառեցվեն առանց միկրոալիքային վառարանի օգտագործման, որպեսզի խուսափեն նրանց ճաշակը փչացնելուց:
Տես նաև Խեցգետնի ձողիկներ ՝ լցոնված ծովախեցգետնի ձողիկներով:
- Կալորիականության պարունակությունը 100 գ -ի դիմաց `385 կկալ:
- Մատուցումներ - 1 գլան
- Խոհարարության ժամանակը `30 րոպե, գումարած ձու եռացնելու և պիտայի հացը թրջելու ժամանակը
Բաղադրությունը:
- Լավաշ - 1 հատ:
- Ձու - 3 հատ:
- Կանաչներ - մի փոքր փունջ
- Մայոնեզ - լավաշը քսելու համար
- Cովախեցգետնի ձողիկներ - 4-5 հատ:
- Վերամշակված պանիր `100 գ
Pովախեցգետնի ձողիկներով, ձվերով, պանիրով և դեղաբույսերով պիտա ռոլի քայլ առ քայլ պատրաստում, լուսանկարով բաղադրատոմս
1. Բացեք լավաշը, դրեք այն սեղանի վերևում և քսեք մայոնեզով: Եթե պիտայի հացը մի փոքր չորացել է, այն շաղ տալ ջրով:
2. Լվանալ կանաչիները, չորացնել, մանր կտրատել և դնել պիտայի հացի վրա: Այս բաղադրատոմսը օգտագործում է սառեցված կանաչի: Այն պետք է մի փոքր հալվի, որպեսզի կարողանաք շաղ տալ պիտայի հացը:
3. Մաքրել ծովախեցգետնի ձողիկները փաթեթավորման ֆիլմից, կտրել փոքր խորանարդի կամ քերել կոպիտ քերիչով և ցրել պիտայի հացով:
4. Ձվերը նախապես եռացրեք մինչև սառը հետևողականություն, լավ սառեցրեք, կեղևացրեք, ձողիկների պես կտրեք խորանարդի մեջ: Հալած պանիրը քերել կոպիտ քերիչով: Եթե այն լավ չի քսում, ապա 15 րոպե թրմեք սառցարանում: Ձվերն ու պանիրը տարածեք պիտայի հացի վրա:
5. nearգուշորեն մոտ ծայրը ներս թեքեք ամբողջ երկարությամբ և գլորեք պիտայի հացը գլորում:
6. Փաթաթեք այն պլաստիկե փաթեթով եւ մի քանի ժամ թողեք սառնարանում, որպեսզի թրջվի: Եթե ժամանակ չկա, կարող եք անմիջապես կտրել այն սուր դանակով, բայց հավանականություն կա, որ ծովախեցգետնի ձողերով, ձվերով, պանիրով և խոտաբույսերով պիտա գլորը կոռոզիայիա:
Օգտակար խորհուրդներ
- Եթե դուք պատրաստում եք գլանափաթեթ ճանապարհի համար, մի քանի փոքր կտոր պատրաստեք, որպեսզի այն ավելի հեշտ լինի տեղափոխել, քանի որ դրանք կտրատելու կարիք չունեն:
- Եթե դուք պատրաստում եք դիետիկ գլանափաթեթ, բաց թողեք մայոնեզը `հօգուտ թթվասերի կամ մածունի:
- Ավելացնել մանանեխ, սխտոր և համեմունքներ ՝ խորտիկին համային համ հաղորդելու համար:
- Եթե պլանավորում եք գլանակը երկար պահել սառնարանում, ապա մի հանեք կպչուն ֆիլմը: Այն կփրկի պիտայի հացը չորանալուց, իսկ գլանափաթեթը չի ներծծի կողմնակի հոտեր:Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել պիտա ռոլլ ծովախեցգետնի ձողիկներով:
