Հալած պանիրով և վարունգով լցոնված ձվերը հիանալի խորտիկ են ամենօրյա և տոնական սեղանների համար: Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս լուսանկարով: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Խորտկարանները հանդիսանում են տոնական սեղանի անբաժանելի մասը: Նրանք հաճախ կարող են նախօրոք պատրաստվել ՝ հյուրերի ժամանելուց առաջ ժամանակ խնայելու համար: Հսկայական թվով հետաքրքիր բաղադրատոմսերի շարքում անհրաժեշտ է առանձնացնել լցոնված ձվերը: Սա բազմակողմանի ուտեստ է, որը պաշտում են ինչպես մեծահասակները, այնպես էլ երեխաները: Նախուտեստը պատրաստվում է արագ և համակցված բազմաթիվ բաղադրիչների հետ: Ստորև բերված է սերուցքային պանրով և վարունգով լցոնված ձվերի բաղադրատոմս: Բաղադրիչները մատչելի են ցանկացած դրամապանակի համար:
Սա հիանալի և, ամենակարևորը, արագ խորտիկ է ցանկացած առիթի համար: Նա կզարդարի ցանկացած տոնական սեղան: Խոհարարության հիմնական ժամանակը ձվերի եռացման ժամանակն է, մինչև դրանք պինդ լինեն, իսկ հետո աղացած մսի համար զանգվածը եփվում է ընդամենը մի քանի րոպեում: Մնում է միայն այն ուշադիր դնել ձվի սպիտակուցի կեսի մեջ: Պատրաստի խորտիկը կարելի է զարդարել ձիթապտուղներով, խոտաբույսերով, խավիարով և այլ պայծառ արտադրանքներով: Վերամշակված պանիրը լցնում է բուրմունք և հագեցածություն լցնում, վարունգը `թարմություն, իսկ կանաչին` զարմանալի բուրմունք: Desiredանկության դեպքում մամուլով անցած սխտորի պճեղը կարող է ավելացվել միջուկին: Հետո կլինի նույնիսկ ավելի ախորժելի հոտ:
Տեսեք նաև, թե ինչպես եփել կապելինի ձկնկիթով լցոնված ձվերը:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `236 կկալ:
- Մատուցումներ - 10
- Խոհարարության ժամանակը `20 րոպե, գումարած ձու եռման և սառեցման ժամանակը
Բաղադրությունը:
- Ձու - 5 հատ:
- Մայոնեզ - 1 թեյի գդալ Եթե անհրաժեշտ է
- Cilantro - 1-2 մասնաճյուղ
- Վարունգ - 0, 5 հատ:
- Ռեհան - 1-2 ճյուղ խորտիկ զարդարելու համար
- Վերամշակված պանիր `100 գ
Քայլ առ քայլ եփած լցոնված ձվերը հալված պանիրով և վարունգով, բաղադրատոմսը լուսանկարով
1. Հալած պանիրը քերել միջին քերիչով կամ հիշել պատառաքաղով:
2. Խմեք վարունգը և չորացրեք թղթե սրբիչով: Կտրեք այն փոքր խորանարդի մեջ և ուղարկեք այն մի ամանի պանիր: Լվացեք կիլանտրոն, չորացրեք, կտրատեք և ուղարկեք վարունգի հետևից:
3. Ձվերը թաթախեք տարայի մեջ սառը ջրով և եռացրեք մինչև սառը հետևողականությունը մոտ 8 րոպե: Այնուհետև տեղափոխեք սառույցի ամանի մեջ և թողեք մինչև ամբողջովին սառչի: Կլպեք ձվերը և կտրեք դրանք երկայնքով կիսով չափ:
4. boiledգուշորեն հեռացրեք խաշած դեղնուցները սպիտակուցներից և տեղադրեք դրանք ամանի մեջ `լցոնող ապրանքներով:
5. Խառնել միջուկը: Եթե զանգվածը չոր է, ավելացրեք մի քիչ մայոնեզ: Լրացման հետևողականության վրա ազդում է վերամշակված պանրի խտությունը: Theանգվածը չպետք է շատ հեղուկ լինի, հակառակ դեպքում այն դուրս կգա ձվերից:
6. fullyգուշորեն, որպեսզի չվնասեն սպիտակուցները, լցրեք դրանք միջուկով:
7. Լվացեք ռեհանն ու չորացրեք թղթե սրբիչով: Հեռացրեք տերևները ճյուղերից և դրանցով զարդարեք լցոնված ձվերը հալված պանիրով և վարունգով: Եթե նախուտեստը չեք պատրաստի ուտելուց անմիջապես հետո, փաթեթավորեք մի ափսե ձու կպչուն ֆիլմով և պահեք սառնարանում մինչև մատուցելը:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմսը, թե ինչպես պատրաստել լցոնված ձու ՝ 7 հատ:
