Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս ՝ հալված պանիրով և ձկան պահածոյով կանաչ աղցան պատրաստելու լուսանկարով: Ապրանքների ընտրություն, կալորիականության պարունակություն և վիդեո բաղադրատոմս:
Ոչ թանկարժեք և էկզոտիկ արտադրանք, այլ հիանալի արդյունք `կանաչ աղցան հալված պանիրով և պահածոյացված ձուկով: Սա պարզ և թեթև խորտիկ է, որը կարելի է պատրաստել ամենօրյա ուտեստների և տոնական ճաշացանկերի համար: Նման համեղ ուտեստը կարելի է պատրաստել ընտանեկան ընթրիքի համար, որտեղ այն կարող է ամբողջությամբ փոխարինել սնունդին: Այս աղցանը հատկապես հարմար է նրանց համար, ովքեր ցանկանում են ազատվել այդ ավելորդ կիլոգրամներից: Քանի որ այն ունի ցածր կալորիականություն, այն շատ սննդարար է: Նման ճաշը կօգնի, երբ անսպասելիորեն հայտնվեն հյուրեր: Արագ և համեղ ուտեստ կարելի է պատրաստել արտադրանքի սահմանափակ կազմից: Հատկապես, եթե տանը թաքցված են պահածոյացված ձկների մի քանի բանկա:
Հավանաբար, վերամշակված պանիրը չափազանց պարզ և նույնիսկ պարզունակ արտադրանք կթվա, որը հարմար է միայն որպես վերջին միջոց, երբ սառնարանը դատարկ է: Այնուամենայնիվ, լավ մշակված պանիրը սովորական աղցանը կդարձնի խոհարարական գերազանցություն: Ձկան պահածոների հետ համատեղ վերամշակված պանիրը ուտեստը հագեցնում է, իսկ խոտաբույսերով բանջարեղենը թարմացնում է ուտեստը: Չնայած ցանկության դեպքում կարող եք փոխարինել վերամշակված պանիրը կոշտ սորտերով, օգտագործեք մոցարելա կամ ցանկացած այլ սիրված սորտեր: Ինչ վերաբերում է ձկան պահածոյին, ապա ընտրությունը հսկայական է: Սարդին, սաուրի, թունա, սկումբրիա և նույնիսկ թրթուրներ կանեն:
Տես նաև, թե ինչպես պատրաստել կանաչ աղցան:
- Կալորիականության պարունակությունը 100 գ -ի համար `105 կկալ:
- Մատուցումներ - 2 հատ
- Խոհարարության ժամանակը `15 րոպե
Բաղադրությունը:
- Երիտասարդ սպիտակ կաղամբ - 200 գ
- Հացահատիկ ֆրանսիական մանանեխ - 1 թեյի գդալ
- Մաղադանոս - մի փունջ
- Աղ - պտղունց կամ համտեսել
- Վարունգ - 2 հատ:
- Ձկան պահածոներ յուղի մեջ (ցանկացած) - 1 բանկա (240 գ)
- Վերամշակված պանիր `100 գ
- Բուսական յուղ - 3 ճաշի գդալ
- Սոյայի սոուս - 1, 5 ճաշի գդալ
Քայլ առ քայլ կանաչ աղցանի պատրաստում հալած պանիրով և պահածոյացված ձկով, բաղադրատոմսը լուսանկարով
1. Լվացեք սպիտակ կաղամբը, չորացրեք թղթե սրբիչով և կտրեք բարակ շերտերի մեջ:
2. Մաղադանոսը ողողել, չորացնել և մանր կտրատել:
3. Մշակված պանիրը կտրատեք մոտ 0,8 մմ չափի խորանարդի: Եթե պանիրը շատ փափուկ է եւ կտրատելիս խեղդվում է, նախապես թրմեք սառնարանում մոտ 15 րոպե: Այն փոքր -ինչ կսառչի ու լավ կկտրի:
4. Հեռացրեք պահածոյացված ձուկը բանկայից, կտրեք միջին կտորների և ուղարկեք ամանի մեջ բոլոր ապրանքներով:
5. Պատրաստեք սոուսը: Փոքր տարայի մեջ միացրեք բուսական յուղը, սոյայի սոուսը և մանանեխը: Ամեն ինչ լավ պատառաքաղով խառնել մինչև հարթ:
6. Համեմել կանաչ աղցանը հալած պանիրով և պահածոյացված ձուկը եփած սոուսով և խառնել: Համտեսեք այն, և եթե ոչ բավական աղի, ապա համեմեք աղով: Քանի որ կարող է լինել բավարար սոյայի սոուս աղ: Պատրաստի աղցանը սառեցրեք 15 րոպե սառնարանում և մատուցեք:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել բանջարեղենային աղցան պահածոյացված ձկով:
