Cովախեցգետնի ձողիկներով լցված ձվերը համեղ խորտիկ են արագ պատրաստվող տոնական սեղանի համար: Եթե հոգնել եք ծովախեցգետնի աղցաններից, ապա եփեք այս ուտեստը և գոհացրեք ձեր ընտանիքին ուտեստի նոր համով:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ խոհարարություն
- Տեսանյութի բաղադրատոմս
Լցոնված ձվերը ցանկացած միջուկով շատ հաճախ ուղեկցում են ցանկացած տոնական ճաշի: Եվ ոչ միայն մեծ ընտանեկան ընթրիքի սեղանին: Նման նախուտեստը տեղին կլինի աշխատանքային կորպորատիվ խորտիկների սեղանին, բնության մեջ պիկնիկի և գալա միջոցառման ժամանակ: Սա շատ հարմար ուտեստ է, որը դանակ -պատառաքաղ չի պահանջում: Բացի այդ, այն շատ ախորժելի է, հագեցնող եւ համեղ:
Ձվի լցոնման համար ծովախեցգետնի լցոնումը կարող է ներառել ցանկացած լրացուցիչ արտադրանք, ինչպիսիք են ձվի սպիտակուցը կամ դեղնուցը, վերամշակված պանիրը, կոշտ կամ երշիկ պանիրը, թարմ լոլիկը, վարունգը կամ բուլղարական պղպեղը, կորեական գազարը կամ չինական կաղամբը, երիտասարդ կանաչ սոխը կամ սոխը, կաթնաշոռը կամ որևէ այլ բան թարմ խոտաբույսեր: Սկզբունքորեն, այս ցուցակն անվերջ է, քանի որ ծովախեցգետնի ձողերը համակցված են բազմաթիվ ապրանքների հետ: Այս ակնարկում, հսկայական ցուցակից, ես որոշեցի ավելացնել վերամշակված պանիր: Միջուկը քնքուշ և յուղալի է:
Ընտանեկան ընթրիքի համար այս ուտեստը կարելի է մատուցել սովորական ռեժիմով: Բայց տոնի համար խորտիկը դեռ պետք է զարդարված լինի: Օրինակ, պահածոյացված ոլոռը, եգիպտացորենը, ձիթապտուղը, կարմիր խավիարը, սաղմոնի կամ կանաչի բարակ շերտերը լավ կծառայեն այդ նպատակին: Դուք կարող եք նաև կազմակերպել լցոնված ձվի կեսը նավակների կամ առագաստանավերի տեսքով: Դա անելու համար վարունգի բարակ կտորը կամ շամփուրի վրա ամրացված պանրի կտորը ուղղահայաց տեղադրվում է լցոնված ձվի մեջտեղում: Նման խորտիկը թույլ է տալիս յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհուն օգտագործել անսահմանափակ հնարավորություններ երևակայության և խոհարարական գլուխգործոցների ստեղծման համար:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `132 կկալ:
- Մատուցումներ - 10
- Խոհարարության ժամանակը `10 րոպե եռացող ձվերի համար, կես ժամ` դրանք սառեցնելու համար, 20 րոպե `խորտիկ պատրաստելու համար
Բաղադրությունը:
- Ձու - 5 հատ:
- Վերամշակված պանիր `100 գ
- Cովախեցգետնի ձողիկներ `150 գ
- Մայոնեզ - մի քանի կաթիլ հագնվելու համար
Խեցգետնի ձողիկներով լցոնված ձվեր պատրաստելու քայլ առ քայլ բաղադրատոմս
1. Լվանալ ձվերը, դնել կաթսայի մեջ, ծածկել խմելու ջրով և եռացնելուց հետո եփել 8 րոպե: Այնուհետեւ դրանք տեղափոխեք սառույցով սառը ջուր, որը մի քանի անգամ փոխվում է: Սա թույլ կտա նրանց արագ կեղևազերծել, որպեսզի սպիտակուցը մնա հարթ և գեղեցիկ: Երբ ձվերը սառը են, մաքրեք դրանք և սրբեք թղթե սրբիչով:
2. Ձվերը երկայնքով կտրեք երկու կեսի և յուրաքանչյուր սպիտակուցից հանեք դեղնուցը:
3. Հիշեք դեղնուցները պատառաքաղով մինչև հարթ և ավելացրեք մանր կտրատած վերամշակված պանիր: Եթե դժվար է քսում, ապա նախապես ներծծեք սառնարանում մոտ 15 րոպե, որպեսզի փոքր-ինչ սառչի, ապա կտրելը հեշտ կլինի:
4. Նաեւ կտրատեք ծովախեցգետնի ձողերը փոքր խորանարդի մեջ եւ ավելացրեք լցոնմանը:
5. Լցնել մի քիչ մայոնեզ, բայց զգույշ եղեք, որ չչարաշահեք: Ավելի լավ է, եթե դա բավարար չէ, ապա ավելացրեք: Հակառակ դեպքում, եթե լցոնումը պարզվի, որ հեղուկ է, ապա այն դուրս կգա սպիտակուցային կաղապարից:
6. Սնունդը լավ հարեք, որպեսզի այն հավասարաչափ բաշխվի: Համտեսել և ըստ անհրաժեշտության ավելացնել աղ: Այնուամենայնիվ, դա կարող է անհրաժեշտ չլինել, քանի որ պանրի աղը և ծովախեցգետնի ձողերը բավական կլինեն:
7. Ձվերը լցնել միջուկով ՝ զարդարելով այն գեղեցիկ սահիկով: Եթե խորտիկն անմիջապես չի մատուցվի, ապա ծածկեք այն պլաստիկ տոպրակով, որպեսզի եղանակը չփչանա և դրեք սառնարանում:Իսկ նախքան մատուցելը նախուտեստը զարդարեք խոտաբույսերով կամ ձեռքի տակ եղած այլ վառ գույնի մթերքներով:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել լցոնված ձվերը ծովախեցգետնի ձողիկներով, պանիրով և խոտաբույսերով:
