Շամփուրի վրա կարմիր ձուկով խորտիկ կանապեն տոնական և բուֆետի սեղանի համար նախուտեստի բաղադրատոմս է:
Բովանդակություն:
- Ինչ է կանապեն և ինչպես պատրաստել այն
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ խոհարարություն
- Տեսանյութի բաղադրատոմս
Եթե հոգնել եք դրա հետ կտրատած կարմիր ձուկ կամ սենդվիչներ պատրաստել հանդիսավոր խնջույքի համար, ապա օգտագործեք այս կանեփի բաղադրատոմսը և համեղ ձուկ մատուցեք շամփուրի վրա:
Ի՞նչ է կանապեն և ինչպես պատրաստել այն:
Կանապե - փոքր սենդվիչներ պատրաստվում են ճաշակի համընկնող մի շարք բաղադրիչներից, որոնք մեկը մյուսի հետևից ամրացվում են փայտե շամփուրների վրա: Նման մինի-սենդվիչներ պատրաստելիս խոհարարական երևակայության համար լայն դաշտ է բացվում: Քանի որ ապրանքների ընտրությունը պարզապես անսահմանափակ է: Սա կարող է լինել պանիր, միս, ձուկ, ծովախեցգետին, ձիթապտուղ, ավոկադո, վարունգ, լոլիկ և այլն: Կան նաև մրգեր և կանեփներ `համակցված համերով` պանիր և խաղող, սեխ և միս, ձուկ և խնձոր:
Կանեփների հիմքը կարող են լինել կրուտոնները, հացի փոքր կտորները կամ շերտավոր խմորը: Կանապանների արտադրանքը կտրվում է նույն ձևի և հերթով դրվում փոքր փայտի վրա (շամփուր):
Նման նախուտեստների բոլոր բաղադրատոմսերն այնքան էլ կարևոր չեն, քանի որ ապրանքները կարող են փոխարինվել ձեզ դուր եկածով կամ առկա են սառնարանում: Կարեւոր է նաեւ չմոռանալ նախուտեստը գեղեցիկ զարդարել:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `130 կկալ:
- Մատուցումներ - 10
- Խոհարարության ժամանակը `10 րոպե
Բաղադրությունը:
- Redանկացած կարմիր ձուկ `200 գ
- Պանիր - 200 գ (ցանկացած տեսականի)
- Կիտրոն - 1 հատ:
- Շամփուր կամ փայտե ատամնափայտ - հեշտ մատուցման համար
Կանաչի խորտիկ պատրաստելը կարմիր ձուկով
1. Պանիրը կտրեք մոտավորապես 1, 5–2 սմ չափսերի խորանարդի մեջ: Պանրի խորանարդիկները դրեք տախտակի կամ որևէ այլ հարմար մակերեսի վրա և մեջը տեղադրեք շամփուր:
2. Կարմիր ձկները կտրեք երկարավուն շերտերի, ինչպես սենդվիչների համար, բայց ոչ խորանարդի: Լարեք այն շամփուրի վրա, որպեսզի մի ծայրը ընկած լինի պանրի վրա, իսկ մյուսը ՝ անվճար:
3. Լվացեք կիտրոնը, չորացրեք և կտրեք փոքր կտորների: Կիտրոնը դրեք շամփուրի վրա ձկների վերևում:
4. Այժմ վերցրեք կարմիր ձկան ազատ եզրը, կպցրեք այն և ամրացրեք այն կիտրոնի վերևի շամփուրի վրա: Ձուկը պետք է լինի առագաստի տեսքով, որի միջեւ պետք է լինի կիտրոնի մի կտոր:
Կանապանները պատրաստ են և պատրաստ են ծառայել, բայց դրանք նույնպես պետք է գեղեցիկ զարդարված լինեն: Դա անելու համար կարող եք օգտագործել ամենապարզ ձևը `ուտեստի հատակը ծածկել գազարի տերևներով, դրանք կընդգծեն նրբության նուրբ համը և նրանց վրա նախուտեստ կդնեն: Եթե կանեփները վատ կայուն են, ապա դրանք կարող են գեղեցիկ մատուցվել ՝ դրանք տեղադրելով սպասքի վրա դրված օդափոխիչի մեջ:
Տես նաև կարմիր ձկներով կանեփներ պատրաստելու տեսանյութի բաղադրատոմսը.
