Խնջույք տոնական սեղանի համար `կանաչ աղցան ծովախեցգետիններով, կարմիր ձուկով և ծովախեցգետնի ձողիկներով: Լուսանկարով բաղադրատոմսի պատրաստման առանձնահատկությունները: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Ամենաօգտակար նրբությունը, ինչպես ծովամթերքը, միշտ տեղ կգտնի սեղանին: Տոնական ճաշի կամ ընտանեկան ընթրիքի համար օգտակար կլինի օրիգինալ կանաչ աղցան մատուցել ծովախեցգետիններով, կարմիր ձուկով և ծովախեցգետնի ձողիկներով: Նա կդառնա ցանկացած տոնի սիրված և կուրախացնի նույնիսկ ամենաուժեղ գուրմանին: Այս բաղադրատոմսը նվաճում է համերի հակադրությունը, որտեղ հայտնվում է թարմ կանաչ դեղաբույսերի և էկզոտիկ արտադրանքի «դուետ»: Նվազագույն բաղադրիչներով ուտեստը կարող է բավականին հագեցած լինել:
Ավելի լավ է ինքնուրույն մատուցել նման նրբություն, որպեսզի զգալ բազմազան համեր: Բաղադրատոմսի համար գլխավորը լավ որակի արտադրանք վերցնելն է: Սաղմոնը, իշխանը, սաղմոնը, չամ սաղմոնը, վարդագույն սաղմոնը հարմար են որպես կարմիր ձուկ: Նրբությունը աղած է, բայց դուք կարող եք ուտեստ պատրաստել ապխտած ձկով: Եթե այն շատ ծխված է, նվազեցրեք կոշտ համը ավելի շատ բանջարեղենով: Վերցրեք միջին չափի ծովախեցգետիններ 90/120: Նրանք կարող են նաև եփվել կամ տապակվել տապակի մեջ յուղի մեջ: Դուք կարող եք փորձարկել սոուսով `ձիթապտղի յուղ, կարագի սոուս, կիտրոնի հյութ, սոյայի սոուս, վայելեք համը: Խոհարարության մեթոդների ընտրությունը շատ մեծ է և փորձերի համար շատ տեղ է թողնում:
Տես նաև, թե ինչպես պատրաստել տերևավոր աղցան ծովամթերքով և թխած ձվով:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `129 կկալ:
- Մատուցումներ - 2 հատ
- Խոհարարության ժամանակը `20 րոպե
Բաղադրությունը:
- Ռամսոն - 15-20 տերևների փունջ
- Cովախեցգետնի ձողիկներ `3-4 հատ:
- Cilantro - փոքր փունջ
- Կարմիր աղած ձուկ - 100 գ
- Աղ - պտղունց կամ համտեսել
- Ձիթապտղի յուղ - հագնվելու համար
- Եփած -սառեցված ծովախեցգետիններ `100 գ
Կանաչ աղցանի քայլ առ քայլ պատրաստում ծովախեցգետիններով, կարմիր ձուկով և ծովախեցգետնի ձողիկներով, լուսանկարով բաղադրատոմս
1. Լվացեք cilantro- ն, չորացրեք թղթե սրբիչով և մանր կտրատեք:
2. Կտրեք վայրի սխտորի տերևները ցողունից, լվացեք, չորացրեք թղթե սրբիչով և կտրեք:
3. cովախեցգետնի ձողերը բնական կերպով հալեցնել ՝ չօգտագործելով միկրոալիքային վառարան: Հեռացրեք փաթաթման ֆիլմը նրանցից և կտրեք խորանարդի կամ շերտերի:
Նշում. Վերցրեք ծովախեցգետնի ձողիկներ `փաթեթավորված գործարանային տոպրակների մեջ, որտեղ օգտագործվել է ցնցում:
4. Հալեցնել ծովախեցգետինները կամ լցնել եռացող ջրի վրա: Մաքրել դրանք և հեռացնել գլուխը:
5. Կարմիր ձուկը կտրեք միջին չափի կտորների: Դուք կարող եք օգտագործել կարմիր ձուկ ոչ միայն ֆիլե, այլ նաև որովայն, որից առաջին հերթին պետք է հեռացնել մաշկը: Հարմար են նաեւ այն սրածայրները, որոնցից պետք է հեռացնել միսը: Դուք կարող եք ինքներդ տանը թթու դնել ֆիլե, փոր և սրածայր: Դա արվում է շատ արագ և հեշտությամբ: Այս բաղադրատոմսերի մանրամասն քայլ առ քայլ բաղադրատոմսեր կարող եք գտնել կայքի էջերում ՝ օգտագործելով որոնման սանդղակը:
6. Միավորել արտադրանքը մեկ տարայի մեջ, համեմել ձիթայուղով, աղով և խառնել: Կանաչ աղցանը ծովախեցգետիններով, կարմիր ձկներով և ծովախեցգետնի ձողիկներով սառեցրեք սառնարանում 15 րոպե և մատուցեք: Այս աղցանը հիանալի տեսք ունի ինչպես մեծ ափսեի վրա, այնպես էլ մասերով:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել կարմիր խավիարով աղվափնջիկ աղցան:
