Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս ՝ կարմիր ձուկով, լոլիկով և թխած ձվով աղցանի լուսանկարով: Serառայելու կանոններ, տեխնոլոգիա և խոհարարության գաղտնիքներ: Կալորիականության պարունակություն և տեսանյութի բաղադրատոմս:
Համեղ, համեղ և սննդարար նախաճաշ պատրաստելը հեշտ է: Օրինակ, կարմիր ձուկով, լոլիկով և հայտնի որսած ձվով առողջ աղցանը կատարյալ է առավոտյան ճաշի համար: Չնայած արտադրանքի պարզ փաթեթին, ուտեստը շատ գոհացուցիչ է, մինչդեռ չափավոր կալորիականությամբ: Ունենալով գեղեցիկ ձուկ լոլիկով և խոտաբույսերով, համեմված համեղ սոուսով և ափսեի վրա դնելով ձու որսած, դուք կստանաք էլեգանտ, և ամենակարևորը `առողջ նախաճաշ: Ի վերջո, թույլ աղած սաղմոնը կամ սաղմոնը, թխած ձուն և թարմ բանջարեղենը խոտաբույսերով հայտնի և առողջ ուտեստի բանալին են: Ձուն և ձուկը ամենաառողջ սպիտակուցներն ու ճարպերն են, իսկ բանջարեղենը և կանաչեղենը մանրաթելերն ու վիտամիններն են:
Թեթև աղած ձկների և ձվերի համադրությունը դասական համակցություններից է: Այս սննդային դուետին ավելացված լոլիկը ճաշատեսակին հյութեղություն է հաղորդում, իսկ կանաչին `պայծառություն և առողջություն: Քանի որ կանաչին, cilantro- ն, ռեհանը, մաղադանոսը, ռուկոլան, սպանախը, ռոմենական գազարը կամ այսբերգը կատարյալ են: Օգտագործված խոտաբույսերով դուք կարող եք երևակայել և միշտ պատրաստել նոր հետաքրքիր ուտեստներ: Բուսական յուղը օգտագործվում է որպես աղցան, որը կարելի է փոխարինել ձիթապտղի յուղով կամ մանանեխի, խնձորի քացախի, սոյայի սոուսի, կիտրոնի հյութի և այլ ճաշակի վրա հիմնված բարդ սոուսով:
Տես նաեւ, թե ինչպես պատրաստել կարմիր ձկան կաղամբով աղցան:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `159 կկալ:
- Մատուցումներ - 1 հատ
- Խոհարարության ժամանակը `15 րոպե, գումարած ձու եռացող ժամանակը
Բաղադրությունը:
- Լոլիկ - 1 հատ:
- Աղ - պտղունց կամ համտեսել
- Կարմիր ձկների թեթևակի աղած որովայն - 1 հատ:
- Բուսական յուղ - հագնվելու համար
- Կանաչներ (ցանկացած) - մի քանի մասնաճյուղ
- Ձու - 1 հատ:
Քայլ առ քայլ աղցան կարմիր ձուկով, լոլիկով և թխած ձվով, լուսանկարով բաղադրատոմս
1. Լվացեք կարմիր ձկների թեթևակի աղած որովայնները հոսող ջրի տակ և չորացրեք թղթե սրբիչով: Մաքրել դրանք և կտրել միսը միջին կտորների: Բաղադրատոմսի որովայնի փոխարեն հարմար են բյուջեի թույլ աղած սաղմոնի սրածայրները, որոնցից կարող եք կտրել բավարար քանակությամբ միս: Բայց եթե առկա է կարմիր ձկան ֆիլե, օգտագործեք այն: Սա ձկան դիակի ամենահամեղ և թանկ մասն է:
2. Լոլիկը լվացեք հոսող ջրի տակ և չորացրեք թղթե սրբիչով: Սուր դանակով կտրեք դրանք միջին չափի կտորների: Վերցրեք լոլիկը, որը պինդ է, խիտ և ոչ ջրիկ: Որպեսզի նրանք լավ կտրեն, պահեն իրենց ձևը և շատ հյութ չտան:
3. Լվանալ կանաչիները, չորացնել թղթե սրբիչով և մանր կտրատել: Բաղադրատոմսում ռեհանն ու մաղադանոսը օգտագործվում են որպես խոտաբույսեր: Բայց հարմար է նաև cilantro, սամիթ, ռուկոլա, սպանախ և այլն:
4. Ամբողջ սնունդը դնել խորը ամանի մեջ, համեմել աղով, լցնել բուսայուղով և խառնել:
5. Պատրաստել թխած ձու այնպես, որ սպիտակուցը կծկվի դեղնուցի շուրջը, իսկ դեղնուցը ներսում մնա քնքուշ ու փափուկ: Դուք կարող եք դա անել ձեզ համար ցանկացած հարմար եղանակով ՝ պայուսակում, շերեփում, գոլորշու բաղնիքում, միկրոալիքային վառարանում, սիլիկոնե կաղապարներում և այլն: Լուսանկարներով այս բոլոր քայլ առ քայլ բաղադրատոմսերը կարելի է գտնել կայքի էջերը: Դա անելու համար օգտագործեք որոնման տողը:
6. Աղցանը դրեք մատուցվող հարթ ափսեի վրա:
7. Աղցանի վրա լցնել կարմիր ձուկ եւ լոլիկ, դնել թխած ձու: Պատրաստի ուտեստը մատուցեք սեղանին պատրաստելուց անմիջապես հետո, քանի որ Նրանք դա չեն պատրաստում ապագայի համար: Քանի որ լոլիկը կհոսի և աղցանը կդարձնի ջրալի, իսկ որսած ձուն կչորանա և կփչացնի սննդի տեսքը: Topանկության դեպքում վրան քունջութ կամ կտավատի սերմ ցանել:
Տեսեք նաև տեսանյութի բաղադրատոմսը, թե ինչպես պատրաստել սենդվիչ սաղմոնով, ավոկադոյով և թխած ձվով:
