Իհարկե, կյանքում բոլորը հանդիպել են պահածոյացված ձկների: Ոմանք դրանք օգտագործում են տարին մեկ անգամ ՝ պիկնիկի գնալով, և շատերն օգտագործում են դրանք ամենօրյա ճաշացանկի համար ՝ պատրաստելով ապուրներ, տաք ուտեստներ և աղցաններ: Այս հոդվածը պահածոյացված ձկան աղցանի մասին է:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ խոհարարություն
- Տեսանյութի բաղադրատոմս
Խոհարարության մեջ պահածոյացված ձուկը լայնորեն օգտագործվում է: Բայց առավել հաճախ, շատ տնային տնտեսուհիներ իրենց հետ պատրաստում են բոլոր տեսակի աղցաններ, որոնք զարդարում են ոչ միայն առօրյա սեղանը, այլև հանդիսավոր միջոցառում: Բնականաբար, նման աղցանները ոչ բոլորի համար են, բայց դրանցից շատերն արձագանք են գտել մեր խոհանոցներում և մեր սրտերում:
Ոմանք անտեսում են նման պահածոները, քանի որ մտահոգված են այն հարցով, թե արդյոք դրանք վնասակար են օրգանիզմի համար: Բնականաբար, դժվար է միանշանակ պատասխանել: Բայց վստահաբար կարող ենք ասել, որ կարծիքը, որ պահածոները սննդարար նյութերից զուրկ են, սխալ է: Իրոք, պահպանման ընթացքում հանքանյութերի և վիտամինների միայն մի մասն է ոչնչացվում, իսկ մնացածը մնում է արտադրանքի մեջ:
Դրական նշումով, նման ապրանքներն ունեն անսահմանափակ պահպանման ժամկետ, որից նրանք միշտ կարող են ձեռքի տակ լինել: Հետեւաբար, դրանք կարող են օգտագործվել արագ պատրաստման համար: Եվ այս աղցանը հիանալի ուտեստ կլինի, որը փոխհատուցում է հանքանյութերի և վիտամինների պակասը: Նկատի ունեցեք, որ քանի որ բոլոր պահածոներն ունեն փափուկ հետևողականություն, անհրաժեշտ չէ դրանցից ոսկորներ հեռացնել, և սա նաև կալցիումի լրացուցիչ աղբյուր է:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `88 կկալ:
- Մատուցումներ - 8 հատ
- Խոհարարության ժամանակը `20 րոպե, գումարած լրացուցիչ ժամանակ բանջարեղենի պատրաստման համար
Բաղադրությունը:
- Պահածոյացված ձուկ - 1 բանկա
- Կարտոֆիլ - 2 հատ:
- Գազար - 2 հատ:
- Ձու - 4 հատ:
- Սոխ - 1 հատ:
- Կանաչ սոխ - փունջ
- Թարմ վարունգ - 1 հատ:
- Մարինացված վարունգ - 2 հատ:
- Մայոնեզ - 200 գ
- Աղ - բանջարեղենը ճաշակի պատրաստելու համար
Պահածոյացված ձկան աղցան պատրաստելը
1. Կարտոֆիլը, գազարը եւ ձվերը եփել աղած ջրի մեջ մինչեւ եփած: Սառեցրեք և լավ մաքրեք դրանից հետո: Քանի որ սնունդը պետք է լավ սառչի, լավագույնն այն լավ նախապես պատրաստելն է, որից հետո կարող եք սկսել պատրաստել աղցանը:
Դա անելու համար վերցրեք թխում ուտեստ և դրեք այն ափսեի վրա: Եթե ոչ, ապա այն կարելի է պատրաստել 5 լիտր պլաստիկ շշից: Այսպիսով, կտրատած կարտոֆիլը տեղադրեք կաղապարի հատակին:
2. Կարտոֆիլի շերտը առատորեն քսել մայոնեզով:
3. Վերևում դրեք պահածոյացված ձուկ, կտրեք կտորների կամ հիշեք պատառաքաղով:
4. Կլպեք սոխը, լվացեք, կտրեք կես օղակների և շարեք հաջորդ շերտով: Desiredանկության դեպքում սոխը կարելի է թթու դնել քացախի և շաքարի մեջ 15 րոպե:
5. Կտրատած թթուները դնել սոխի վրա:
6. Այնուհետեւ դրեք խաշած գազարները, կտրված խորանարդի մեջ, որոնք լավ քսած են մայոնեզով:
7. Կտրեք խաշած ձվերը ՝ պահպանելով նախորդ բոլոր ապրանքների համամասնությունը և դրանք տեղադրեք գազարի վրա: Ձվերը քսել մայոնեզով:
8. Լվանալ կանաչ սոխը, մանրացնել և շաղ տալ աղցանով: Այժմ դուք պետք է ուշադիր հեռացնեք ձևը, որպեսզի չկոտրեք ամբողջ կառուցվածքը: Ես խորհուրդ եմ տալիս դա անել աղցանը սեղանին մատուցելուց անմիջապես առաջ:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել պահածոյացված ձկան աղցան.
