Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս `կաղամբով, լոլիկով և պահածոյացված կծու սոուսով աղցանի լուսանկարով: Բազմակողմանի և առողջ ուտեստ տոնական և ամենօրյա սեղանի համար:
Սաուրին ունի խիտ և բավականին ճարպոտ միս, ինչը թույլ է տալիս այն պատրաստել ցանկացած ձևով: Քանի որ պատրաստի ձուկը պահպանում է ինչպես իր համը, այնպես էլ օգտակար հատկությունները: Այս ձկան բաղադրատոմսերը հանդիպում են տարբեր ազգային խոհանոցներում: Սաուրին ցածր է ոսկորներով և հարուստ է օմեգա 3 և օմեգա 6 ճարպաթթուներով: Դիակը պարունակում է ֆոսֆոր, մագնեզիում, կալցիում և երկաթ: Այսօր մենք այս առողջ ձկով կպատրաստենք ոչ թե բարդ, այլ համեղ բանջարեղենով աղցան `կաղամբով, լոլիկով և պահածոյացված աղցան կծու սոուսով:
Մեր երկրում պահածոյացված պահածոները բավականին տարածված պահածոներ են: Այս ձկների պահանջարկը պայմանավորված է նրանով, որ այն ունի մատչելի գին, գերազանց որակ և հիանալի նուրբ համ: Եվ սնունդը ինքնին պարզվում է, որ անկրկնելի է: Համեղ, հյութալի և չծեծված: Նման ուտեստը կարող է փոխարինել լիարժեք ընթրիքին կամ օրվա ընթացքում խորտիկ դառնալ: Իհարկե, բանջարեղենային աղցանների համար այլ պահածոյացված ձուկ նույնպես կարող է օգտագործվել այս բաղադրատոմսի համար: Այնուամենայնիվ, saury- ն համարվում է լավագույն տարբերակը:
Տեսեք նաև, թե ինչպես պատրաստել բանջարեղենային աղցան պահածոյացված սարիով և թխած ձվով:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `98 կկալ:
- Մատուցումներ - 2 հատ
- Խոհարարության ժամանակը `20 րոպե
Բաղադրությունը:
- Սպիտակ կաղամբ - 200 գ
- Բուսական յուղ - 2 ճաշի գդալ
- Կանաչներ (ցանկացած) - փունջ
- Մանանեխ - 1 թեյի գդալ
- Սաուրի պահածոյացված յուղով կամ սեփական հյութով `1 բանկա (240 գ)
- Սոյայի սոուս - 2 ճաշի գդալ
- Վարունգ - 1 հատ:
- Լոլիկ - 1 հատ:
- Կանաչ սոխ - փունջ
Քայլ առ քայլ կաղամբով, լոլիկով և պահածոյացված աղցան կծու սոուսում, լուսանկարով բաղադրատոմս
1. Լվացեք սպիտակ կաղամբը հոսող ջրի տակ, չորացրեք թղթե սրբիչով և կտրեք բարակ շերտերով:
2. Լվանալ լոլիկը, չորացնել սրբիչով և կտրել ցանկացած ձևի միջին չափի կտորների:
3. Լվացեք վարունգները, չորացրեք թղթե սրբիչով, կտրեք ծայրերը երկու կողմից և կտրեք բարակ քառորդ օղակների մեջ:
4. Լվանալ կանաչ սոխը, չորացնել և մանր կտրատել:
5. Լվանալ կանաչիները, չորացնել և մանրացնել:
6. Հեռացրեք պահածոյացված սարիը բանկայից, կտրեք միջին չափի կտորների և ավելացրեք բոլոր բանջարեղեններին:
7. Հագցնել պատրաստելու համար միացրեք բուսական յուղը, սոյայի սոուսը և մանանեխը: Լավ խառնել սնունդը մինչև հարթ: Բաղադրատոմսի սոյայի սոուսն ամբողջությամբ կփոխարինի աղին: Բայց եթե աղցանը ձեզ համար բավական աղի չէ, հարմարեցրեք նրա համը, ինչպես ցանկանում եք:
8. Կաղամբով, լոլիկով և պահածոյացված աղցան, համեմել կծու սոուսով և լավ խառնել: Այն 15 րոպե սառեցրեք սառնարանում և մատուցեք: Շատ գեղեցիկ տեսք կունենա բաժանված ամանների կամ ապակե բաժակների մեջ: Չնայած այն կարելի է դնել մեկ մեծ ուտեստի վրա:
Տեսեք նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել կաղամբով և վարունգով աղցան սաուրիով:
