Ի՞նչն է ավելի արագ, քան պելմենի ապուրը: Շատ տնային տնտեսուհիներ մոռանում են այսպիսի արագ ուտեստի տարբերակի մասին: Չնայած, ապարդյուն: Կյանքի ժամանակակից ռիթմով այս սնունդը կօգնի շատերին և մեկից ավելի անգամ:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ խոհարարություն
- Տեսանյութի բաղադրատոմս
Womanամանակակից կնոջ կյանքի ռիթմն այնպիսին է, որ միշտ չէ, որ կարելի է ժամանակ գտնել մսի արգանակի մեջ հարուստ ապուր պատրաստելու համար: Քանի որ դրա պատրաստումը սովորաբար տևում է առնվազն 1, 5-2 ժամ, իսկ դա աշխատանքային օրերին անհասանելի շքեղություն է: Նման պահերին է, որ պելմենիով ապուրը օգնության է հասնում տանտիրուհիներին: Նրանց հետ դուք կարող եք շատ կարճ ժամանակում պատրաստել գերազանց ապուր, որը կուրախացնի ընտանիքի բոլոր անդամներին:
Պելմենին օրգանապես համակցված է գրեթե բոլոր ապրանքների հետ, այնպես որ դրանք կարող եք թավայի մեջ հեշտությամբ ավելացնել մի շարք բանջարեղեն, խոտաբույսեր, հացահատիկային սնկեր, արմատներ: Կիսաֆաբրիկատների հակառակորդները կարող են ձեռքով ձուլել ձուլվածքները: Եվ ինչպես դա անել, մեր կայքում կարող եք գտնել մանրամասն քայլ առ քայլ բաղադրատոմս ՝ լուսանկարով, որի հետ ես նախկինում կիսվել էի: Այնուհետեւ պարզեցված ապուրը կդառնա շքեղ ուտեստ: Եթե խանութից պելմեն եք գնում, ապա ուշադրություն դարձրեք արտադրանքի որակին: Դրանք պետք է պարունակեն 50x50 միս և խմոր: Պելմենիները չպետք է միասին խրված լինեն, այլ փաթեթում առանձին լինեն, հակառակ դեպքում դրանք նախկինում հալեցվել էին: Պելմենի համար մսի լցոնումը կարող է լինել ամենատարբերվողը, որն է ձեզ ամենաշատը դուր գալիս:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `65 կկալ:
- Մատուցումներ - 4
- Խոհարարության ժամանակը `20 րոպե (եթե դուք պատրաստում եք մսի արգանակ, ապա դա կտևի լրացուցիչ 1 ժամ)
Բաղադրությունը:
- Պելմենի - 25 հատ:
- Կարտոֆիլ - 2 հատ:
- Գազար - 1 հատ:
- Սոխ - 1 հատ:
- Սխտոր - 2 մեխակ
- Դափնու տերև - 2 հատ:
- Քար (ցանկացած) - արգանակի համար (ըստ ցանկության)
- Պղպեղ ոլոռ - 4 հատ:
- Cilantro կանաչի - փոքր փունջ
- Աղ - 1 թեյի գդալ կամ համտեսել
- Աղացած սև պղպեղ - մի պտղունց
Պելմենի ապուր պատրաստելը
1. Քանի որ ես ունեի ազատ ժամանակ և մսից մնացած ոսկորները, որոշեցի դրանք օգտագործել արգանակ պատրաստելու համար, որում ես հետագայում եփելու եմ ապուրը: Եթե դրանք չունեք, ապա բաց թողեք առաջին երեք քայլերը և սկսեք պատրաստել այն ՝ բանջարեղենը դնելով ջրի մեջ:
Նրանք, ովքեր որոշեցին ինձ պես ապուր եփել, արգանակի մեջ, լվանալ ոսկորները և դնել խոհարարի մեջ: Ավելացնել կեղևավորված սոխը, մեկ սխտորի մեխակ, դափնու տերևը և պղպեղի ոլոռը:
2. Սերմերը արմատներով լցրեք խմելու ջրով և եփեք արգանակը մեկ ժամ: Ավարտելուց 15 րոպե առաջ համեմեք այն աղով:
3. Արգանակը քերած կտորի միջոցով քամեք մաքուր կաթսայի մեջ ՝ սերմերը հանելով համեմունքներով: Եթե ոսկորների վրա միս կա, կարող եք այն հանել և ավելացնել ապուրին:
4. Մաքրել, ողողել և կտրել կարտոֆիլն ու գազարը շերտերի կամ խորանարդի մեջ:
5. Թարմացրեք բանջարեղենը արգանակի մեջ և դրեք դրանք վառարանի վրա, որպեսզի եփվի: Նրանց համար, ովքեր ապուր են պատրաստում ջրի մեջ, պտուղը դրեք մաքուր ջրի կաթսայի մեջ և շարունակեք հետևել իմ բաղադրատոմսին:
6. Բանջարեղենը եփել մինչև գրեթե եփած և տապակի մեջ ավելացնել պելմենիներ:
7. Կարգավորեք ապուրի համը աղով և պղպեղով, ավելացրեք մանր կտրատած cilantro և եփեք ապուրը 5 րոպե: Երբ բլիթները բարձրանում և հայտնվում են տապակի մակերեսին, ապուրը հանում ենք կրակից:
8. Պետք չէ պնդել ապուրը, լցնել ափսեների մեջ եւ անմիջապես սկսել համտեսել: Ընդունված չէ նման ապուր պատրաստել ապագա օգտագործման համար, քանի որ պելմենիները երկար ժամանակ ջրի մեջ կդառնան կոպիտ, կմեծանան և կվերածվեն հարթ տորթի: Հետեւաբար, երբ սկսում եք ճաշ պատրաստել, անմիջապես հաշվի առեք ուտողների թիվը:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել պելմենի ապուր:
