Ինչպե՞ս պատրաստել թեթև կաղամբով ապուր հավի արգանակով: Կաղամբի և հավի ո՞ր մասն օգտագործել: Ինչպե՞ս համտեսել ձեր ուտելիքը: Այս բոլոր հարցերը մենք կքննարկենք այս հոդվածում:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ խոհարարություն
- Տեսանյութի բաղադրատոմս
Հավի արգանակի ապուր - սա նշանակում է, որ ուտեստը թեթև է, ցածր յուղայնությամբ և արագ եփվում: Այս կերպ պատրաստելու համար ամենալավն այն է, որ օգտագործեք հավի պարանոց կամ թևեր: Այս մասերը եփում են ամենաարագն, մինչդեռ ապուրը բարձր կալորիականություն չունի, շատ համեղ է, առողջ, հեշտությամբ յուրացվում է մարմնի կողմից և սննդարար: Թռչնաբուծության առաջին ուտեստների պատրաստման բազմաթիվ տատանումներ կան: Օրինակ, ամենից հաճախ տնային տնտեսուհիները օգտագործում են արիշտա, բրինձ, արիշտա, կարտոֆիլ: Բայց այսօր ես ուզում եմ առաջարկել ապուրի բաղադրատոմս `կաղամբի հավելումով` սպիտակ և ծաղկակաղամբ:
Այս ուտեստը պատրաստվում է շատ արագ և պարզ, մինչդեռ պարզվում է, որ այն շատ հարուստ է: Այն պարունակում է թեթեւ ճարպեր, որոնք հեշտությամբ ներծծվում են օրգանիզմի կողմից: Ահա թե ինչու այս ապուրը խորհուրդ է տրվում մարդկանց գաստրիտի և ստամոքսի խնդիրների կանխարգելման համար: Այն նաև օգնում է բուժվել մրսածությունից և վիրաբուժական բուժումից: Հավի արգանակը պարունակում է բազմաթիվ օգտակար նյութեր, որոնք ունեն հակաբորբոքային հատկություններ: Բացի այդ, այս առաջին ուտեստը կարող են օգտագործել այն կանայք, ովքեր հետևում են իրենց կազմվածքին: Քանի որ սննդի կալորիականությունը բավականին ցածր է, քանի որ 100 գ հավի թևերը պարունակում են ընդամենը 12 գ ճարպ: Հետեւաբար, այս ուտեստը կարող է ապահով կերպով վերագրվել դիետիկ կերակուրների կատեգորիայի:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `186 կկալ:
- Մատուցումներ - 4
- Խոհարարության ժամանակը `1 ժամ
Բաղադրությունը:
- Հավի թևեր `6-8 հատ:
- Սպիտակ կաղամբ - 300 գ
- Ulաղկակաղամբ - 300 գ
- Քաղցր կարմիր պղպեղ - 1 հատ:
- Սոխ - 1 հատ:
- Սխտոր - 2 մեխակ
- Գազար - 1 հատ:
- Կանաչներ - մի փունջ
- Դափնու տերև - 3 հատ:
- Պղպեղ ոլոռ - 3 հատ:
- Աղ - 1 թեյի գդալ կամ համտեսել
- Աղացած սև պղպեղ - պտղունց կամ համտեսել
Կաղամբի թևերի ապուր պատրաստելը
1. Լվացեք հավի թևերը, եթե առկա են, հանեք փետուրները և տեղադրեք դրանք կաթսայի մեջ: Ավելացնել կեղևավորված սոխը, դափնու տերևը, պղպեղի հատիկները:
2. Սնունդը լցնել խմելու ջրով և արգանակը դնել վառարանի վրա, որպեսզի եփվի: Եռացնել այն մոտ կես ժամ, այնուհետև հեռացնել և դեն նետել եփած սոխը, քանի որ նա արդեն հրաժարվել է իր ամբողջ համից և բույրից:
3. Այդ ընթացքում կտրատեք սպիտակ կաղամբը, մաքրեք գազարը:
4. Մաքրել բուլղարական պղպեղը և կտրել շերտերով: Disաղկակաղամբը ապամոնտաժել ծաղկաբույլերի մեջ, կտրատել կանաչիները: Ես օգտագործում եմ այս ապրանքները սառեցված:
5. Տապակին ուղարկեք սպիտակ կաղամբ եւ գազար:
6. Հաջորդը, ավելացրեք ծաղկակաղամբ եւ բուլղարական պղպեղ:
7. Սնունդը եռացրեք եւ եփեք ապուրը, ծածկված, մոտ 20-30 րոպե: Աղ ու պղպեղ համեմել ըստ ճաշակի և ավելացնել դեղաբույսերը:
8. Թող ապուրը եփվի 5 րոպե և լցվի բաժակների մեջ: Շատ համեղ է այն օգտագործել կրուտոնների կամ տարեկանի հացի կռուտոնների հետ:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել ապուր հավի թևերով և կարտոֆիլի բլիթներով:
