Մինչև վերջերս հավի թևերը գնահատվում էին միայն որպես ենթամթերք: Բայց այսօր նրանց հետ ուտեստների թիվը հազարներով է: Եվ թևերով հարուստ ամառային ապուրը դրանցից մեկն է, և ես ձեզ կասեմ, թե ինչպես պատրաստել այն:
Պատրաստի ուտեստի լուսանկարը Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ խոհարարություն
- Տեսանյութի բաղադրատոմս
Սովորական տնային տնտեսուհիները, փորձառու խոհարարներն ու հարգարժան խոհարարները, հավի թևեր են պատրաստում, շոգեխաշում և թխում հաճույքով: Բոլոր բաղադրատոմսերը համեղ են, բայց ամենահամեղը տնականն է: Հավի թևերով ապուրը պատրաստելը բավականին պարզ է, բայց ազդեցությունը պարզապես հիասքանչ է. Արգանակը հարուստ է, բույրը զարմանալի է, իսկ հավի թևերը `շատ փափուկ:
Theաշատեսակը առողջ է, սննդարար, բացարձակապես կալորիական չէ և հեշտությամբ ներծծվում է մարմնի կողմից: Այն պարունակում է թեթեւ ճարպեր, որոնք դյուրամարս են օրգանիզմը, որից խորհուրդ է տրվում ստամոքս -աղիքային տրակտի խնդիրներ ունեցող հիվանդներին: Նման ապուրը նաև օգնում է մարմնին վերականգնել մրսածությունից, tk. հավի արգանակը պարունակում է հակաբորբոքային ազդեցություն ունեցող օգտակար նյութեր: Ընդհանրապես, հավի ճիշտ պատրաստած ապուրը միշտ կլինի առողջ սնունդ, ուստի այն ներառեք ձեր ամենօրյա սննդակարգում:
Դիետիկ հավի ապուրները պատրաստվում են մի շարք ապրանքատեսակների հավելումով ՝ բանջարեղեն, հացահատիկ, մակարոնեղեն: Ես ուզում եմ ձեր ուշադրությանն բերել հավի թևերով համեղ ապուրի բաղադրատոմս ՝ ամառային բանջարեղենի հավելումով:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `180 կկալ:
- Մատուցումներ - 5
- Խոհարարության ժամանակը `40 րոպե
Բաղադրությունը:
- Հավի թևեր `5-6 հատ:
- Սպիտակ կաղամբ - 300 գ
- Կարտոֆիլ - 2 հատ:
- Լոլիկ - 1 հատ:
- Սոխ - 1 հատ:
- Կանաչ ոլոռ (թարմ, սառեցված, պահածոյացված) - 150 գ
- Դափնու տերև - 3 հատ:
- Պղպեղ ոլոռ - 4 հատ:
- Աղ `համտեսել
- Աղացած սև պղպեղ `համտեսել
Ամառային թևով ապուր պատրաստելը
1. Լվացեք թևերը, մաքրեք մնացած փետուրները և տեղադրեք կաթսայի մեջ: Ավելացնել դափնու տերևներ և պղպեղի հատիկներ:
Խորհուրդ եմ տալիս գնել սառեցված թևեր: Նրանք պետք է ունենան բաց վարդագույն, հավասար, փայլուն մաշկ: Եթե այն ձանձրալի և կպչուն է, ապա դա ցույց է տալիս ապրանքի հնացածությունը: Եվ եթե թևերը չափազանց մեծ են, ապա թռչունը սնվում էր հորմոնալ դեղամիջոցներով: Ավելի լավ է ձեռնպահ մնալ նման արտադրանքից:
2. Թեւերը լցրեք ջրով եւ կաթսան դրեք վառարանի վրա: Երբ ջուրը եռում է, կրակը նվազեցրեք և հեռացրեք ամբողջ փրփուրը:
3. Մինչ արգանակը եփվում է, կլպեք, լվացեք և կտրեք կարտոֆիլի պալարները:
4. Արգանակը եռացնելուց 15 րոպե հետո կաթսայի մեջ ավելացրեք թեւերը:
5. Լվանալ կաղամբը եւ մանր կտրատել: Եթե կաղամբի գլխի մակերեսին կեղտոտ տերևներ կան, ապա դրանք հեռացրեք:
6. Կարտոֆիլի պատրաստ լինելուց 10 րոպե առաջ մանրացված կաղամբը դրեք կաթսայի մեջ:
7. Լոլիկը լվացեք և կտրեք 6-8 կտորների:
8. Լոլիկը կաթսայի մեջ դնել ապուրը պատրաստ լինելուց 5 րոպե առաջ:
9. Նրանց ետեւում կանաչ ոլոռ է: Եթե այն օգտագործում եք սառեցված, ապա այն ավելի շուտ ավելացրեք թավայի մեջ, օրինակ ՝ կաղամբի հետ միասին:
10. Ապուրը համեմել աղով եւ սեւ պղպեղով:
11. Թող այն եփվի ամբողջ սննդի հետ եւ անջատեք կրակը: Թողեք 10 րոպե թրմվի և մատուցեք ամանների վրա: Youանկության դեպքում, ապուրին կարող եք ավելացնել ցանկացած մանր կտրատած կանաչի:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել հավի թևերով ապուր.
