Նուրբ, համեղ, գրեթե դիետիկ հավի ապուր ՝ առանց կարտոֆիլի, բայց եգիպտացորենով, լոլիկով և ձվով: Արագ և համեղ, խնայում է ժամանակը և գումարը և հիանալի համընկնում ճաշի սեղանի հետ: Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս լուսանկարով: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Այսօր ես առաջարկում եմ բաղադրատոմս համեղ հավի ապուրի համար, բայց մի փոքր անսովոր: Դրան ավելացվում են հում ձվեր, ինչը մի փոքր անսովոր տեսք է տալիս, և եգիպտացորենը նույնպես ներկայացվում է, բայց ոչ թե հացահատիկի, այլ թակած ձագերի մեջ: Դրա շնորհիվ ապուրը ձեռք է բերվում մեքսիկական խոհարարական ավանդույթի համային նոտաներով: Եվ եթե նախ հավը եփեք և ապուրը պատրաստեք պատրաստի արգանակից, ապա դա կարելի է անել նվազագույն ժամանակում: Թեև նույնիսկ եթե արգանակը հատուկ պատրաստված է ապուրի համար, ապա դա կարելի է անել գործնականում միաժամանակ ՝ բանջարեղենի պատրաստման հետ մեկտեղ: Հետեւաբար, այս ապուրը լավ տարբերակ է ամբողջ ընտանիքի համար աշխատանքային օրվանից հետո թեթեւ ընթրիքի համար:
Theաշատեսակը դառնում է օրիգինալ, պայծառ ու ախորժելի: Ավելին, չնայած այն բանին, որ բաղադրության մեջ կարտոֆիլ չկա, ապուրը շատ գոհացուցիչ է: Այս ապուրը սեզոնայնություն չունի, քանի որ բաղադրատոմսի համար կարելի է օգտագործել սառեցված լոլիկ և եգիպտացորեն: Թեեւ կարող եք փորձել ուտեստին ավելացնել պահածոյացված կամ թարմ եգիպտացորեն: Արգանակի համար հավի փոխարեն, հնդկահավը հարմար է, այն դիետիկ է, առողջ և ոչ պակաս սննդարար, քան հավը: Բայց եթե ձեզ թվում է, որ ապուրը բավարար չափով չի հագեցնում, ավելացրեք 1-2 կարտոֆիլ, կամ մի քանի գդալ բրինձ դրեք:
Տես նաև, թե ինչպես պատրաստել հավի արգանակ:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `139 կկալ:
- Մատուցումներ - 4
- Խոհարարության ժամանակը `1 ժամ
Բաղադրությունը:
- Հավի կրծքամիս - 2 հատ:
- Աղ - 1 թեյի գդալ կամ համտեսել
- Եգիպտացորեն (երիտասարդ ականջներ) - 1 ականջ
- Աղացած սև պղպեղ - մի պտղունց
- Ձու - 1 հատ:
- Լոլիկ - 2 հատ:
- Պղպեղ ոլոռ - 3 հատ:
- Սպիտակ կաղամբ - 200 գ
- Դափնու տերև - 2 հատ:
Քայլ առ քայլ եփել հավի ապուր եգիպտացորենով, լոլիկով և ձվով, բաղադրատոմսը լուսանկարով
1. Լվացեք հավի կրծքերը, կտրեք միջին չափի կտորների և դրեք կաթսայի մեջ: Լրացրեք դրանք խմելու ջրով և եփեք վառարանի վրա: Եռացնելուց հետո արգանակի մակերեսից հանեք ստացված փրփուրը, կրակը հասցրեք նվազագույն կարգավորման և արգանակը եփեք կափարիչի տակ:
2. Լվացեք կաղամբը և կտրեք բարակ շերտերով:
Լոլիկը լվացեք և կտրեք 4-6 կտոր ՝ կախված դրանց չափից: Վերցրեք ամուր ու ամուր պտուղները, որպեսզի եփվելուց հետո նրանք պահեն կտորների ձեւը:
Մաքրել տերևները եգիպտացորենից: Լվացեք լոբիները և կտրեք մոտավորապես 1-1,5 սմ հաստությամբ օղակների:
3. Հավի արգանակը եփել մոտ 20 րոպե եւ համեմել աղով ու սեւ պղպեղով, ավելացնել դափնու տերեւներ եւ պղպեղի հատիկներ:
4. Հաջորդը, եգիպտացորենը դրեք կաթսայի մեջ:
5. Կաղամբ ուղարկեք դրա համար:
6. Այնուհետեւ ավելացնել լոլիկը: Բարձր ջերմություն տաքացրեք և սնունդը եռացրեք: Ringերմաստիճանը հասցրեք ամենացածրին եւ եփեք ապուրը ծածկված 20-25 րոպե:
7. Ձվերը լցնել ամանի մեջ և պատառաքաղով խառնել մինչև հարթ: Լցնել դրանք ապուրի մեջ և արագ խառնել, որպեսզի դրանք խտանան: Desiredանկության դեպքում համեմեք ապուրը թարմ խոտաբույսերով և եփ գալ 1-2 րոպե:
8. Պատրաստի հավի ապուր մատուցել եգիպտացորենով, լոլիկով եւ ձվերով `croutons կամ croutons- ով:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմսը, թե ինչպես եփել հավի ապուր եգիպտացորենով և ձվերով:
