Մայոնեզի վտանգների մասին շատ է խոսվում վաղուց: Եվ ի՞նչ, ապա աղցանը լցնել: Եթե ցանկանում եք ճիշտ ուտել ՝ առանց վնասելու ձեր կազմվածքին, պատրաստեք հետաքրքիր կիտրոնի սոուս մանանեխով, ձիթայուղով և սոյայի սոուսով: Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս լուսանկարով: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Շատ գուրմանների համար աղցանի սոուսն ավելի կարևոր է, քան բուն ուտեստը: Ի վերջո, ոչինչ չի փչացնում աղցանը, ինչպես անհաջող սոուսը, անբավարար քանակը կամ ընդհանրապես: Foodանկացած սնունդ սկսում է գոյություն ունենալ սոուս պատրաստելուց հետո: Եթե աղցանը լավ սոուս ունի, այն բաղադրիչներին համ կհաղորդի: Սա աղցանի կազմի հիմնական ջութակն է, որը հաճախ շատերի կողմից անտեսվում է: Հետեւաբար, խոհարարական նորաձեւությունը ներառում է համեմունքային աղցաններ ոչ միայն մայոնեզով կամ բուսական յուղով, այլ բարդ բաղադրիչ սոուսներով:
Օրինակ, կիտրոնի հյութի, մանանեխի, ձիթապտղի յուղի և սոյայի սոուսի թեթև համը աղցանին կհաղորդի նուրբ թթու և համ: Առաջին գդալից դուք կզգաք ճաշատեսակի սոուսի հստակ համը: Ապրանքները հաջողությամբ կընդգծեն աղցանի բաղադրիչների համը: Այս սոուսը կատարյալ է աղցանների տերևների, կաղամբի, սպանախի, վարունգի և բանջարեղենի այլ տեսակների համար: Այս սոուսը ցանկացած ուտեստին կտա հատուկ համ և բոլորովին այլ համային պարամետրեր: Այս բաղադրատոմսով դուք կկարողանաք համատեղել բազմաթիվ պարզ և բարդ եզակի աղցաններ, որոնք կհամալրեն հիմնական ուտեստը կամ հիմնական ուտեստը ՝ որպես թեթև ընթրիք կամ ճաշ:
Տես նաև, թե ինչպես պատրաստել սոյայի կիտրոնի սոուս ֆրանսիական մանանեխով:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `576 կկալ:
- Մատուցումներ - 1 հատ
- Խոհարարության ժամանակը `5 րոպե
Բաղադրությունը:
- Սոյայի սոուս - 2 ճաշի գդալ
- Թարմ քամած կիտրոնի հյութ - 1 ճաշի գդալ
- Ձիթապտղի յուղ - 2 ճաշի գդալ
- Ֆրանսիական հացահատիկի մանանեխ - 1 թեյի գդալ
Մանանեխով, ձիթապտղի յուղով և սոյայի սոուսով աղցանի համար կիտրոնի սոուսի քայլ առ քայլ պատրաստում, լուսանկարով բաղադրատոմս
1. Լցնել ձիթապտղի յուղը փոքր տարայի մեջ: Ձիթապտղի յուղը կարող եք հարիչով ծեծել, այն մի փոքր կխտանա, և սոուսը կստանա ավելի մածուցիկ հյուսվածք:
2. Հաջորդը լցնել սոյայի սոուսը:
3. Մանանեխ դնել սննդի մեջ: Եթե հացահատիկ չկա, օգտագործեք պարզ կամ աղացած փոշի: Օգտագործեք մտրակ կամ պատառաքաղ ՝ սնունդը խառնելու համար մինչև հարթ:
4. Լավ լվացեք կիտրոնը, կտրեք մի փոքր կտոր և քամեք հյութը:
5. Կրկին խառնել սնունդը: Սեզոնի աղցան պատրաստված կիտրոնի սոուսով մանանեխով, ձիթապտղի յուղով և սոյայի սոուսով: Այս սոուսը հատկապես լավ է բանջարեղենային ուտեստների համար, և այն կարող է օգտագործվել նաև ձկների և ծովամթերքի մարինացման համար:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմսը, թե ինչպես պատրաստել ձիթապտղի յուղով, կիտրոնով, ֆրանսիական մանանեխով աղցան:
