Կան շատ մակարոնեղենի բաղադրատոմսեր, բայց այսօր մենք կխոսենք առավել բավարարող և ծանոթ ուտեստի մասին `սպագետտի մսով: Ինչպես պատրաստել դրանք սովորական վառարանի վրա ՝ իտալական համեղ ուտեստ պատրաստելու համար, կարդալ քայլ առ քայլ բաղադրատոմսը լուսանկարով: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ սպագետտի պատրաստել մսով
- Տեսանյութի բաղադրատոմս
Մակարոնեղենը էժան և հանրաճանաչ ապրանքներից մեկն է: Կան դրանց բազմաթիվ տեսակներ, ինչպես նաև դրանցից պատրաստված ուտեստներ: Նրանք գալիս են տարբեր ձեւերի, երկարությունների եւ չափերի: Սպագետին մակարոնի տեսակ է, որը իտալերեն նշանակում է «պարաններ», իսկ հասարակ մարդկանց մեջ դա պարզապես իտալական արիշտա է: Նրանք հաստատուն կերպով ամրագրված են մեր սննդակարգում `որպես մատչելի և համեղ արտադրանք: Նրանց հետ եփած ամենահայտնի ուտեստը մսով սպագետտի է: Չնայած սննդի պարզությանը, այն շատ նուրբ է և այն դուր է գալիս շատերին: Theաշատեսակը հարուստ է, գեղեցիկ և հագեցնող: Եվ եթե ցանկանաք, մի շարք անուշաբույր սոուսների և հավելումների օգնությամբ կարող եք սահմանել բազմազան համ:
Խոհարարական արտադրանքը վայելելու համար անհրաժեշտ է օգտագործել սպագետտի բացառապես պինդ ցորենից: Սրանք լվացում չեն պահանջում: Բայց եթե դրանք մարսեք կամ դրանք կպչուն դուրս գան, ապա կարող եք լվանալ ջրով: Եթե դուք գնել եք փափուկ ցորենի մակարոն, որը եփվում է և չի պահում իր ձևը, ապա դրանք եռացրեք փաթեթում նշված կես ժամից, այնուհետև տապակեք տապակի մեջ մսով և այլ ապրանքներով: Սպագետիի հետ համակցելուց առաջ միսը եփում են, շոգեխաշում կամ տապակում: Այն կտրված է կտորների կամ ոլորվում է աղացած միսի մեջ: Պատրաստի ուտեստները համակցված են տարբեր սոուսների, բանջարեղենի, սնկերի, սոուսների և այլ բաղադրիչների հետ, որոնք եփում են: Մսով սպագետտիը եփում են վառարանի վրա և թխում ջեռոցում: Երկրորդ դեպքում ՝ պանրի ընդերքի տակ, որը հիանալի ընդգծում է համը և լրացնում ճաշը:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `457 կկալ:
- Մատուցումներ - 2 հատ
- Խոհարարության ժամանակը `45 րոպե
Բաղադրությունը:
- Սպագետի - 100 գ
- Սոխ - 1-2 հատ: կախված չափից
- Միս (ցանկացած տեսակի) - 500-600 գ
- Բուսական յուղ - տապակելու համար
- Աղացած սև պղպեղ - մի պտղունց
- Աղ - 1 թեյի գդալ
Քայլ առ քայլ սպագետտի պատրաստելը մսով, բաղադրատոմսը լուսանկարով
1. Մաքրել սոխը, լվանալ և մանր կտրատել:
2. Լվացեք միսը, կտրեք ավելորդ ֆիլմերը երակներով և կտրեք փոքր խորանարդի մեջ:
3. Կաթսան դնել վառարանի վրա, լցնել բուսայուղի մեջ, տաքացնել ու սոխ դնել:
4. Միջին ջերմության վրա, երբեմն խառնելով, տապակել այն մինչև թափանցիկ և բաց ոսկե դարչնագույն:
5. Մսի կտորները դրեք մեկ այլ տապակի մեջ ՝ տաք յուղով:
6. Տապակել դրանք բարձր կրակի վրա 5 րոպե ՝ մի քանի անգամ խառնելով: Այնուհետև ջերմաստիճանը հասցրեք միջին մակարդակի, համեմեք աղով և սև պղպեղով և եփեք մինչև փափուկ:
7. Մինչ միսը եւ սոխը տապակված են կաթսայի մեջ, եռացրեք ջուրը: Հեղուկը պետք է հիմնված լինի 100 գ սպագետտի 1 լիտր ջրի վրա, այսինքն. 10 անգամ ավելի մակարոն:
8. Seուրը համեմել աղով եւ ավելացնել մակարոնը: Անկության դեպքում դրանք կարող եք բաժանել մի քանի մասի:
9. Սպագետին եռացրեք, նվազեցրեք կրակը եւ եփեք 1 րոպե ավելի քիչ, քան նշված է արտադրողի փաթեթում: Խոհարարության ընթացքում անհրաժեշտ չէ դրանք խառնել, դա արվում է միայն մեկ անգամ ՝ դրանք եռացող ջրում դնելուց հետո:
10. Մեկ մեծ տապակի մեջ միացրեք խորոված միսը և սոխը:
11. Հաջորդը, ուղարկեք խաշած մակարոնը: Խոհարարից հետո պետք չէ դրանք ջրով լվանալ: Եթե դեռ պետք է դա անեք, ապա լցրեք տաք ջրով քամիչի վրա և լվացեք սպագետտին եռացող ջրով:
12. Խառնել սնունդը եւ ավելացնել 3-4 ճաշի գդալ: ջուր, որի մեջ սպագետին եփում էին:Youանկության դեպքում կարող եք ավելացնել ցանկացած համեմունքներ և խոտաբույսեր:
13. theածկեք տապակը կափարիչով և թույլ կրակի վրա եփեք 5-7 րոպե:
14. Մսով պատրաստ սպագետտին սովորաբար մատուցվում է ճաշ պատրաստելուց անմիջապես հետո:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել սպագետտի մսով:
