Հորթի միսով լցված կաննելոնին շատ համեղ ու հագեցնող ուտեստ է: Ինչպես պատրաստել այն, ինչ է կանելոնին և դրանց տարբերությունը, կարդացեք այս քայլ առ քայլ բաղադրատոմսով `լուսանկարով: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Cannelloni- ն մակարոնի տեսակ է, սակայն դրանք սովորական մակարոններից տարբերվում են իրենց տպավորիչ չափերով: Նրանք նման են խոշոր սնամեջ խողովակների: Նրանց երկարությունը կարող է լինել մինչև 10 սմ, իսկ խոռոչը ՝ 3 սմ տրամագծով: Դրանք ստեղծվել են հատուկ լցոնման համար լցոնված լինելու համար: Ամեն ինչ կարող է օգտագործվել որպես լցոնումներ ՝ միս, բանջարեղեն, սնկով, ձուկով, կաթնաշոռով և նույնիսկ մրգերով: Այս ակնարկում մենք կքննարկենք, թե ինչպես պատրաստել հորթի միսով լցված կանելոնի: Չնայած, ըստ այս բաղադրատոմսի, դուք կարող եք ուտեստ պատրաստել ոչ միայն հորթի միսով: Otherանկացած այլ սորտ նույնքան լավ կանի ՝ խոզի, հավի, հնդկահավի և այլն:
Մսով կանելոնին հիանալի այլընտրանք է տնական պելմենի և իտալական լազանայի ՝ աղացած միսով: Միեւնույն ժամանակ, cannelloni- ն ավելի արագ է պատրաստվում, եւ համն ավելի վատ չէ: Նրանք կարող են համեմատվել նաև մեր նավատորմի ոճով մակարոնի հետ, միայն ուտեստի դիզայնը հետաքրքիր է և ոչ ստանդարտ, ինչը թույլ է տալիս դրանք պատրաստել տոնական սեղանի համար:
Կարելոնի կարելի է գնել խանութներում ՝ մակարոնի բաժնում: Այս խողովակները կարող են նախապես եփվել, գոլորշիանալ եռացող ջրով կամ օգտագործվել հում վիճակում: Ինչպես պատրաստել դրանք, որոնք գնել եք խանութում, կարդացեք փաթեթավորման վրա արտադրողի հրահանգները:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `230 կկալ:
- Մատուցումներ - 2 հատ
- Խոհարարության ժամանակը `1 ժամ 30 րոպե
Բաղադրությունը:
- Cannelloni - 4 հատ:
- Համեմունքներ, խոտաբույսեր, խոտաբույսեր `համտեսել
- Լոլիկ - 2-3 հատ:
- Բուսական յուղ - տապակելու համար
- Կաթ - 300-350 մլ
- Հորթի միս - 300 գ
- Պանիր - 100 գ
- Աղացած սև պղպեղ - մի պտղունց
- Աղ - 1 թեյի գդալ կամ համտեսել
- Սխտոր - 2 մեխակ
- Ալյուր - 1 ճաշի գդալ
Հորթի միս լցոնված կաննելոնի քայլ առ քայլ, լուսանկարով բաղադրատոմս
1. Լվացեք միսը և չորացրեք այն թղթե սրբիչով: Կտրեք ավելորդ ճարպը և ֆիլմերը: Կտրեք այն հարմար կտորների և տեղադրեք այն սննդի պրոցեսորի մեջ `կտրող դանակով:
2. Միսը մանրացրեք միատարր զանգվածի մեջ: Այն կարող է նաև ոլորվել մսաղացով ՝ միջին մետաղալարով կամ փոքր կտորներով կտրատել:
3. Տապակի մեջ տաքացրեք բուսական յուղը և ավելացրեք աղացած միս: Ավելացնել մանր կտրատած սխտոր, աղ, սև պղպեղ և ցանկացած խոտաբույսեր խոտաբույսերով: Տապակել միսը միջին ջերմության վրա մինչև թեթև դարչնանալը:
4. Լվանալ լոլիկը, մանր կտրատել և դրանք տապակի մեջ ուղարկել միսով:
5. Տապակել սնունդը միջին ջերմության վրա, մինչեւ կեսը եփվի: Միսը պատրաստության մի հասցրեք, քանի որ այն դեռ շոգեխաշած կլինի ջեռոցում:
6. Մինչդեռ, կաննելոնիները 2-3 րոպե թրմեք տաք ջրում: Բայց դա չարժե անել, քանի որ ձեր մակարոնեղենը կարող է այլ խոհարարություն պահանջել: Հետեւաբար, փաթեթավորման վրա կարդացեք, թե ինչպես պատրաստել դրանք: Որոշ տնային տնտեսուհիներ չեն տապակում աղացած միսը, այլ օգտագործում են հում վիճակում, ինչպես պելմենի դեպքում: Բայց հետո ջեռոցում կանելոնի պատրաստման ժամանակը կպահանջվի երկարաձգել:
7. Մակարոնեղենի խողովակները լցոնել աղացած միսով: Մի արեք դա շատ դժվար: Խողովակները շատ մի լցրեք:
8. Կաթը լցնել հարմար տարայի մեջ:
9. Ավելացնել ալյուր, աղ, պղպեղ եւ ցանկացած համեմունք: Խառնել և եփ գալ ՝ անընդհատ խառնելով, որպեսզի մի կտոր չառաջանա:
10. Տեղադրեք կանելոնները թխման ամանի մեջ ՝ միմյանցից կարճ հեռավորության վրա և ծածկեք կաթնային սոուսով:
10. Շաղ տալ նրանց պանրի կտորներով եւ կես ժամ ուղարկել 180 աստիճան տաքացրած ջեռոց: Պատրաստի կանիելոնին մատուցել հորթի միսով ՝ եփելուց հետո:Դուք կարող եք ճաշատեսակը լցնել պանրի սոուսով, շաղ տալ դեղաբույսերով և այլն:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել կարելոնին աղացած միսով:
