Youանկանու՞մ եք զարմացնել և գոհացնել ձեր ընտանիքին ՝ պելմենիի համեղ տարբերակով: Հետո եփելուց հետո տապակել դրանք պանրով այս բաղադրատոմսի համաձայն:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ խոհարարություն
- Տեսանյութի բաղադրատոմս
Տապակած բլիթները հազվադեպ չեն եւ ոչ թե նրբաճաշակություն: Բայց դա համեղ է, հագեցնող և ախորժելի: Ոչ ոք չի հրաժարվի նման ընթրիքից կամ նախաճաշից: Դրանց պատրաստման դասական տարբերակը թթվասերով եռացնելն ու ուտելն է: Բայց այս ակնարկում ես ձեզ կասեմ, թե ինչպես դրանք համեղ պատրաստել տանը: Դա անելու համար խաշած պելմենիները պետք է տապակվեն տապակի մեջ յուղի մեջ և մատուցելուց առաջ շաղ տալ պանրով: Պելմենիները կդառնան խրթխրթան ՝ ոսկե դարչնագույն ընդերքով, և պանիրը կհալչի և կձգվի տաք ջերմաստիճանից: Սնուցող, համեղ, ախորժելի և նույնիսկ շատ հեշտ է եփել, հատկապես, եթե դուք ունեք նման կիսաֆաբրիկատ սառնարանում: Իրենք, որպես պելմենի, կարող եք օգտագործել սուպերմարկետում ձեռք բերված արդյունաբերական արտադրանքը կամ ինքներդ պատրաստել:
Այս բաղադրատոմսը հարմար է բացարձակապես բոլորի համար ՝ թե բակալավրերի, թե ուսանողների, և թե զբաղված կանանց, և թե խոհարարական բիզնեսի սկսնակների համար: Բայց ես ուզում եմ անմիջապես զգուշացնել, որ այս բաղադրատոմսը մեկ թերություն ունի. Տապակած բլիթները շատ կալորիական են: Հետեւաբար, ես խորհուրդ չեմ տալիս ամեն օր տարվել այս ուտեստով: Դուք ուտելու եք ընդամենը 100 գ, ինչը բացարձակապես ուտելու բան չէ, քանի որ սա շատ փոքր մասն է, և դուք կստանաք առնվազն 200 կկալ, կամ նույնիսկ ավելին: Դուք կարող եք մի փոքր նվազեցնել կալորիականության պարունակությունը, կարող եք արդեն տապակած բլիթները դնել թղթե սրբիչի վրա, որպեսզի ապակին ավելորդ յուղ ունենա:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `200 կկալ:
- Մատուցումներ - 1 հատ
- Խոհարարության ժամանակը `15 րոպե
Բաղադրությունը:
- Պելմենի - 300 գ
- Բուսական յուղ - տապակելու համար
- Աղ - մի պտղունց
- Կոշտ պանիր - 50 գ
Քայլ առ քայլ տապակած պելմենի պատրաստում պանրով, բաղադրատոմսը լուսանկարով
1. Կաթսայի մեջ ջուր լցնել եւ դնել վառարանի վրա: Բարձր կրակի վրա եռացրեք:
2. Այս բաղադրատոմսի համար պելմենին պետք չէ հալեցնել: Հեռացրեք դրանք սառնարանից և անմիջապես դրեք եռացող ջրի մեջ: Խառնել, որպեսզի դրանք չկպչեն իրար: Կրակը դեռ մի՛ նվազեցրեք: Թող դրանք եռան, և միայն դրանից հետո դանդաղ կրակ վառեք:
3. Կաթսայի մեջ ավելացնել աղը և խառնել:
4. Պատրաստել պելմենիները մինչեւ փափկելը: Խոհարարության ժամանակը գրված է արտադրողի փաթեթավորման վրա: Հետեւաբար, եփել դրանք ըստ առաջարկվող հրահանգների:
5. Պատրաստի բլիթները գցեք մաղի վրա և թողեք, որ ամբողջ հեղուկը թափվի:
6. Այս պահին տաքացրեք յուղը տապակի մեջ և ավելացրեք պելմենիները: Desiredանկության դեպքում կարող եք օգտագործել կարագ:
7. Տապակել դրանք միջին կրակի վրա մինչեւ ոսկե դարչնագույնը: Occasionամանակ առ ժամանակ խառնել:
8. Այս պահին պանիրը քերեք միջին քերիչով:
9. Տապակած բլիթները տեղադրեք մատուցվող ափսեի մեջ:
10. Շաղ տալ նրանց պանրով եւ անմիջապես մատուցել:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել տապակած պելմեն պանրով:
