Coffeeակոտկեն, նուրբ, մի փոքր ընկալելի սուրճի երանգ `սուրճի բլիթներ: Մենք պատրաստելու ենք նախաճաշի համեղ ուտեստ ամբողջ ընտանիքի համար:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ խոհարարություն
- Տեսանյութի բաղադրատոմս
Գիտնականները պնդում են, որ սուրճն օգտակար է ձեր առողջության համար: Ես դրանում կասկած չունեմ, և կարծում եմ, որ սուրճի գուրմանների մեծ մասն ինձ կաջակցի դրանում: Հետևաբար, ես առաջարկում եմ ոչ միայն խմել ձեր նախընտրած ըմպելիքը, այլ դրա հիման վրա պատրաստել բոլոր տեսակի բարիքներ, օրինակ ՝ սուրճի բլիթներ: Պայծառ, թեթևակի խոնավ նրբաբլիթները `սուրճի աննկարագրելի համով և բույրով, դուր կգան առաջին խայթոցից: Նման աստվածային հոտը անխուսափելիորեն բարձրացնում է տրամադրությունը ամբողջ օրվա համար:
Այս նրբաբլիթները հիանալի հիմք կդառնան սերուցքով բլիթների տորթերի կամ կաթնաշոռ կամ մրգային միջուկ լցնելու համար: Օգտագործելով նման նրբաբլիթներ, դուք կստանաք իսկական խոհարարական հաճույք: Այլապես, դրանք կարող են նախաճաշին մատուցվել տաք կաթով կամ թունդ սուրճով: Դուք կարող եք դրանք օգտագործել ինքնուրույն կամ խտացրած կաթով, հեղուկ կարամելով, քաղցր կարագով, թթվասերի սոուսով, հալված շոկոլադով կամ պարզապես քաղցր ջեմով: Նրբաբլիթները իրենց թեթև կառուցվածքի շնորհիվ լավ են կլանում բաղադրիչները ՝ ստեղծելով նոր նոտաներ: Նրանք շատ հագեցնող են, և մի քանիսը նախաճաշին ուտելուց հետո երկար ժամանակ քաղցած չեք զգա:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `174 կկալ:
- Մատուցումներ `15-18
- Խոհարարության ժամանակը `30 րոպե
Բաղադրությունը:
- Կաթ - 2 tbsp.
- Բուսական յուղ - 30 մլ
- Լուծվող սուրճ - 2 ճաշի գդալ
- Ալյուր - 1 tbsp.
- Շաքարավազ - 5 ճաշի գդալ կամ համտեսել
- Ձու - 1 հատ:
- Աղ - մի պտղունց
Քայլ առ քայլ սուրճի բլիթների պատրաստում, լուսանկարով բաղադրատոմս
1. Սենյակային ջերմաստիճանի կաթը լցնել խառնիչ ամանի մեջ:
2. Այնուհետեւ ավելացրեք լուծվող սուրճ:
3. Խառնել կաթի հիմքի մեջ, ավելացնել ձուն և նորից հարել մինչև ամբողջովին լուծարվի: Եթե օգտագործում եք եփած սուրճ, ապա կաթը լցրեք կաթսայի մեջ, ավելացրեք սուրճ և եռացրեք: Հեռացրեք կրակից և թողեք, որ կաթը սառչի մինչև սենյակային ջերմաստիճանը: Այնուհետև քամեք կիսով չափ ծալած կտորի միջով:
4. Ալյուրը սուրճի կաթի մեջ մաղել բարակ մաղով `այն թթվածնով հարստացնելու համար: Այնուհետեւ բլիթները ավելի մեղմ կլինեն:
5. Օգտագործեք հարիչ կամ բլենդեր, որպեսզի խմորը հունցեք մինչև հարթ և հարթ, որպեսզի մի կտոր չլինեն: Ավելացնել շաքար և աղ և նորից հարել:
6. Խմորի մեջ լցնել առանց հոտի բուսական յուղ եւ խառնել: Պետք չէ խմորի մեջ յուղ լցնել: Բայց հետո, յուրաքանչյուր նրբաբլիթ թխելուց առաջ, հարկավոր է թավայի հատակը ճարպով քսել:
7. Տաքացրեք տապակը: Խմորը գդալով գդալով լցնում ենք ներքևը: Թավան գլորեք բոլոր ուղղություններով, որպեսզի այն տարածվի ամբողջ մակերևույթի վրա: Նախքան առաջին նրբաբլիթը թխելը, ես խորհուրդ եմ տալիս թավայի հատակը յուղել յուղով, որպեսզի առաջին նրբաբլիթը գունդ չստացվի:
8. Նրբաբլիթը տապակել միջին կրակի վրա մինչև ոսկե դարչնագույնը և շրջվել մյուս կողմը: Եփել այն միևնույն ժամանակ և հեռացնել կրակից: Hotառայել տաք բլիթներ ձեր սիրած սոուսով:
Տեսեք նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել կաթ և սուրճի բլիթներ:
